ម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលមានតំលៃសមរម្យនិងមិនគួរឱ្យជឿចាប់តាំងពីសម័យសូវៀតពីម៉ាកាវនិងសាច់ដីដែលមានស្លាកថា "នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹក" មានប្រជាប្រិយភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ រៀបចំវាជារូបមន្តបុរាណហើយនៅក្នុងការប្រែប្រួលស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្សិតឈីសឬគ្រាន់តែប្រើប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបែបទំនើបដូចជាឧទាហរណ៍ដូចជាពហុមុខងារ។
របៀបចំអិនចំណីសត្វនៅក្នុងទូកជាមួយសាច់គោដី - រូបមន្ត
ឈុតដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃប្រភេទនេះនឹងត្រូវបាន pasta, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។ វាគឺនៅក្នុងការសម្តែងនេះដែលម្ហូបត្រូវបានបំរើការនៅតុគ្រប់ពេលវេលា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 480 ក្រាម
- សាច់គោដី - 480 ក្រាម។
- គំនិតអំពូល - 90 ក្រាម
- អំបិលម្រេចខ្មៅធំ ៗ និងស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។
- Creamy កសិករ butter - 55 ក្រាម;
- ប្រេងដែលគ្មានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ការរៀបចំ pasta នៅក្នុងលក្ខណៈកងទ័ពជើងទឹកជាមួយសាច់ minced នេះបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់។
- ដំបូងយើងដាក់ទឹកសម្រាប់ម៉ាផ្កាពោតដើម្បីឱ្យក្តៅនៅលើចង្ក្រានដែលបន្ថែមរសជាតិ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះយើងរៀបចំកម្លាំងសាច់។ អ្នកអាចទិញផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងហាងប៉ុន្តែតាមឧត្ដមគតិវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំវាដោយខ្លួនឯងដោយកាត់ចំនួនសាច់គោត្រឹមត្រូវនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- លើសពីនេះទៅទៀតតើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីចិញ្ជឹមសាច់ម៉ាំមីរ៉ូនីនៅក្នុងលក្ខណៈនាវាចម្បាំង។
- យើងជម្រះខ្ទឹមបារាំងកាត់វាឱ្យល្អហើយដាក់វាទៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយពែងផ្កាឈូករ័ត្នដែលគ្មានរសជាតិឬប្រេងអូលីវ។
- បន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងបានក្លាយទៅជាមាសយើងបានរីករាលដាលទៅសាច់គោកំទេចហើយញុំសាច់ដោយកូរឱ្យថេរដោយត្រដុសដុំពករយៈពេលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ រាល់សំណើមដែលមាននៅក្នុងចានឆាំងគួរហួតក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
- នៅក្នុងទឹករំពុះ, អំបិលជាមួយអំបិល, ដេកជាមួយ pasta និងចំអិនពួកគេតាមសេចក្ដីណែនាំរបស់អ្នកផលិតនៅលើកញ្ចប់។
- នៅលើការត្រៀមខ្លួនយើងបានបញ្ចូលគ្នា pasta ចូលទៅក្នុង colander មួយអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរយើងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងចាន frying ទៅសាច់និងបន្ថែមមួយចំណែកនៃប៊ឺ។
- យើងលាយគ្រឿងផ្សំរួមគ្នាឡើងកំដៅក្នុងចានឆាំងជាមួយគ្នាអស់មួយនាទីហើយអាចប្រើបាន។
Macaroni នៅក្នុងទូកជាមួយមាន់និងផ្សិត
ថ្មីៗនេះសាច់សត្វសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់កាន់តែច្រើនដោយកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូបហើយដើម្បីបង្កើនរសជាតិបន្ថែមផ្សិតទៅចៀនសាច់។ នេះជាអ្វីដែលរូបមន្តខាងក្រោមគឺអំពី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉ាស្តា - 480 ក្រាម
- ផ្សិត - 320 ក្រាម
- សាច់សាច់មាន់ - 380 ក្រាម។
- គំនិតអំពូល - 90 ក្រាម
- អំបិលម្រេចខ្មៅធំ ៗ និងស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។
- Creamy កសិករ butter - 55 ក្រាម;
- ឱសថ Provencal ក្រអូប - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងដែលគ្មានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ក្នុងករណីនេះយើងចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយការរៀបចំផ្សិត។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីបង្ហូរនិងកាត់ចូលក្នុងចានឬចំបើង។
- យើងដាក់ម៉ាស់ផ្សិតនៅក្នុងចានឆាំងដែលយើងកំដៅប្រេង sunflower ហើយរំលាយប្រេងក្រែម។
- Fry ផ្សិត មុនពេលរំពុះវត្ថុរាវទាំងអស់បន្ទាប់មកបន្ថែមគំនិតនិងកំប៉ុងនិងចៀនគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។
- នៅទីបញ្ចប់យើងបន្ថែមខ្ទះចៀនសាច់ចៀននិងចៀនវារួមគ្នាជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងគ្រប់ពេលវេលាដែលរំញោចនិងកិនដុំពក។
- កុំភ្លេចបញ្ចូលអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការរៀបចំនំ ពីសាច់មាន់ ជាមួយផ្សិតឆ្អិននៅក្នុង pasta ទឹកអំបិល។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់ណែនាំដោយអនុសាសន៍ដែលអាននៅលើវេចខ្ចប់ផលិតផល។
Macaroni នៅក្នុងលក្ខណៈ flotish ជាមួយសាច់ minced ក្នុង multicolour ជាមួយខ្ទឹមសមួយ
Multivark យ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំចានដែលធ្លាប់ស្គាល់។ មិនមែនជាករណីលើកលែងនិងប៉ាស្តានៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកទេ។ រៀបចំឱ្យពួកគេជាមួយនឹងឧបករណ៍ផ្ទះបាយជាមួយខ្ទឹមស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផលិតផលម៉ាក្រូហ្សូនីពីស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 280 ក្រាម។
- សាច់ minced - 280 ក្រាម
- ទឹកបរិសុទ្ធ
- គំនិតអំពូល - 40 ក្រាម
- អំបិលម្រេចខ្មៅធំ ៗ និងស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- ប្រេងដែលគ្មានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងពហុវៀនមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងពែងចម្រុះជាមួយនឹងប្រេងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ននិងបើករបៀប "ចៀន" អស់រយៈពេល 15 នាទី។
- បន្ទាប់ពីប្រាំនាទី, បន្ថែមសាច់ដីនិង fry គ្រឿងផ្សំ, stirring, រហូតដល់សញ្ញា។
- ឥឡូវនេះដាក់ pasta ពីស្រូវសាលីនៃពូជរឹងនិងបន្ថែមទឹកដូច្នេះវាមិនគ្របដណ្តប់មាតិកាដោយពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយ។
- ការរំលាយអាហារដើម្បីភ្លក់រសជាតិបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងគ្របគ្របគម្របនៃឧបករណ៍និងបន្តការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងរបៀប "Buckwheat" អស់រយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។