តាមក្បួនមួយ នំឈីសត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ប៉ុន្តែវាមានរយៈពេលយូរនិងមានកាឡូរី។ ប៉ុន្តែមានជម្រើសដ៏ល្អយើងនឹងប្រាប់ពីរបៀបរៀបចំនំឈីសខ្ជិលពីឈីស។
នំឈីសខ្ជិលពីឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 450 ក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 1 ដុំ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ឈីសដែលយើងដាក់នៅក្នុងចានមួយយើងបានជីកវាយើងជំរុញនៅក្នុងស៊ុតបន្តិចបន្ថែមអំបិល។ បញ្ចូលជាតិស្ករនិងកូរ។ លាងម្សៅស្រូវសាលីហើយចាក់វាចូលក្នុងឈីសនិងលាយវា។ កាប់បន្ទះតិចតួចជាមួយម្សៅ, រាលដាលនៅលើដ៏ធំរបស់នាង curd ។ លាងទន់ទន់បន្តិច។ ដៃសើមជាមួយទឹកដូច្នេះពួកគេមិនមានម្សៅ។ យើងបានកាត់ចំនែកហើយរមៀលក្រឡុកចេញ។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត - នេះនឹងជានំឈីសខ្ជិលរបស់យើង។ យើងបន្ទាបពួកវាទៅក្នុងទឹកក្តៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែវាឡើងមកលើផ្ទៃ។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 3 នាទី។ យើងយកពួកវាចេញពីទឹកដោយប្រើក្ដារលោតដាក់វានៅលើចានមួយដាក់ ប៊ឺ និងបម្រើជាមួយក្រែមជូរ។
Cheesecake ខ្ជិល - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 50 ក្រាម
- ម្សៅ - 180 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 70 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ឈីក្រុមគ្រួសារកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងដាក់ជាតិស្ករអំបិលអំបិលស៊ុតប៊ឺតប៊ឺតហើយអ្វីៗទាំងអស់នេះគឺជាល្បាយល្អ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅរាវនិងលាយ។ ដាក់ dough នៅលើផ្ទៃការងារនេះ sprinkled ជាមួយម្សៅនិងរមៀលចូលទៅក្នុង tourniquet ក្រាស់យុត្តិធម៌។ បំបែកពីវាបំណែកតូចដែលត្រូវបាន rolled បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងសាច់ក្រក។ បន្តិចបន្តួចសង្កត់វាដោយម្រាមដៃរឺផ្នែករាបស្មើនៃកាំបិតដើម្បីផ្តល់នូវរូបរាងដែលអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក។ នាំយកទឹកឆ្អិនបន្តិចទៅរំពុះដាក់កំប៉ីឈីសនៅទីនោះហើយកូរឱ្យ stirring រហូតដល់ពួកគេមក។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាល syrniki ឆ្អិនឆ្អិននៅលើចាន, យើងចាក់ជាមួយ butter, មុនប៊ឺសូកូឡា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំឈីសខ្ជិលពីឈីសដែលគ្មានស៊ុត?
គ្រឿងផ្សំ:
- មិនមានឈីក្រុមគ្រួសារស្ងួតពេក - 700 ក្រាម។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្រូវសាលីស្រូវសាលី - 190 ក្រាម។
- ទឹក។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងឈីក្រុមគ្រួសារដែលយើងចាក់នៅក្នុងម្សៅបន្ថែម pinch អំបិលមួយហើយលាយវាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យើងបានបង្កើតសាច់ក្រករហូតដល់ 2.5 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបន្ថយវាឱ្យទន់ទៅក្នុងទឹករំពុះ។ យើងឆ្អិន 3 នាទី។ ហើយនៅពេលដែលពួកគេចូលមកលើផ្ទៃទឹកយើងដាក់វានៅលើម្ហូបមួយចាក់អ្វីដែលក្រែមផ្អែមឬជូរជាមួយស្ករហើយបម្រើវាទៅតុ។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!