សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" មិនងាយនឹងត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈចានមានប្រយោជន៍និងមានសុខភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែជួនកាលឧទាហរណ៍នៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលអ្នកចង់ស្និត្ធស្នាលជាមួយខ្លួនឯងក៏ដូចជាភ្ញៀវនិងគ្រួសារ។ រូបមន្តសម្រាប់ចំអិនសាឡាត់នេះមិនស្មុគស្មាញខ្លាំងទេរឿងសំខាន់គឺចង់បានបំណងប្រាថ្នានិងការស្រមើលស្រមៃតិចតួច។ ចូរក្រលេកមើលរូបមន្តពីរសម្រាប់សាឡាដនេះ។
Salad "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសប្លោក (ស្រស់ឬដុះ) - 350 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- មាន់ (សុដន់) - 350 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 5 PCs ។
- អូលីវងងឹតដោយគ្មានរណ្តៅ - 1 ពាងតូច;
- បន្ទះសៀគ្វី - កញ្ចប់កណ្តាល 1
- mayonnaise (និយមផ្ទះ);
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
- គំនិត
- បៃតង parsley ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនឆ្អិនទឹកដោះគោនៅក្នុងទឹកអំបិលជាមួយនឹងស្លឹកឡារ៉ុលនិងម្រេចពោត។ សាច់ត្រូវបានស្រង់ចេញពីទំពាំងបាយជូរ, cooled បន្តិចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ផ្សិតត្រូវបានលាងសម្អាតនិងបោះចោលជាលើកដំបូងនៅក្នុង colander មួយបន្ទាប់មកបានសម្អាតនិងការផាកពិន័យ។ គ្រាន់តែកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្អិនជាមួយផ្សិតនៅលើកំដៅទាប។ ស៊ុតឆៅរំពុះ, ត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងលុបនៅលើ grater ធំ (ឬកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូត) ។ ឈីសគឺនៅលើ grater កណ្តាល។ ផ្លែអូលីវកាត់ពាក់កណ្តាល។
ឥឡូវនេះដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់នៅលើម្ហូបនេះ។ សាច់មាន់ដំបូងកំពូល - ស្រទាប់នៃ mayonnaise មួយ។ បន្ទាប់ - ស្រទាប់មួយនៃល្បាយគំនិត - ផ្សិត។ ជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់នៃ mayonnaise មួយនៅលើកំពូល - ស៊ុតដឹងគុណ។ ជាថ្មីម្តងទៀត mayonnaise នៅលើកំពូល - ឈីសដឹងគុណ។ យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើឱ្យមួយ "សំណាញ់" នៃ mayonnaise ។ នៅក្នុងកោសិកា "សំណាញ់" ដាក់ពាក់កណ្តាលអូលីវបាន។ វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យសាឡាត់នៅក្នុងទូរទឹកកកត្រជាក់ហើយរង់ចាំរយៈពេលមួយឬពីរម៉ោងរហូតទាល់តែវាត្រាំត្រឹមត្រូវ។ ភ្លាមមុនពេលបម្រើយើងបានរីករាលដាលនៅលើគែមនៃ បន្ទះសៀគ្វី ម្ហូបអាហារឬសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន - slices ជុំស្តើងនៃឈី sausage ។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតង។ យើងបម្រើជាមួយស្រាតារាង។
Salad "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ជក់ - 1 ភី។
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ម្នាស់បានលុបចោល (គូប) - 1 អាច;
- ឈីសដឹងគុណ - 200 ក្រាម;
- អូលីវងងឹតដោយគ្មានរណ្តៅ;
- mayonnaise;
- ពណ៌បៃតង parsley;
- សាច់ក្រកឈីស។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់សាច់ជាមួយគូបតូចៗអូលីវនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។ បើកពាងជាមួយម្នាស់និងពោតនិងអំបិលទឹក។
ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានដាក់ពោតបន្ទាប់មក - មាន់, ស្រទាប់នៃ mayonnaise, ស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណ, ស្រទាប់នៃគូបផ្លែម្នាស់, ម្តងទៀតឈី។ យើងបានធ្វើជា "សំណាញ់" នៃ mayonnaise និងដាក់ពាក់កណ្តាល olives នៅក្នុងកោសិកា។ នៅលើគែមដាក់ "petals" នៃ slices ស្តើងនៃឈី sausage ។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតង។ យើងបម្រើជាមួយស្រាបៀរ។ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់ជក់បាន ត្រៀមរួចរាល់!