ស្ពៃ Peking ដែលបានមករកយើងពីមជ្ឈឹមរាជាណាចក្រនាពេលថ្មីៗនេះបានទទួលការពេញនិយមកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាច្រើនដូចជា: ស្ពបស្ព, ស៊ុបនិង borsch ប៉ុន្តែមួយនៃចានទូទៅបំផុតគឺ salads ជាមួយស្ព Peking អំពីរូបមន្តដែលយើងនឹងពិភាក្សានៅថ្ងៃនេះ។
សាឡាត់បែបនេះមិនមែនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងមានពន្លឺទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដោយសារតែលក្ខណៈនៃស្ពៃប៉េហ្គីងដែលផ្ទុកវីតាមីន C និងប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងពណ៌សហើយវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនអាស៊ីដអាមីណូនិងអំបិលរ៉ែ។ ស្ពៃ Peking ដ៏មានតម្លៃបំផុតគឺថាវារក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ក្នុងកំឡុងរដូវរងាដូច្នេះក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវរងារវាមិនអាចជំនួសបានទេ។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងមាន់ចិន
ការរៀបចំសាឡាត់ពីស្ពៃនិងសាច់មាន់នៅប៉េកាំងមិនយកពេលវេលាច្រើនពេកទេហើយអ្នកនឹងទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏កក់ក្តៅនិងស្រាលដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រលាញ់ទាំងអស់របស់អ្នកពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពប៉េកាំង - 500 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- feta - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនសាច់ឆ្អិនឆ្អិន, ញាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ស្ពប៉េកាំងត្រូវការលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ប៉េងប៉ោះផងដែរលាងសមាតនិងកាត់។ ខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រ។ កាត់ feta ទៅជាចំណិត។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវជាមួយម្រេច, កុំអំបិល, ខណៈដែល feta រួចទៅហើយប្រៃ។ ទុកសាឡាត់ឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 15-20 នាទីហើយសាឡាត់ពន្លឺរបស់អ្នកពីស្ពៃប៉េហ្គីនសាច់មាន់និងហ្វាតរួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចបំពេញវាជាមួយស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ mayonnaise មួយ។
salad ក្តាមជាមួយស្ពៃ Panginese
ស្ពៃ Peking ក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យចម្រុះមុខម្ហូប salad crab បុរាណហើយដូច្នេះផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិថ្មី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 380 ក្រាម
- ស្ពៃ Peking - 1 ក្បាល;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងនៃ dill និង parsley - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រំពុះស៊ុតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ដំបងក្រឡាប់កាត់ចំបើងត្រសក់ផងដែរកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។ មួយចំនួនសន្លឹកនៃស្ពបានកំណត់ឡែកដើម្បីតុបតែងម្ហូប, ចំបើងស៊ុបសល់។ ចាក់ពោតទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise, អំបិលនិងកន្លែងនៅលើម្ហូបមួយនៅលើស្លឹកនៃស្ព, ការតុបតែងជាមួយ twigs មួយចំនួននៃ parsley និង dill ។
Salad ជាមួយបង្គានិងស្ពៃ Pangi
យើងបាននិយាយរួចហើយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃកុងនិងចានដែលចម្អិនពីវាប៉ុន្ដែសាឡាត់ពីស្ពៃក្តនេះអាចមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារបុណ្យដើមប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបង្គារនិងអូលីវទៅវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពប៉េកាំង - ½ស្ព;
- បង្គា - 300 ក្រាម
- ស្លឹកសាឡាត់ - ពាក់កណ្តាលនំបុ័ង;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- onions ពណ៌បៃតង, parsley;
- អូលីវ - 5 បំណែក;
- អំបិល;
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- ប្រេងអូលីវ - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
បង្គាចំអិននិងស្អាត។ លាងសមាតស្ពៃកប៉េងប៉ោះហើយស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ រំពុះស៊ុតនិងកាត់ចូលក្នុងត្រីមាស។ ស្ព, onions ពណ៌បៃតងនិង parsley ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកនិងអូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ចាក់ទឹកលាមកជាប់ពាក់កណ្តាលហើយលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ ស្ព, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, បង្គា, ស៊ុតនិងលាយប៉េងប៉ោះ។ រដូវកាលជាមួយនឹងប្រេងអូលីវលាយជាមួយទឹក lemon និងដាក់នៅលើចាននៅលើស្លឹកសាឡាត់។ Sprinkle នៅលើកំពូលជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អូលីវនិង parsley chopped ។ សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នកជាមួយស្ពៃក្តោបនិងបង្គាចិនគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកអាចព្យាបាលភ្ញៀវ។