សាច់ជ្រូក baked នៅក្នុង foil - 7 រូបមន្តដើមសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់មួយ

ផលិតផលដុតនំមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅនេះវីតាមីននិងសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនទៀតនៅតែមាន។ សាច់ជ្រូកដែលដុតក្នុងភួយគឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចតុបតែងមិនត្រឹមតែជារៀងរាល់ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាតុនំប៉័ងផងដែរ។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹក

Foil បានរកឃើញកម្មវិធីធំទូលាយនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អាហារដុតនំនៅក្នុងវាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមួយដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡាំងរុស្ស៊ីមួយ។ ខាងក្រោមនេះជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈនេះសម្រាប់សាច់ដុតនំ:

1. ម្ហូបអាហារត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងចេញមកក្រៅជាតិខ្លាញ់តិចនិងកាឡូរី។
2. នៅពេលប្រើក្រដាសដែកស្តើងនេះចាននៅតែស្អាត។ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលដ៏ធំមួយព្រោះគ្រប់ស្រីញីដឹងពីការលំបាកក្នុងការលាងសម្អាតសន្លឹកដុត។

អ្នកចាប់ផ្តើមតែងតែមានការព្រួយបារម្ភជាមួយនឹងសំណួរអំពីរបៀបដុតនំសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven ក្នុង foil ដូច្នេះវាត្រូវបាន baked ពិតប្រាកដនោះទេប៉ុន្តែវាបានប្រែទៅជាមិន overdried និង juicy អ្នកត្រូវដឹងថាច្បាប់សាមញ្ញ:

1. ចំពោះសាច់ជ្រូកដែលដុតក្នុងភួយបំណែកមួយនឹងត្រូវការពេលវេលាច្រើនជាងសាច់តូចមួយ។ ឧទហរណ៍ការដុតនំសាច់ជ្រូក 2 គីឡូក្រាមអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 2 ម៉ោងប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 200 ដឺក្រេ។
2. បំណែកតិចតួចនៃសាច់, chops ឬ escalopes នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ទាំងស្រុងនៅក្នុង 20-25 នាទី។

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង foil

បំណែកសាច់ជ្រូកនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងនិង onions - សាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែអាហារ appetizing និង hearty ។ វាពិតជាមានអារម្មណ៍រីករាយណាស់ក្នុងការចំអិនវាពីព្រោះដំណើរការនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានមើលជានិច្ចអ្វីដែលរំខាននិងមើលដូច្នេះគ្មានអ្វីរលាក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ក - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - ប៊ុនឌូ 2
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. មើមដំឡូងកាប់រុំជាមួយនឹងកំប៉ុង។
2. នុយនេះត្រូវបានកាត់ដោយបំណែក, អំបិល, sprinkled ជាមួយនឹងរដូវ។
3. គ្របក្រសោបដោយសន្លឹកភ្លឺចាំង។
4. នៅក្នុងកន្លែងកណ្តាលដំឡូង, គូបសាច់, onions ផោននិងលាយ។ បង្កើតស្រោមសំបុត្រតឹង។
5. សាច់ជ្រូកដុតនៅក្នុងសន្លឹក 200 ដឺក្រេនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 90 នាទី។

សាច់ជ្រូកឆ្អិននៅក្នុង foil

សាច់ជ្រូកឆ្អិនត្រជាក់គឺជា appetizer ដ៏អស្ចារ្យដែលត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្នែកក្ដាមសាច់ក្រណាត់ប៉ុន្តែតាមពិតទៅនៅផ្ទះវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀត សាច់ជ្រូក ដុតនំ នៅក្នុងឡចំហាយ នៅក្នុងស្លឹកគឺមិនមែនជាដំណើរការស្មុគស្មាញនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• blade - 2,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• ស្រាបៀរងងឹត - 1 លីត្រ;
• តុងសាំង
• thyme,
• oregano;
• ម្រេចដីខ្មៅ;
• ច្រកដាក់ស្លឹក។

ការរៀបចំ

1. គ្រឿងទេសត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងបាយអនិងដី។
2. កាំបិតត្រូវបានសំអាតចេញពីខ្សែភាពយន្តឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញ។
3. ដាក់វានៅលើក្តារមួយដោយមានកាំបិតមុតស្រួចមួយដែលពួកគេបានធ្វើឱ្យមានដំបៅជ្រៅនិងបញ្ចូលខ្ទឹមសខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងវា។
4. ជូតបំណែកនៃរសជាតិអំបិលដាក់នៅក្នុងធុងជ្រៅនិងសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោងស្អាតនៅត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយស្រាបៀរនិងស្អាតម្តងទៀតនៅពេលយប់។
5. spatula ត្រូវបានយកចេញពី marinade និងស្ងួតហួតហែង។
6. ដាក់វានៅលើចំហៀងភ្លឺនៃសន្លឹកនិងយ៉ាងតឹងដាក់គែមរួមគ្នា។
7. នៅសីតុណ្ហភាព 220 អង្សារសាច់ជ្រូកដុតក្នុងរោមនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង។

Escalope នៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven ក្នុង foil

Escalope - ម្ហូបឆ្ងាញ់នៃការ tenderloin ។ តាមការពិតវាគ្រាន់តែជាខ្ទះប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវាត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានការស្លាប។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹកដូច្នេះវាប្រែទៅជាមិនស្ងួតទេប៉ុន្តែ juicy និងហ៊ានដែលជាលក្ខណៈពិសេសនៃ escalopes ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរកឃើញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កាត់ - 500 ក្រាម
• lemon - 1 ដុំ;
• cloves ខ្ទឹមស - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ដុំមួយនៃការដេញថ្លៃត្រូវបានបែងចែកនៅពាក់កណ្តាល, ស្ងួតហួតហែង, ត្រូវបានគេវាយដោយញញួរមួយ។ ទទេគួរមិនលើសពី 6 មម។
2. ពីក្រូចឆ្មារចេញទឹកឱ្យលាយវាជាមួយខ្ទឹមសនិងអំបិល។
3. ត្រង escalop ជាមួយល្បាយមួយនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងការកាត់និងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។

សាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែនៅក្នុងស្លឹក

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្លឹកដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមចេញមកក្រៅដោយក្លិនក្រអូបដោយសារតែការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមនិងខ្ញី។ វាត្រូវបានត្រាំជាមួយនឹងទឹកបន្លែទឹកស៊ីអ៊ីវហើយគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់។ នៅពេលរៀបចំវាជាការសំខាន់ក្នុងការខ្ចប់ផលិតផលបានល្អដូច្នេះថារាវមិនលេចធ្លាយ។ តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដុតនំសាច់ជ្រូកនៅក្នុង foil, ឥឡូវនេះរកឃើញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
• onions, carrots - 200 ក្រាម។
• ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
• root ខ្ញី - 50 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. បន្លែលាងសម្អាតគឺជាដី។
2. សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់ទឹកជ្រលក់ដាក់ជា root កំទេចនៃខ្ញី, ខ្ទឹមកូរនិងកន្លែងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកមួយ។
3. នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់បិទកាត់ស្លឹកមួយដាក់នៅលើវា pulp ម្រេច onions, carrots និង podsalivayut តិចតួច។
4. រុំគែមបង្កើតជាកញ្ចប់។ នៅកន្លែងមួយធ្វើរន្ធសម្រាប់ការចាកចេញពីចំហាយទឹក។
5. នៅ 180 អង្សាសាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។

រមៀលនៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven ក្នុង foil

រមៀលសាច់ផលិតកម្មផ្ទាល់ខ្លួនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលសាច់ក្រកដែលបានទិញ។ ផលិតផលបែបនេះត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវាមិនចាំបាច់សម្រាប់វាទេព្រោះសាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុង foil ហើយដូច្នេះទៅ juicy ខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ស្រទាប់សាច់ត្រូវបានខ្ទេចជាមួយនឹងកន្លែងដែលពេញនិយមអំបិលហើយទុកចោលអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។
2. បត់វាជាមួយរមៀលដាក់ cloves ខ្ទឹមរុំនៅក្នុងសន្លឹកនិងដុតនំ 50 នាទី។
3. បន្ទាប់មកពួកគេយកចេញរមៀល, ពិនិត្យមើលថាតើវាត្រូវបាន baked ។ ប្រសិនបើវត្ថុរាវថ្លាត្រូវបានត្រៀមបម្រុងទុកដោយការប្រើកាំបិតកាំបិតចានអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅតុ។

សាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹងនៅក្នុង oven ក្នុង foil

សាច់កែច្នៃនៅលើឆ្អឹង អាចឆ្អិនតាមចង្ក្រាន។ ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រយោជន៍ដោយការចម្អិននៅក្នុងឡ។ រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកដុតនៅក្នុងហោវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូបសាមញ្ញដែលទាមទារពេលវេលានិងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចណាស់ដើម្បីរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកសាច់គោនៅលើឆ្អឹង - 4 PCs ។
• គំនិត - 4 បំណែក;
• carrots - 2 បំណែក;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល;
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ

1. steaks អំបិលត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, rubbed ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ 15 នាទីចាកចេញទៅ។
2. ដំឡូងជាមួយ onions និង carrots គឺដីចាក់ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលបន្តិច។
3. នៅលើផ្ទៃធ្វើការរីករាលដាលការកាត់បន្ថយ oiled មួយភាគបួននៃដ៏ធំបន្លែ, steak និងការតមអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
4. ស្រដៀងគ្នានេះដែរផ្នែកដែលនៅសល់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
5. រៀបចំសាច់ជ្រូកដុតក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

សាច់ជ្រូក baked ជាមួយ accordion នៅក្នុង oven ក្នុង foil មួយ

សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុងអេកូអេហ្វ័រ - នេះជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដមែន! វាមិនត្រឹមតែជាការញុំាអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុ។ ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាពិតទេសាច់អ្នកមិនអាចរើសវាបានទេប៉ុន្តែវានឹងចេញមកញ៉ាំបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្ងាយ - 800 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. កាំបិតមុតស្រួចមួយនៅក្នុងលាងលាងនិងស្ងួតត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការកាត់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅមិនឈានដល់គែមនៅចម្ងាយ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
2. ចុតះចញអំបិលតាមរដូវហើយសមាតក្នុងទឹកជាក់។ ពេលវេលាអាចប្រែប្រួលចាប់ពី 60 នាទីទៅមួយថ្ងៃ។
3. ឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន mugs ។
4. នៅក្នុងការកាត់គ្នាបញ្ចូលផលិតផលដែលបានរៀបចំ។
5. កូរេរីត្រូវបានគេដាក់នៅលើបន្ទះឈើពីរជាន់ដែលបិទជិតដាក់នៅលើធុងដុតនំនិងដុតក្នុងរយៈពេល 50 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពល្មម។
6. ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានពណ៌ត្នោតក្រូច, បន្ទាប់មកនៅចុងបញ្ចប់នៃបណ្តុំដែលបានពង្រីកនិងសាច់ជ្រូកក្តៅសាច់អំបិលអតិបរមានៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។