ជូលីនជាម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់។ សាច់មាន់នេះជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៃ Cream ឬក្រែម sour នៅក្រោមសំបកឈីស ruddy មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ julien ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់អានខាងក្រោម។
Julienne ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនៅក្នុងចាននៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អឹងក្បាលសាច់មាន់ឆ្អិន - 450 ក្រាម។
- គំនិត - 170 ក្រាម
- ផ្សិតរាវ (ត្រជាក់ឬស្រស់) - 250 ក្រាម
- Cream ជូរ - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- oregano ;
- dill - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសាច់ឆ្អិនត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អ។ ម្ទេសប្លោកក៏ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗផងដែរ។
ខ្ទប់គំនិតរហូតដល់មានតម្លាភាព។ យើងដាក់ខ្ទិះឆ្អិនផ្សិតនិងចៀនឆ្អិនពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour, chopped dill, អំបិលដាក់ oregano ។ កូរនិងសង្កត់ប្រហែល 5 នាទី។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅលើផើង, ឈី pritrushivayem និងដុតនំ julien ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតរហូតដល់ ruddy ។
រៀបចំ julien ជាមួយមាន់និងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំមាន់ដោយគ្មានស្បែក - 400 ក្រាម។
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- Cream sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 200 ក្រាម;
- គំនិត - 170 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក (ស្រស់ឬទឹកកក) - 450 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 230 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
រំពុះសុដន់មាន់។ Melenko ស្មៅគំនិតនេះ។ កាត់ផ្សិតចូលក្នុងគូប។ អ្នកជំងឺទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់ផ្សិតហើយចំអិនមុនពេលហៀរទឹក។ យើងកាត់សាច់មាន់ឆ្អិនទៅជាគូប។ ចាក់ម្សៅដាក់ចូលក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតហើយចៀនរយៈពេល 3 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបន្ថែម Cream sour ។ កូរឱ្យបានល្អ។ ដើម្បីផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមសាច់មាន់, fry សម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងល្បាយ sour ។ កូរឱ្យដាក់ចេញនូវដូងដូងនិងកំពូលជាមួយឈីស។ ដុតនំដើម្បី rouge នៅក្នុង oven នេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ julien ជាមួយមាន់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈី ក្រាម - 170 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 450 ក្រាម
- ផ្សិតស្រស់ឬទឹកកក - 200 ក្រាម
- Cream - 240 ម។ ល;
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
រំពុះផ្សិតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ Fry ខ្ទឹមបារាំងដែលបាន chopped ។ យើងបានកាត់សាច់មាន់ឆៅទៅជាគូបតូចៗ។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតហើយចៀនវាប្រហែល 10 នាទី។ ញ៉ាំសាច់មាន់។ យើងចាក់ក្រែមទៅក្នុងម៉ាស់។ កូរឱ្យដាក់អំបិលម្រេចនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេអំបៅជាមួយប៊ឺដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងក្រែមនិងដាក់ឈីសមួយឈី។ ដុតនំទៅសំបកក្រអូមរអឹកនៅក្នុងក្លិនក្តៅល្មម។
ប្រសិនបើគ្មាន kokotnits ពិសេសទេវាមិនសំខាន់នោះទេ។ ជូលីនមានផ្សិតនិងសាច់មាន់អាចធ្វើបានហើយគ្រាន់តែជាសន្លឹកដុត។ ហើយបន្ទាប់មកចែកវាទៅជាផ្នែក។ សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក!