តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រី salmon?

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំត្រី salmon ។ អាហារពីត្រីនេះបានក្លាយទៅជាហឹរដែលមិនគួរឱ្យជឿហឹរនិងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារសជាតិឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំមិនមែនសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងណាស់គ្រាន់តែដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីក៏នឹងដោះស្រាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់អាំងត្រីសាលម៉ុន?

គ្រឿងផ្សំ:

ត្រីសាម៉ុង (សាច់អាំងសាច់) - 6 គ្រាប់។
គំនិត - 45 ក្រាម
ខ្ទឹម - 3 cloves;
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
coriander ពណ៌បៃតងស្រស់ - 0.5 ខ្មៅដៃ;
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។

សម្រាប់ marinade:

គំនិត - 45 ក្រាម
mayonnaise - 25 មីលីលីត្រ;
ឈីស - 115 ក្រាម។
គ្រឿងទេស ។

ដើម្បីបំពេញ:

mayonnaise - 65 មីលីលីត្រ;
ទឹក - 25 ម។ ល។
adzhika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

មុនពេលរៀបចំត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងឡដុតយើងធ្វើត្រីសមុទ្រ។ យើងយកអំពូលនោះលាងសមាតវាហើយកិនវានៅលើចង្ក្រានតូចបំផុត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសនិង mayonnaise បន្តិច។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងលាបម៉ាសលទ្ធផលនៃការនំត្រីសាច់មុនស្ងួតនិងស្ងួតហួតហែងស្ងួត។ យើងធ្វើត្រីសមុទ្រអស់រយៈពេល 1,5 ម៉ោងហើយក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងកណ្ដឹងម្ទេស។ បន្ទាប់មកកាត់បន្លែពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ឥឡូវនេះយើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil, ងាកគែមបន្តិចដើម្បីទទួលបានសំពត់។ លាបសមា្ភារៈជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាលលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកម្រេចនិងខ្ទឹមស។ Kinzu លាងជមែះអ្រងួននិងចាប់ដៃចាប់យកទៅជាបំណែក ៗ ដែលលាងបន្លែ។ យើងបានរាលដាលត្រីស្រឡាងទៅស្រទាប់បន្ទាប់ហើយផ្ញើម្ហូបទៅក្នុងឡាយដែលគេដុតកំដៅក្នុងរយៈ 25 នាទី។ ក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំការបំពេញ: mayonnaise ពនឺជាមួយទឹកត្រជាក់បន្ថែម adzhika និងលាយ។ បំពេញត្រីជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់មួយហើយ sprinkle កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំះសាល់ម៉ុន?

គ្រឿងផ្សំ:

ះនៃត្រី salmon - 1 គីឡូក្រាម;
mayonnaise - 115 ម។ ល;
ទំពាំងបាយជូរ - 555 មីលីលីត្រ;
gelatin - 10 ក្រាម
ទឹក
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ពោះត្រូវបានកែច្នៃកាត់ចូលជានំបុ័ងនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ Gelatin ត្រូវបានចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកឡើងកំដៅផែនដីឡើងនិងបញ្ចូលជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ ចែកល្បាយទៅជា 2 ផ្នែកហើយបន្ថែម mayonnaise ក្នុងមួយ។ នៅក្នុងផ្សិតដាក់ slices ត្រីឆ្អិន, ចាក់ល្បាយ gelatin និងសម្អតនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កក។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងដែលយើងយកចេញចន្លោះទទេបញ្ចូលឡើងជាមួយនឹង mayonnaise និងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់នោះត្រជាក់ទាំងស្រុង។