សម្រាប់យើងភាគច្រើនរសជាតិនៃកុមារភាពត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតកូលសុនដែលកុមារទាំងអស់ចូលចិត្តហើយឥឡូវនេះមនុស្សពេញវ័យជាច្រើនពេញចិត្តនឹងវា។ ឧទាហរណ៍ផ្អែមមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែក៏មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសូកូឡា។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនព្រមទទួលទានបង្អែមឬអ្នកចង់ឱ្យកូនរបស់អ្នកញ៉ាំមានគុណភាពល្អ ៗ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំប៉័ងកូស៊ីណាគីនៅផ្ទះ។
សែលកូហ្សីណាគី - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ល្ង - 180 ក្រាម។
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ស្ករ Vanilla - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះចៀនធំហើយចៀនប្រហែល 8 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់វាលើចានមួយ។ នៅក្នុង Pan ចៀនដែលបានចាក់សាមញ្ញនិងស្ករ vanilla និងបន្ថែម 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក។ ធ្វើឱ្យមានភ្លើងតូចមួយហើយកូរជានិច្ចស្ករចំអិនវារហូតទាល់តែរលាយ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី។
បនាប់មកចាក់សងចញពីចានមួយចូលក្នុងច្កនចៀននិងលាយវាទាំងអស់គាយា៉ងលឿន។ ស្រូបយកសឺរដុតនំជាមួយប៊ឺនិងចាក់នៅលើវាល្បាយនៃស្កររលាយជាមួយល្ង។ រីករាលដាលវាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើជាមួយប៉េល។
ទុកសាប៊ូដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកកាត់ kozinaki ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅជាបំណែកចៃដន្យ។ ដាក់វានៅក្នុងធុងបិទជិត។
homapade catkins
ប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូប kozinaki សម្រាប់កុមាររូបមន្តបន្ទាប់នឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ព្រោះវាប្រើទឹកឃ្មុំជំនួសឱ្យជាតិស្ករច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ - 250 ក្រាម
- គ្រាប់ល្ង - 250 ក្រាម។
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយផ្សំស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំហើយដាក់វាលើភ្លើងតូចមួយ។ កំឡុងពេល stirring, simmer សម្រាប់ 10-12 នាទី។ លាងសម្អាតខ្ទះស្ងួតនិងចៀនគ្រាប់ល្ងនៅលើវាញ៉ាំគ្រប់ពេលវេលារហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បនាប់មកចាក់ល្ងចូលក្នុងបរិមាណទឹកឃ្មុំនិងលាយឱ្យបានល្អ។
ចាក់ក្រដាសផេ្សង ៗ ជាមួយទឹកតូចដាក់វានៅលើចម្អិននិងរលោងវា។ ទុកឱ្យកូហ្សុននក់កកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រួចកាត់វាជាបំណែកហើយបំបែកវាចេញពីក្រដាសដោយថ្នមៗ។
Kozinaki ពីល្ងនិងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អាល់ម៉ុង - 1 ដៃ។
- hazelnuts - 1 ដៃ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
បុកគ្រាប់ដោយកាំបិត។ គ្រាប់ល្ងស្ងួតស្ងួតនៅខ្ទះឆ្អិនស្ងួតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងអាល់ម៉ុនទៅវាហើយញុំ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកផ្ញើស្ករនិងទឹកឃ្មុំទៅចៀនឆា។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យស្កររលាយរាលដាលរង្គាលលើផ្សិតហើយបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកកដើម្បីបង្កក។