ធ្មេញផ្អែមភាគច្រើនទិញម៉ាសាមុលក្នុងហាងមិនដែលសង្ស័យថាអ្នកអាចចំអិនបង្អែមឆ្ងាញ់នៅផ្ទះនោះទេ។ នៅ glance ដំបូងវាជាការលំបាកសូម្បីតែដើម្បីកំណត់ពីអ្វីដែលវាត្រូវបានរៀបចំហើយមានការចាប់អារម្មណ៍មួយថាសម្រាប់ការរៀបចំ marshmallows នៅផ្ទះអ្នកត្រូវតែជាអ្នកធ្វើនំប៉័ងថ្នាក់ដំបូង។ យើងពន្លឿនដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នក, ថា marshmallow នៅផ្ទះមួយសូម្បីតែកុមារអាចចំអិននិងសូម្បីតែ mistress វ័យជំទង់នឹងអាចទប់ទល់នឹងវា។ រឿងសំខាន់ - ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ marshmallows មានស្ត្រីនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ដូច្នេះតើអ្នកធ្វើយានម៉ាសនៅផ្ទះយ៉ាងដូចម្តេច?
marshmallows homemade - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- gelatin - 25 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
Gelatin ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ 100 មីលីក្រាមនិងទុកហើម។ តើការរៀបចំស៊ីរ៉ូនេះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកំប៉ុងហើយចាក់ស្ករឱ្យហល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់ល្បាយនេះនៅលើកំដៅមធ្យមនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 8 នាទី។ ដកសុីរ៉ូពីចានហើយបញ្ចូលហ្សលឡាទីន។ ញាត់ម៉ាសចេញជាលទ្ធផលជាមួយ gelatin ក្នុងល្បឿនទាបបំផុត 10 នាទី។ បន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយបន្ត whisking សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ដាក់វ៉ែនតាជាមួយសូដារយៈពេលពីរនាទីបន្ទាប់មកចាក់សាច់រយៈពេល 10 នាទីគ្របដណ្តប់ក្ដារលាយជាមួយ parchment ហើយដាក់មុំម៉ាសម៉្យាងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយប្រើសឺរាុំងចម្អិន។ គួរជាផ្នែកតូចមួយ។ ដាក់ចតរបស់អ្នកជាមួយការព្យាបាលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។ មិនត្រូវដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទូទឹកកកទេ។ បានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលរួមគ្នា។
ផ្លែប៉មញ៉ាំនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ក្រែម 30% - 2 ធាតុ
- ស៊ុតពណ៌ស - 1 ភី។
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ានលីន។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមលាងជម្រះ, peel និងគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំ។ ផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានបញ្ចប់ត្រូវបានលុបតាមរយៈរន្ធដើម្បីធ្វើដំឡូង។ ញុំាមមផ្លែប៉ោមចូលស្ករស៊ុតពណ៌សទឹកក្រូចនិងលាយរហូតរលូន។ ចាក់ទឹកជាមួយផ្លែប៉មលាយជាមួយទឹកត្រជាក់និងវាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ដំឡូងបារាំងចាក់ពណ៌សក្រាស់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whip Cream ទៅ Foam ក្រុមហ៊ុនមួយ។ ផ្សំក្រែមជាមួយផ្លែប៉ោមសុទ្ធនិងលាយជាមួយគ្នា។ រៀបចំ marshmallows នៅក្នុងផ្សិតឬគ្រាន់តែនៅលើបន្ទះកាប់ជាមួយ parchment និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររាប់ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marshmallows homemade ជាមួយសូកូឡា?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 4 មុខ
- gelatin - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។
- soda - 0,5 tsp ។
- សូកូឡាខ្មៅ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ, ត្រាំ gelatin ហើយទុកឱ្យហើម។ ស្ករចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ទឹកត្រជាក់និងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម, stirring គ្រប់ពេលវេលា។ ពលដលសុីរ៉ូថាំឆ្អឹងដាក់ gelatin ចូលក្នុងចញរួចយកវាពីកល។ កូរឱ្យយឺត ៗ នាំហ្គេឡាទីនដើម្បីបំពេញរំលាយ។ ទឹកស្អិតមិនគួរត្រជាក់។ លាយនៅល្បឿនមធ្យមចាប់ផ្តើមវាយកំទេចកំប៉ុងជាពីរដំណាក់កាលរយៈពេល 5 នាទី។ បន្តិចម្តងបញ្ចូលជាតិអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងសូដា។ វាយប្រហែល 10 នាទី។
ឥឡូវអ្នកបានឃើញដោយខ្លួនឯងថាមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេក្នុងការធ្វើចង្កៀងនៅផ្ទះ។ យើងប្រាកដថាអ្នកនឹងចូលចិត្តបង្អែមនៅផ្ទះច្រើនជាងអ្នកទិញ។