សម្រាប់ការស្រឡាញ់ឈីស, រូបមន្តសម្រាប់ pancakes បានស្នើខាងក្រោមគឺពិសេសទៅនឹងការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញយើងនឹងចម្អិនវាជាមួយឈីសដោយបន្ថែមផ្លែចៀនទៅនឹងនំប៉័ងមុនពេលចៀននិងបន្ថែមម្ហូបទៅឱសថស្រស់ៗ។
pancakes ឈីសជាមួយឱសថ - រូបមន្តជាមួយ dill
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 360 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ sifted ស្រូវសាលី - 165 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 155 ក្រាម។
- ទំហំមធ្យមនៃស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
- អំបិលអ៊ីយ៉ូដធំ - 10 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 10 ក្រាម;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - dill មធ្យម 1
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន - 20 មីលីលីត្រ;
- buttery កសិករ butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ចំណិតនៃសាច់ជ្រូកដែលគ្មានខ្លាញ់ដើម្បីឱ្យរំអិលខ្ទះចៀន។
ការរៀបចំ
រៀបចំ dough សម្រាប់ pancakes ឈីសកិនឈីសរឹងនៅលើ grater Melon មួយនិង dill ស្រស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយព្យាបាលពងជាមួយនឹងអំបិលនិងស្ករ granulated ទៅ Foam បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅខ្ទឹមចូលទៅក្នុងពងមាន់និងលាយម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំជាមួយ whisk មួយ។
ឥឡូវនេះយើងបានដាក់នៅក្នុងឈីសឈីសដឹងគុណនិងពណ៌បៃតងយើងចាក់នៅក្នុងប្រេង sunflower ដោយគ្មាន aroma និងយ៉ាងសកម្មលាយម៉ាស់ជាមួយ whisk មួយ។ នំភីហ្សាឈីហ្វ្រេសក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានឹងបែបប្រពៃណីដែរ។ យើងបានលាបខ្ទះចៀនក្រហមដែលមានសាច់ជ្រូកដែលគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនហើយចាក់ឈីសបន្តិចបន្តួចតាមចង្កេះហើយដាក់វាជាមួយនឹងចំណិតនៃចៀនឆាក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នា។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយបន្ទាប់មកលាបវានៅលើម្ហូបមួយខាញ់ដោយប្រើស្លាបព្រានៃប្រេងក្រែមនិងបន្តទៅចៀននៃខ្ទះបន្ទាប់។
បន្លែឈីសក្រាស់នៅលើ kefir ពី suluguni ជាមួយបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 260 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ sifted ស្រូវសាលី - 310 ក្រាម;
- ឈីសស៊ូឡានី - 155 ក្រាម
- បៃតងស្រស់ដើម្បីជ្រើសរើសពី;
- សូដាអាហារ - 5-7 ក្រាម;
- អំបិលអ៊ីយ៉ូដធំ - 5 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 10 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដោយគ្មានរសជាតិ - 40 មីលីលីត្រ;
- buttery កសិករ butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បំពេញនៃ pancakes ឈីសនៅក្នុងករណីនេះនឹងត្រូវបានឈីស suluguni ។ ដំបូងវាត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រណាត់មធ្យម។ នៅក្នុងចានដែលយើងចាក់ kefir ចាក់ក្នុង soda, អំបិលនិងស្ករលាយនិងទុកសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។ ឥឡូវនេះយើងលាយម្សៅនំម្សៅបន្ថែមម្សៅស្រស់ ៗ បន្ថែមស្លាបព្រាស្រស់ហើយបន្តដុតនំក្រាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងប្រេងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមិនមានជាតិប្រេងល្ហុងជាមួយនឹងខ្ទះឆ្អិនក្តៅចែកចាយម្សៅដែលបានរៀបចំបន្តិចបន្តួចនៅបាតរបស់វាហើយដុតនំផលិតផលទាំងនោះ។