សាច់ជ្រូកនៅលើ skewers នៅក្នុង oven នេះ

នៅពេលយើងលឺពាក្យ "shish kebab" យើងភ្លាមៗមានចំណង់អាហារសូម្បីតែពីមុនយើងមិនចង់ញ៉ាំអ្វីទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែក្លិនក្រអូបរបស់ shish kebabs ចម្អិនក្នុងធម្មជាតិគឺគ្រាន់តែជាដ៏អស្ចារ្យ។

Shish kebab គឺជាម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយប៉ុន្តែវាតែងតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពិធីបុណ្យហើយវាត្រូវបានចម្អិននៅលើឱកាសដ៏ឧឡារិកជាពិសេស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបង្អួចគឺរដូវរងារហើយអ្នកមិនអាចរៀបចំការធ្វើដំណើរទៅធម្មជាតិបានទេនោះយើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវកំណែកាបូនមួយដែលផលិតដោយខ្លួនឯង - សាច់ជ្រូកនៅលើចង្អូរនៅក្នុងឡ។ ដុតនំនៅក្នុង oven និង marinated នៅក្នុងបំណែកទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកមានរសជាតិដ៏ទេវភាពភ្លឺពួកគេគឺទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់និងទន់។ អ្វីដែលគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ កុំជឿថាម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះរបស់អ្នកបានទេ? បន្ទាប់មកយើងនឹងពិចារណាជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនខាត់ជប់ពីសាច់ជ្រូកនៅលើ skewers ហើយអ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯង!

សាច់ជ្រូកនៅលើ skewers នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• អូលីវ - 100 ក្រាម
• seasoning សម្រាប់ shish kebab - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកកាបូន - 0,5 ធាតុ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះសាច់ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់និងកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្លែទាំងអស់របស់ខ្ញុំស្អាតនិងកាត់ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទួយនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹករ៉ែទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងក្រអូបសម្រាប់ឆីសាបា។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយលាងវាក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេល 3 ម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាយើងយកសាច់និងខ្សែអក្សរវានៅលើ skewers, ជំនួសជាមួយបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ skewers បញ្ចប់នៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានកំពស់ខ្ពស់និងដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ oven 200 ° C សម្រាប់ប្រហែល 1,5 ម៉ោង។

បន្ទាប់ពី 40 នាទី, វាជាការល្អក្នុងការបើកសាច់ជាងជាមួយភាគីម្ខាងទៀត។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់អ្នកអាចរៀបចំនំបុ័ងនៅផ្ទះមួយ - kebab shish ហ៊ានពីសាច់ជ្រូកនៅលើ skewers ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀងវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរំពុះនិងបម្រើដំឡូងឬដំឡូង mashed ។