ចំណិតជាមួយ spinach

ចំណិតជាមួយ spinach អាចត្រូវបានចម្អិននៅរាល់ពេលនៃឆ្នាំដោយប្រើទាំងបៃតងស្រស់និងក្លាសេជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ម្សៅសម្រាប់ចំណិតនំបុ័ងអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងរួចរាល់ហើយហើយជាអាហារបំប៉នបំពេញឈីឬសាច់។

រូបមន្តសម្រាប់ការ pie ជាមួយ spinach និងឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 ធាតុ;
• Parmesan ដឹងគុណ - 1/4 នៃសតវត្សរ៍;
• ដី nutmeg - 1/3 tsp ។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• spinach ទឹកកក - 450 ក្រាម
• នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់។

ការរៀបចំ

ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេ។ ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងលាយជាមួយខ្ទឹមស។ ចៀនល្បាយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់វាច្បាស់។ ក្នុងពេលនេះក្នុងចានមួយលាយ ឈីក្រុមគ្រួសារ ជាមួយឈីសស៊ុតអំបិលម្រេចនិងអំពិល។ យើងក៏បន្ថែមខ្ទឹមចៀនផងដែរ។

ពី spinach defrosted យើង squeeze ចេញមានសំណើមលើស។ បន្ថែម spinach ទៅរង្គាលឈីក្រុមគ្រួសារនិងលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ម្សៅត្រូវបានរមូរនៅលើផ្ទៃម្សៅធូលីដែលមានជ្រុង 30 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់ម្សៅក្នុងរាងលាយប្រេងដោយមានអង្កត់ផ្ចិត 22 ស។ ម។ យើងដុតនំភីហាន់ជាមួយ spinach សម្រាប់ 45 នាទីហើយមុនពេលបម្រើទុកនាទីដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់ 5-7 ។

pie ក្រិកជាមួយ spinach និង brynza

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា + 1/4 នៃវត្ថុ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• parsley ស្រស់ - 1 bunch;
• spinach ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈី Ricotta - 1/2 tbsp ។
• brynza - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• ឈី Feta - 1/2 tbsp ។
• dough filo - 8 សន្លឹក។

ការរៀបចំ

លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេ។ លាងសម្អាតសំណុំបែបបទដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រ។

នៅក្នុងចានឆាំងមួយក្តៅឡើងប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងច្បាស់លាស់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលើវាក៏ដូចជា spinach ។ បន្ទាប់ពី 2 នាទី, spinach នឹងលំនឹងហើយនឹងមានទឹកច្រើនទៀត - វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ចេញ។

ខណៈពេលដែល spinach ត្រូវបានត្រជាក់ចុះ ricotta ជាមួយឈីសដឹងគុណនិង feta នឹងត្រូវបានកំទេចចោលនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមស៊ុតនិងម្រេចខ្មៅទៅក្នុងល្បាយឈីស។

បន្ទះនីមួយៗនៃម្សៅបាសដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំនិង smeared ជាមួយប្រេងអូលីវ។ នៅលើកំពូលនៃ dough ដែលចែកចាយឈីកបំពេញនិងដាក់ spinach នេះ។ យើងគ្របដណ្តប់លើកំពូលនៃ dough ជាមួយ dough នេះ។

ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពី 30-40 នាទី, នៅពេលដែល dough នឹងប្រែក្លាយជាមាស, នំនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រៀបចំដូចជាចំណិតមួយជាមួយ spinach និងអាចមាននៅក្នុង multivark សម្រាប់នេះបើករបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 40 នាទីបន្ទាប់មកបត់នំទៅម្ខាងទៀតនិងត្នោតសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។

ចំណិតជាមួយ spinach និងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស្គរមាន់ - 600 ក្រាម
• ម្សៅ - 1/4 នៃធាតុ;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ​​មុខ។
• spinach ទឹកកក - 150 ក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• ឈី feta - 100 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច;
• នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
• បៃតងស្រស់
• គ្រាប់ល្ង។

ការរៀបចំ

គំនិតត្រូវបានចៀនជាមួយសាច់មាន់រហូតដល់ចម្អិន។ បន្ថែមម្សៅទៅខ្ទះចៀននិងបំពេញទំពាំងបាយជូរ។ បន្តចម្អិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ឃ្មុំក្រាស់មួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើខ្ទះចៀន។ បន្ថែម spinach ដេល defrosted និងជ្រីវជ្រួញ, zest lemon, ឈីសនិងពណ៌បៃតង shredded ទៅទឹកជ្រលក់នេះ។ យើងទុកឱ្យត្រជាក់ចុះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅលើផ្ទៃធូលីដីធូលីរមៀលចេញពីនំផ្អែមល្ហែម។ ជាលទ្ធផលយើងគួរទទួលបាន 2 ស្លាបព្រានៃ dough: មួយធំជាងសម្រាប់ផ្នែកខាងក្រោមនៃ pie នេះនិងទីពីរនៅក្នុងទំហំសម្រាប់កំពូលរបស់វា។ យើងដាក់ស្រទាប់ដ៏ធំមួយនៃ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់យើងចែកចាយការត្រជាក់ stuffing នៅលើកំពូលនិងគ្របដណ្តប់នំជាមួយនឹងបំណែកមួយបន្ថែមទៀតនៃ dough ។ លាងសមាតសូលុយស្យុងដលខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺនិងលាយជាមួយប់លប។ ម្ហូបគួរត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។