ត្រីនៅក្នុងផើង

ការរៀបចំចាននៅក្នុងផើងត្រូវបានក្លាយជាការពេញនិយមជាច្រើននិងពេញនិយមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែអាហារសាមញ្ញបំផុត, ចម្អិននៅក្នុងសក្តានុពលមួយ, គឺច្រើនឆ្ងាញ់។ អាហារដែលចម្អិននៅក្នុងម្ហូបនេះក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងផងដែរ: វាពង្វក់ទៅតាមគូដូច្នេះវារក្សានូវរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់។ ក្នុងចានអ្នកអាចចម្អិនស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ដូចជាសាច់បន្លែត្រីជាដើម។ យើងនឹងមើលរូបមន្តសម្រាប់ចានត្រីនៅក្នុងផើង។ ដោយបានរៀបចំតាមវិធីនេះត្រីទទួលបានទឹកមាត់មិនគួរឱ្យជឿក្លាយទៅជាទន់ភ្លន់និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្រអូប។ តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនត្រីនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ?

ត្រីជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីត្រី - 300 ក្រាម
• ផ្សិតស្ងួត - 50 ក្រាម;
• ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គំនិត - 2 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ត្រាំផ្សិតស្ងួតនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចំអិនពួកគេនៅក្នុងទឹកនិងអំបិលដូចគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្សិតចម្អិនត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អហើយទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រងល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបោសសំអាតយ៉ាងល្អិតល្អន់និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមផ្សិតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀនបន្តិច។ បន្ទាប់បង្វិលនំត្រី។ យើងយក fillet នេះ (ល្អបំផុតនៃ fillet ទាំងអស់នៃ perch) កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, crumble នៅក្នុងម្សៅនិង fry ពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចាប់ផ្តើមបំពេញចានរបស់យើង: ដំឡូងត្រីបំណាញ់ល្បាយគំនិតនិងដំឡូងម្តងទៀត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួច, ក្រែមលាយឆ្អិនអំបិលនិងដាក់ផើងនៅក្នុងឡ។ យើងពន្លត់រយៈពេលប្រហែល 35 នាទី។ យើងបម្រើត្រី stewed នៅក្នុងសក្តានុពល, sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។

ត្រីដែលមានអំបោសឈ្ងុយមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 500 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 3 ធាតុ;
• parsley កំទេច - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងថែរក្សាត្រីដោយយកចិត្តទុកដាក់យកចេញផ្នែកខាងក្នុងឆ្អឹងលាងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុង pots ចាក់ប្រេងតិចតួចដាក់ត្រីអំបិលម្រេចនិងចាក់ល្បាយស៊ុតទឹកដោះគោ។ យើងដាក់ចានត្រីក្នុងឡនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 150 អង្សារប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ត្រីមានរួចរាល់។ ត្រីដែលដុតក្នុងប្រអប់មួយគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ អ្នកអាចអង្គុយនៅតុ!

ត្រីដែលមានបន្លែនៅក្នុងសក្តានុពល

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីត្រី - 500 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ;
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ភី។
• vinegar 3% - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ត្រីឆ្មារយើងកាត់ដោយផ្នែកអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គំនិតនិងការ៉ុតត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅក្នុង pots ប្រេងដាក់ស្រទាប់នៃត្រី, គំនិត, carrots ដូច្នេះថាកំពូលនិងបាតគឺត្រី។ បនាប់មកបន្ថមទឹកប៉ង៉ះទឹកខ្មះអំបិលស្ករនិងបិទជិតៗជាមួយចាននីមួយៗ។ ដាក់ក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 45 នាទី។

ត្រីក្រហមនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

ត្រីក្រហមគឺល្អនៅក្នុងនោះវាសមរម្យសម្រាប់តារាងពិធីបុណ្យនិងប្រចាំថ្ងៃ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចខណៈពេលដែលអ្នកតែងតែអាចពិសោធន៍ - រួមបញ្ចូលការស្រមើលស្រមៃហើយអ្នកនឹងទទួលបានអ្វីដែលឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំត្រីក្រហម - 500 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ក្រែម mayonnaise ឬជូរ - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

កាត់កន្ទុយត្រីក្រហមជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងសក្តានុពលនីមួយចាក់ប្រេងតិចតួចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងដាក់ត្រី fillets ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតទៅជា Foam ក្រាស់បន្ថែម Cream sour ឬ mayonnaise និងលាយ។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដែលយើងចាក់ត្រីរបស់យើងហើយ sprinkle វាជាមួយឈីសដឹងគុណ។ យើងដាក់ចានត្រីនៅក្នុងឡចំហាយមុន 180 ° C ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ ត្រីឆ្អិនរួចរាល់នៅក្នុងសក្តានុពលមុនពេលបម្រើនៅលើតុកុំភ្លេចតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។ ចំពោះម្ហូបនេះ, សាឡាត់បន្លែស្រស់និងអង្ករគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការតុបតែង។