Claret គឺជាម្សៅរាវមួយដែលមានភាពស្រដៀងគ្នាដែលផលិតផលណាមួយអាចត្រូវបានផ្តល់ភាពដើមនិងទឹក។ វាអាចត្រូវបានផលិតនៅលើស្រាបៀរទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារជាដើម។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដីឥដ្ឋជាមួយ mayonnaise មួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ mayonnaise battered បាន
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ batter សម្រាប់សាច់ជាមួយ mayonnaise មួយរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ជាលើកដំបូង។ យើងលាងសមាតអំពូល, លាងសមាតវានិងកិនវាជាមួយកាំបិត។ ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយអំបិលបន្តិចហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់សភាពធម្មតា។ ឥឡូវនេះយើងបានដាក់ mayonnaise ផ្ទះ បន្ថែម luchok កំទេចលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយនិងចាក់បន្តិចម្តងនៅក្នុងផ្នែកតូចម្សៅ sifted ។ យ៉ាងឆាប់រហ័សយើងបានជីកបិទភ្ជាប់ក្រាស់ដូចទៅនឹងភាពស្រម៉ៃនៃក្រែម sour sour village ។
ដីឥដ្ឋជាមួយ mayonnaise សម្រាប់សាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
លាយអំបិលជាមួយស៊ុតបន្ថែម mayonnaise និងបោះ seasoning ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ បនាប់មកបន្ថយលាយម្សៅចិញ្ចឹមហើយកូរថ្មរហូតទាល់តអង្គធាតុរាវ។ បន្ទាប់ពីរៀបចំនំប៉័ងរួចចាក់ក្រឡុកសាច់មាន់ចូលហើយច្របាច់វាទៅសំបកសំបកនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ម្ហូបនេះបានប្រែទៅជាឆ្ងាញ់, crunchy និងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ បញ្ចប់បំណែកដាក់នៅលើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយបៃតង។
clam សម្រាប់ pollock ជាមួយ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 130 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹក - 0.5;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះស៊ុតមាន់ត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងចានជ្រៅយើងបន្ថែម mayonnaise គ្រឿងទេសនិងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកនិងបន្តិចម្តងចាប់ផ្តើមចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ ឥលូវអំបិលអំបិលត្រីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលាយម្ដងទៀតជ្រុចត្រីឈីសនិងចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនពីគ្រប់ទិសទី។
ចង្កោមសម្រាប់ zucchini ជាមួយ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- parsley និង dill បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជាមួយម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ ច្របាច់តាមខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចដាក់ឱសថនិងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែរលោងហើយយើងទុកឡានដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីប្រើ។ ហើយនៅពេលនេះយើងរៀបចំ zucchini, កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកតូច dipped នៅក្នុង batter និង fry នៅក្នុង Pan frying ក្តៅជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេង។