សាច់ជ្រូកដែលមានដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះគឺជាអាហារសាមញ្ញប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យជឿដែលសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នកនឹងពេញចិត្ត។ វាមិនត្រឹមតែបំពេញទៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនបិដោរទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាពីម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។
សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពលនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ketchup ធម្មជាតិ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
អំពូលនេះត្រូវបានសម្អាតលាងសម្អាតដោយការជ្រលក់ពណ៌ហើយយើងហុចខ្ទះខ្ទិះឆាក្នុងប្រេងអស់រយៈពេល 5 នាទី។ ការ៉ុតត្រូវបានកែច្នៃដោយយកទៅលាបលើក្រឡាត់ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្បាល។ សាច់ត្រូវបានលាងជម្រះកាត់ជាបំណែកនិងចៀនជាមួយបន្លែ។ បន្ទាប់មកមាតិកានៃខ្ទះចៀនត្រូវបានដាក់នៅលើផើង, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ថែម ketchup ។ យើងកិនដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបនិងចែកចាយវានៅក្នុងផើង។ យើងចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចបិទជិតហើយដាក់ពាងជាមួយសាច់ជ្រូកនិងដំឡូងចូលទៅក្នុងត្រជាក់។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារ។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់ chopped ។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុងខ្ទះដែលមានដំឡូងនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 450 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 250 មីលីលីត្រ;
- ឈីស fused - 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
រៀបចំរឿងដំបូងសម្រាប់ផលិតផលទាំងអស់។ សម្រាប់ការនេះសាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ យើងលាងសមាតដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង shred អំពូលជាមួយ semirings ស្តើង។ ម្ទេសត្រូវបានដំណើរការនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅក្នុង Pan frying ដែលបានចាក់បន្តិចប្រេងវាក្តៅនិង fry សាច់ជាមួយ bow ដើម្បីពណ៌លាំមាសដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមផ្សិតកូរនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញមាតិកានៃ pots នេះចែកចាយដំឡូង, ចាក់ជាង Cream sour និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណប៊ឺសូកូឡា។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការ lids និងផ្ញើម្ហូបទៅជា oven preheated សម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងគឺមានរួចរាល់ហើយ!
សាច់ជ្រូកនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូងនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ឈីស - 300 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្ទះ mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
អំពូលត្រូវបានជម្រះ, លាង, melenko chopped និងចៀនជាមួយ agaric ទឹកឃ្មុំនៅលើចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅជាមួយប្រេង។ យើងដំណើរការសាច់កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះនិងច្រូតកាត់។ ប៉េងប៉ោះទុំត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយរីករាលដាលសាច់បន្ថែម mayonnaise, លាយនិងដាក់ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះនិង roast បន្លែ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមអំបិលនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញមាតិកានៃ pots, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំដំឡូងឆ្អឹងប្រហែល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។
សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនិង Cream sour នៅក្នុង pots
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 10 គ្រាប់។
- pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cream sour គឺមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានលាង, ផ្នែកស្ងួតនិងកាត់ដោយបំណែក។ លាយម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិហើយដាក់វានៅលើផើង។ ចម្អិនអាហារត្រូវបានកែច្នៃចានដែលត្រូវបានកាត់ចោលហើយចែកចាយសាច់ទាំងនោះ។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាត, ច្រូតកាត់និងរាលដាលស្រទាប់បន្ទាប់។ podsalivaem តិចតួចនៅលើកំពូលចាក់ Cream sour និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។ យើងបានផ្ញើផើងដីឥដ្ឋទៅក្នុងត្រជាក់ត្រជាក់និងកំណត់របបសីតុណ្ហាភាពទៅ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំរហូតដល់ដំឡូងទន់ប្រហែល 35 នាទី។