ស៊ុបពារាំងជាមួយសក់ - រូបមន្ត

ស៊ុបពៅជាមួយស្នែងគឺជាម្ហូបដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងហ៊ានណាស់នៅទូទាំងពិភពលោក។ គាត់ត្រូវបានគេស្រឡាញ់សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់គាត់ជាក់ស្តែងនិងភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារព្រោះវាល្អណាស់ក្នុងការញ៉ាំស៊ុបស៊ុបនៃភេសជ្ជៈក្តៅក្រអូបពីការដើរថ្កល់!

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពារាំងជាមួយ shank

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកឆៅឆៅ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• peas ស្ងួត - 1 ធាតុ;
• carrots - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ជា root parsley - 1 បំណែក;
• ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ឱសថស្រស់គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបពារាំងពីសាច់ជ្រូកយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងសណ្តែកនេះចាក់ទឹកត្រជាក់និងទុកឱ្យត្រាំ។ សាច់ជ្រូកយើងបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំនៃទឹកដាក់នៅលើភ្លើងបន្ថែម root នៃ parsley នេះ carrots ទាំងមូលយកទៅរំពុះនិងទុកសាច់ cook សម្រាប់ប្រហែល 2 ម៉ោង។

បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកយើងដក់វាយា៉ាងខា្លាញចញពីវាហើយញុំសាច់ពីដុំថ្ម។ យើងទុកចង្ក្រានពីលើភ្លើងយកឫសចាក់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយបោះវាទៅក្នុងវា។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, slices shredded និង carrots និង onions - brusochkami ។ នៅពេលដែលពពួកសណ្តែកស្ទើរតែរួចរាល់យើងបានរីករាលដាលបន្លែកាត់បន្ថយកំដៅនិងនាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយឆ្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារនេះបំពេញស៊ុបជាមួយបំណែកសាច់ sliced, អំបិលម្រេចនិងដាក់ស្លឹក laurel នេះ។ នោះហើយជាទាំងអស់, ស៊ុបពារាំង ជាមួយ shank សាច់ជ្រូកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ស៊ុបពាជាមួយសក់ជក់

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អិនឆ្អិននិងជក់ជក់ - 1 ភី។
• peas ស្ងួត - 1 ធាតុ;
• carrots - 1 ដុំ;
• onions ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

peas ស្ងួតនៅក្នុងការត្រាំជាមុននិងទុកសម្រាប់មួយយប់ទាំងមូលដើម្បីហើម។ យើងលាងសម្អាតការលាងសម្អាតនៅក្នុងរនាស់មួយហើយបំពេញវាដោយត្រជាក់ ទឹកឆ្អិនបន្ថែម peas និងចំអិនទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ភ្លើង feeble ប្រហែលមួយម៉ោង។

ពេលនេះយើងរៀបចំបន្លែទាំងអស់: យើងកិនដំឡូងនិងម្ទេសកាត់វាដោយប្លាស្ទិចតូចៗហើយកាំរស្មីត្រូវបានកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់ចេញពី Pan ហើយដាក់ onions និង carrots ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ។ យើងឱ្យគាត់ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនជាមួយគំរបបិទយើងយកសាច់ត្រជាក់ពីថ្មដែលបានកាត់ជាបំណែកនិងបន្ថែមទៅលើ Pan សម្រាប់ 5 នាទីមុនពេលដែលស៊ុបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយអំបិល, ម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់នៅឆន្ទៈនិងកំពប់លើចាន។