ផ្កាខាត់ណាខៀវ គឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ វាគឺជាឃ្លាំងពិតនៃវីតាមីននិងធាតុដាន។ នៅក្នុងខូស៊ីខូលីមានជាតិអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើន, វីតាមីនសេ, បេតា -Cototene, ប៉ូតាស្យូម។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារជំងឺមហារីកនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ពីផលិតផលនេះអ្នកអាចចម្អិននូវចានដែលឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបទំពាំងបាយជូរ broccoli ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងពពួកផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខៀវ - 0,5 គីឡូក្រាម
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ដុតនំ - 2 សាប៊ូ;
- dill - 20 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។
ការរៀបចំ
ម្សៅដែលលាយជាមួយម្សៅដុត។ វាយពងយឺត ៗ ដោយបន្ថែមម្សៅម្សៅនិងម្សៅ។ បន្ថែមដំឡូងឆីខ្ទឹមសខ្ទិះអំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អ។ ដីឥដ្ឋបានត្រៀមខ្លួនហើយ។ ឥឡូវផ្កាខាត់ណាខៀវរបស់ខ្ញុំតម្រៀបវាចេញទៅជាឆ្អឹងខ្នងហើយស្ងួតវា។ យើងចាក់ពែងខាត់ណាខៀវនៅលើប្រដាប់ចង្អុរដាក់ក្នុងដបហើយដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែដែលមានមុននិងឆារហូតដល់សំបកក្រាស់។
រូបមន្តសម្រាប់ broccoli នៅក្នុង batter នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 400 ក្រាម
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, curry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវបានធ្វើឱ្យមានពពុះអមដោយប្រើអំបិលក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រងត្រជាក់និងស្ងួត។ យើងរៀបចំក្លារៈ: លាយទឹកជាមួយស៊ុតបន្ថែមម្សៅលាយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។ យើងកិនប្រេងបន្លែនៅក្នុងចានឆាំងនិងរាលដាលពពួកផ្កាខាត់ណាខៀវដែលត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងធុង។ Fry ពីភាគីទាំងអស់ទៅជា crust ruddy ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងការវាយដំជាច្រើន
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខៀវ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រៀបចំផ្កាខាត់ណាខៀវ - អណ្តូងរ៉ែនិងបែងចែកជាពពុះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានពហុវទឹកច្កនដាក់ចានសប់ចំហុយ។ យើងបានរីករាលដាលផ្កាខាត់ណាខៀវហើយបានចំអិនរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងរបៀបចំអិនចំហាយទឹក។ លាយទឹកដោះគោស៊ុតអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយរហូតដល់រលោង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានប្រេងបន្លែ multivarka បើករបៀប "ចៀន", ធ្លាក់ចូលទៅក្នុង dough broccoli មួយរាលដាលវាចូលទៅក្នុងប្រេង preheated និង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែបៃតងនៅក្នុងស្រាបៀរ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខៀវ - 0,5 គីឡូក្រាម
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្រាបៀរ - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងបានធ្លាក់ចុះទៅក្នុងទឹករំពុះ disassembled broccoli នៅលើ inflorescences រំពុះនាទី 4 ។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបានបោះវាត្រឡប់ទៅ colander នេះ។ យើងចំអិន ភេសជ្ជៈ - លាយស៊ុតស្រាបៀរស្ករអំបិលនិងម្រេច។ ចូរបន្ថែមម្សៅយឺត ៗ និងលាយវាដូច្នេះគ្មានដុំមូលទេ។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយដែលយើងកក់កុហាប្រេងបន្លែ dipped inflorescences broccoli នៅក្នុង batter ហើយប្រុងប្រយ័ត្នទាបជាងវាទៅក្នុងប្រេងរំពុះ, fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកយកចេញ inflorescences និងការរីករាលដាលពួកគេនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីជង់ជាតិខ្លាញ់លើស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ dessert kefir សម្រាប់ផ្កាខាត់ណា?
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 600 ក្រាម
- ដីខ្ញី - 1/4 tsp ។
- រមៀត - 1/4 tsp ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 60 ម។ ល;
- kefir - 60 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកលាងទឹកលាងស្ពៃជាមួយខ្ញីដីរមៀតទឹកដែលមានទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ឥឡូវនេះយើងធ្វើឱ្យឈើនេះ: យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវ kefir, ទឹកនិងម្សៅបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានជ្រលក់នៅក្នុងដបហើយបញ្ចូលទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងដែលបានកំដៅមុន ៗ រហូតដល់មាស។