ខូឃីស៍រហ័ស

ខូឃីឆាប់ៗគឺជាក្តីសុបិន្តមួយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរាប់មិនអស់ដោយសារតែការចម្អិនការធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះពិតជាចំណាយពេលច្រើនម៉ោងមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ហើយបើសិនជាអ្នកចម្អិនចង់បាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមែនទេ? ក្នុងករណីនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការចងចាំនូវរូបមន្តមួយចំនួនពីអត្ថបទនេះដែលត្រូវបានគេឧទ្ទិសដល់របៀបដើម្បីចំអិនឃុកឃីដែលឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ខូគីបន្ទាន់មួយ

រូបមន្តនេះសម្រាប់ខូឃីហ៊ាននិងរហ័សទាន់ចិត្តនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីធ្វើឱ្យនំខេកប៊ីសស៊្រីកទៅកាហ្វេដែលមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងអ៊ីតាលី biscotti ។

គ្រឿងផ្សំ:

ស៊ុត - 1 ដុំ;
ស្ករ - 60 ក្រាម
ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ការដកស្រង់ពី vanilla - ¼ tsp ។

ការរៀបចំ

រឿងដំបូងដែលយើងធ្វើគឺវាយដំស្ករនិងវ៉េណាឡាជាមួយពងមាន់រហូតទាល់តែមានពន្លឺត្រជាក់ហើយស្ករមិនរំលាយទាំងស្រុង។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមលាយម្សៅនោះបរិមាណរបស់វាគឺមានលក្ខណៈបុគ្គលហើយអាស្រ័យលើសំណើមនៃបន្ទប់ដែលវាត្រូវបានគេរក្សាទុកប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយចាប់ផ្តើមជាមួយ 2 ស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តង ៗ ទៅនឹងជាតិ Cream ដែលមានជាតិខ្លាញ់។

វាជាពេលវេលាដើម្បីដុតនំ: នៅលើ parchment, smeared ជាមួយ butter, ស្លាបព្រា, ចាប់ផ្តើមរីករាលដាលខូឃីមេដៃរហ័សរបស់យើង, ដែលបន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបានដុតនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 5-7 នាទី, ឬរហូតដល់ crust crispy មួយ។ ផ្តល់ថ្លើមឱ្យត្រជាក់និងប្រើជាមួយភេសជ្ជៈគ្មានជាតិផ្អែម។

ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នានេះដែរវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងអំបិលប្រូតេអ៊ីនដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់តែនៅក្នុងការច្រៀងជាមួយឈីសក្រែមឬប៊ឺជាមួយឱសថ។

ខូឃីឆ្ងាញ់និងរហ័សជាមួយអូអឹមនិងដូង

ខូឃីស៍អាចមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរប្រសិនបើម្សៅធ្មេញធម្មតាត្រូវបានជំនួសដោយធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជាអ័រ។ អាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងខូឃីដូចនេះនឹងជួយឱ្យអ្នកនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹង oats សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

បន្សុត oats - 2 ធាតុ;
ដុសខាត់ដូង - 1 ធាតុ;
ប៊័រសណ្តែកដី - 1 ធាតុ
ស្ករ - 1,5 ។
Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកដោះគោ - ½ធាតុ;
ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាយធាតុផ្សំស្ងួត - អង្ករនិងដូងហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺចំរាញ់សណ្តែកដី។ នៅក្នុងម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកយើងដាក់ស្ករ butter ទឹកដោះគោនិងនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ កូររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយអស់ហើយល្បាយនេះនឹងធ្វើដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកយកល្បាយចេញពីភ្លើងបន្ថែមចំរាញ់ពីវ៉ានីឡានិងអង្ករ។

យើងបន្តការបង្កើតខូឃីស៍នាពេលអនាគត: រាល់ស្លាបព្រានៃការធ្វើតេស្តរបស់យើងត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ដែលរុំដោយដៃហើយដាក់នៅលើស្លឹកឈើលាស់។ រូបមន្តនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការដុតនំនោះទេដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកហើយខូឃីហ៊ាននិងរហ័សត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!