ជាមួយនឹងឃ្លា "សាច់ក្រកនៅក្នុងការធ្វើតេស្ត" ភ្លាមៗមុនពេលដែលភ្នែកមានអាហាររហ័ស។ ជាញឹកញាប់បំផុតកុម្មង់នំទាំងនេះត្រូវបានដាក់លក់តាមដងផ្លូវឬហាងកាហ្វេតាមដងផ្លូវ។ ជាការពិតណាស់, អាហារនេះមានប្រយោជន៍អាចត្រូវបានគេហៅថាជាមួយ stretch មួយ។ រឿងមួយទៀតប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានៅផ្ទះ។ បន្ទាប់មកសាច់ក្រកអាចជ្រើសរើសយកគុណភាពល្អបំផុតនិងស្រស់បំផុត។ ហើយជាលទ្ធផលអ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងម្ហូបដ៏សំខាន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ក្រឡុកនៅក្នុងឡដុតនំនៅក្នុងលាបភីហ្សាអានអានខាងក្រោម។ ម្ហូបអាហារបែបនេះពិតណាស់គឺមានជីវជាតិល្អនិងមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកមិនគួរចូលរួមជាមួយវាទេ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចស្នេហាគ្រួសាររបស់អ្នកព្រោះវាជាភេសជ្ជៈ។
Sausages នៅក្នុងកុម្មង់នំ puff នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- - កុម្មង់នំប៉័ងដែលមិនមែនជាមេដាយ - ត្រៀមលក្ខណៈរួចរាល់ - 450 ក្រាម។
- sausages - 8 បំណែក;
- ស៊ុតសាច់មាន់សម្រាប់ប្រេងរំអិល - 1 ភី។
ការរៀបចំ
យើងយកកុម្មង់នំក្លែងក្លាយចេញពីទូទឹកកក, បង្ខូចវាតាមធម្មជាតិហើយបន្ទាប់មករមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 7 ម។ ម។ កាត់ច្រូតដាប់ធ័រដែលមានទទឹងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងសំអាតសាច់ក្រកពីសែល។ នៅលើគែមនៃបន្ទះនៃ dough ដែលយើងដាក់សាច់ក្រកនិងរុំវា។ យើងដាក់ក្រដាសដាក់នៅលើធុងដុតនំមួយជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំ។ ដុតនំប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅ 220 ដឺក្រេ។
នំនៅក្នុង dough yeast puff នៅក្នុង oven
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots កូរ៉េ - 150 ក្រាម
- cucumbers pickled - 200 ក្រាម;
- សាច់ក្រកនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្សៅនំម្សៅផ្សិតរួចរាល់ - 450 ក្រាម។
- ឈីស - 110 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាច្រើនផ្នែក។ យើងបានកាត់ឈីសចូលក្នុងចាន។ ម្សៅ yeast puff dried មុន - រលាយចេញ thinly ចេញ។ បន្ទាប់មកយើងកាប់វាដោយឆ្នូតរហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ សាច់ក្រកនីមួយៗរួមផ្សំជាមួយឈីសស៊ីផ្លែត្រសក់និងត្រសក់ត្រូវបានរុំដោយចង្អៀត។ យើងដាក់ផលិតផលនៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 25 នាទី។
ស៊ុបក្នុងដបម្សៅនំនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រកតូច - 900 ក្រាម
- dough ដោយគ្មាន puff ផ្សិត - 400 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈេឌីដាឈីស - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ឆ្កែកាត់ជាយូរមកហើយចូលទៅក្នុងប្រវែង¾។ យើងបានដាក់ក្នុងឈីសមួយដុំ។ នៅលើតុម្សៅដែលហែកហួរយើងរមៀលចេញក្រដាសមួយនៃនំម្សៅ។ នៅតាមបណ្តោយវាយើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងបន្ទះ 7 ។ បន្ទះនីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលគ្នាជាបួនចតុកោណកែង។ ស៊ុតត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម tablespoon នៃទឹកនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្អកត្រូវបានដាក់នៅចុងចង្អៀតនៃ dough នេះ។ យើងរុំវាហើយបញ្ជូនវាទៅដាក់ធុងដុត។ យើងលាបស៊ុតជាមួយកំពូលហើយហែកវាជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ដុតនំប្រហែល 15 នាទីទៅ 220 អង្សា។ បំរើសាច់ក្រកទាំងនេះនៅក្នុង dough ជាមួយ ketchup, mayonnaise ឬ mustard ។
ឆ្កែនៅក្នុងកុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 450 ក្រាម។
- sausages - 7 បំណែក;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
dough ត្រូវបានរលាយដោយធម្មជាតិនិងដាក់នៅលើតុ។ កាត់វាទៅជាជ្រុងជាមួយនឹងផ្នែកម្ខាងនៃ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឥឡូវនេះពិចារណាថាតើមានចន្លោះទទេប៉ុន្មានដែលបានប្រែចេញនិងកាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងលេខដូចគ្នា។ ចំពោះការ៉េនីមួយៗយើងបានដាក់ដុំសាច់ក្រកមួយភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជ្រុង។ យើងបានដាក់នំបុ័ងដែលបានចប់នៅលើសន្លឹកដែលមានលាបខ្លាញ់និងខាញ់ជាមួយនឹងស៊ុតនិងដុតនំប្រហែល 20 នាទី។
Sausages នៅក្នុងកុម្មង់នំ puff នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅនំផ្អែមគ្មានមេដោះ - 400 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់គំនិត - 50 មីលីលីត្រ;
- សាច់ក្រកដែលជក់បារី - 4 គ្រាប់។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ម្សៅ Puff ត្រូវបានកម្ទេចចោលបន្តិចបន្តួចហើយកាត់ជា 4 ផ្នែក។ នៅលើ dough ដែលយើងដាក់ទឹកជ្រលក់គំនិត។ ពីខាងលើចែកចាយឈីសដឹងគុណហើយពីខាងលើយើងដាក់សាច់ក្រក។ គែមត្រូវបានភ្ជាប់គ្នា។ យើងធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយពីលើនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ យើងដាក់សាច់ក្រកនៅក្នុងម្សៅដែលបានរៀបចំជាខ្លាញ់ស៊ុតនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពល្មម 20 នាទី។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!