វិលនៃត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុង - នេះគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ ពួកវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញប៉ុន្តែពួកគេឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់និងល្អ។ យើងផ្តល់ជូននូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំវិលពីត្រី salmon ។

រមៀលនៃឈីសជាមួយត្រី salmon

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream ឬឈីសឈីស - 150 ក្រាម។
• salmon អំបិលបន្តិច - 150 ក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ពណ៌បៃតងនៃ parsley របស់ខ្ញុំ, ស្ងួតហួតហែងនិងពិន័យជាប្រាក់យ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយ zest lemon បន្ថែមឈី Cream ។ យើងកាប់សាបចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗហើយដាក់វានៅលើក្តារកាត់មួយដែលប្រោះទឹកក្រូច។ ម៉ាសឈីសត្រូវបានដាក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើបំណែកនៃត្រីនិងរុំនៅក្នុងរមូរ។ យើងបិទខ្សែភាពយន្តអាហារទាំងអស់ហើយដាក់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាយើងផ្លាស់ប្តូរវិលពីត្រី salmon អំបិលបន្តិចទៅម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតតុបតែង caviar និងបម្រើវាទៅតារាង។

រមៀលនៃ spinach ជាមួយត្រី salmon

គ្រឿងផ្សំ:

• spinach ស្រស់ - 50 ក្រាម;
• basil - 20 ក្រាម;
• ឈីសក្រាម - 250 ក្រាម
• បៃតងនៃ dill - 30 ក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• capers - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សាឡាត់ជក់បារី - 250 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចង្ក្រានត្រូវបានប្តូរទៅមុខនិងកម្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ Spinach រីករាលដាលនៅក្នុង Pan មួយចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកបិទគំរបនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហើយផ្លាស់ប្តូររសជាតិផ្លែ spinach ចូលទៅក្នុងចានទឹកកកមួយទុកឱ្យឈរឈរច្របាច់វាហើយកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនចម្រាញ់រហូតទាល់តែវាបរិសុទ្ធ។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិ, yolks ស៊ុត, កូរ។ ប្រូតេអ៊ីនញ៉ាំងឱ្យដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីទទួលបានកំពូលភ្នំថ្នមៗហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវាអោយបានច្រើន។

យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុត, ខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែនិងលាយល្បាយ spinach ស្មើគ្នា។ ដុតនំប្រហែល 15 នាទីដើម្បីទទួលបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវចាប់។ សន្លឹកដុតនំផ្ទេរយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្តារកាត់និងទុកនាទីសម្រាប់ 30 ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ខណៈពេលដែលយើងរៀបចំការបំពេញ: ឈីសឈីស, zest និងទឹក lemon, dill ល្អវិចិត្រអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានរីករាលដាលស្លឹក spinach ដុតនំនៅលើខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ, រាបស្មើ, ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ, ចែកចាយការបំពេញនៅលើវា, ទុកឱ្យភាគីតូច។ Sprinkle capers នៅលើកំពូល, ការរីករាលដាលនៃត្រី salmon កាត់ចំណែកហើយរមៀលវិលជុំដោយទន់ភ្លន់ជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជួសជុលគែមដូច្នេះថាម្ហូបមិនដាច់ពីគ្នាហើយយើងយករមៀលពីត្រី salmon ជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កក។

តើអ្នកចង់តុបតែងតុដែលមានកម្រាស់វិលច្រើនទេ? បន្ទាប់មកព្យាយាមចេញរូបមន្តសម្រាប់ សាច់មាន់ និង ការបំផ្លាញ ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!