វគ្គសិក្សាដំបូងគឺជាធាតុមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហារពេលល្ងាចត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកអស់កំលាំងរួចហើយនិង prikilis ស៊ុបធម្មតាយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ស្នេហាខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសារជាមួយ ស៊ុបមាន់ ជាមួយ asparagus ។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាកំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។
រូបមន្តស៊ុបមាន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,5 លីត្រ
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 400 ក្រាម។
- leeks - 1 ដុំ;
- asparagus - 200 ក្រាម;
- បៃតង, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ បន្ថែម leeks chopped និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទីនៅលើភ្លើងយឺត ៗ កាត់សាច់មាន់ចូលជាបំណែក។ នៅក្នុងស៊ុបបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្លែអំបិលនិងចំអិនអស់រយៈពេលមួយនាទីទៀត។ 3. ស៊ុបស៊ុបនៅលើចានដាក់បន្ថែមសាច់មាន់និងញ៉ាំតាមចង្ក្រាន។
ស៊ុបមាន់មានទំពាំងបារាំងនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 4 PCs ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- stalks នៃ asparagus - 25 កុំព្យូទ័រ PC;
- yoghurt ធម្មជាតិ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនជើងខ្ចៅរហូតទាល់តែឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយកសាច់ចេញបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងទំពាំងបាយជូរចំអិន 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនចម្រុះដើម្បីបង្វែរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាសុទ្ធ។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ, កូរ។ នៅក្នុងចាននីមួយយើងដាក់សាច់មាន់ដែលឆ្អិនហើយបម្រើវានៅលើតុ។
ស៊ុបមាន់ចិនជាមួយទំពាំងបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមសាច់ឆ្អិន - 300 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,5 លីត្រ
- ទំពាំងបារាំង - 300 ក្រាម
- cornstarch - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រូតេអ៊ីន - 1 ឯកតា;
- អំបិលម្រេច coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងបំណែកតូចដែលយើងបានកាត់បន្ថយ asparagus ។ ជីកឆ្អិនហើយដាក់ចំអិនអស់រយៈពេល 3 នាទីហើយកូរឱ្យលាយជាមួយទឹក 2 ស្លាបព្រា។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតអំបិលបន្ថែមស៊ុតពណ៌សនិងដំណោះស្រាយម្សៅ។ បន្ថែមទៅស៊ុបនិងចំអិន 10 នាទីទៀត។ មុនពេលបម្រើបន្ថែមស្លឹក cilantro ។
ស៊ុបមាន់ជាមួយទំពាំងបារាំងនិងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 600 ក្រាម។
- peas ពណ៌បៃតង - 400 ក្រាម;
- bacon - 50 ក្រាម;
- asparagus - 150 ក្រាម;
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 2 slices;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះឆាមួយយើងបានកំដៅប្រេងបន្លែនិងចៀនសាច់គោកាត់ជាបំណែកតូចៗនៅលើវា។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរវាទៅចានមួយហើយនៅក្នុង Pan ដូចគ្នានំនំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped, peas, asparagus sliced, អំបិលនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការ asparagus អំពី 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចយើងបានប្រែក្លាយអ្វីៗទាំងអស់ទៅជាសុទ្ធ។ មុនពេលបម្រើសូមបន្ថែមក្រែមឆ្អិននិងគល់ប៊ិកទៅចាននីមួយៗ។