ផលិតផលសាច់នៅលើតុរបស់យើងមានវត្តមានស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចធ្វើអាហារសម្រន់ស្រាល ៗ - សាច់មួយដុំជាញឹកញាប់ចាំបាច់។ ហើយចុះយ៉ាងណាចំពោះបុរសដែលត្រូវការញ៉ាំផលិតផលនេះ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនជំនួសសាច់ក្រកឬក្រឡុកដើម្បីចំអិនរមៀតពីសុដន់សាច់ជ្រូកឬពីសាច់ជ្រូក Puzanin? នំផ្អែមឆ្ងាញ់ក្រឡុកក្រអូបត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកវាក៏អាចត្រូវបានគេរុំជាមួយស្វាមីរបស់នាងផងដែរដោយមិននិយាយពីវត្តមានរបស់ភ្ញៀវទៅកាន់តុបុណ្យ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក?
វាជាការចង់ទិញសាច់មួយដុំនៃទម្រង់បែបបទនេះភ្លាមដែលនឹងរុំបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកការរៀបចំសាច់ជ្រូកនឹងនាំមកនូវបញ្ហាបន្តិចបន្តួចដល់ស្ត្រីមេផ្ទះ។
រមៀលសាច់ជ្រូក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកមួយដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ juicy និងដេញថ្លៃ? យកចំណីសាច់ជ្រូកសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនៃជ្រូក។ អ្វីដែលប្រភេទអាហារដែលអ្នកប្រើគឺជាបញ្ហាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញមនុស្សម្នាក់ចូលចិត្តរសជាតិស្រួចនិងមុតស្រួចហើយអ្នកដែលចូលចិត្តញុំាផ្អែម។ ការទទួលទានសាច់ជ្រូកដែលបានស្នើឡើងដែលជាការសមស្របសម្រាប់ពាក់កណ្តាលបុរសប៉ុន្តែស្ត្រីជាច្រើនក៏ចូលចិត្តវាផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម។
- salo ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - cloves 4-5;
- ឈីស - 200-300 ក្រាម។
- horseradish, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mustard ក្នុងសណ្តែក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាប់សាច់ជ្រូកធ្វើឱ្យវាប្រែទៅជាចតុកោណវាយបន្តិចបន្តួចអំបិលម្រេចនិងនឹកជាមួយស្រទាប់ radish សេះជាមួយនឹងស្ពៃខៀវ។ អំបិលល្អ ៗ កាត់ឈីសនិងខ្ទិះខ្ទឹមតាមសារពាង្គកាយលាយនិងរាលដាលពាសពេញលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាច់ជ្រូក។ បន្ទាប់មករមៀលសាច់យ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងរមូរនិងចងខ្សែអក្សរអ្នកអាចតភ្ជាប់ជាមួយដុសធ្មេញប៉ុន្តែកុំភ្លេចយកវាចេញនៅពេលក្រោយ។ Roulette បានរៀបចំ sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងរុំក្នុង foil ។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយផ្ញើវាទៅលាងប្រហែល 1.15-1.20 ។ នាទីទី 15 មុនចប់ការចម្អិនចម្អិនអាហាររួចយកក្រដាសចេញដើម្បីបង្កើតសំបកមួយ។ នៅពេលបម្រើការកាត់បន្ថយការរមៀលសាច់ជ្រូកដុតនំចូលទៅក្នុងចំណិត។
រមៀលជ្រូកជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម។
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ផ្សិតស្ងួត - 100 ក្រាម
- ឈីស - 200-300 ក្រាម។
- បៃតងគំនិត - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
- mustard ក្នុងសណ្តែក - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្រាពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បន្ទះសាច់ជ្រូកត្រូវបានកាប់ដើម្បីធ្វើចតុកោណកាំបិតវាយអំបិលម្រេចនិងរាលដាលវាជាមួយស្ពៃខៀវ។
សម្រាប់ការបំពេញ: ផ្សិតស្ងួតមុនត្រាំបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយ។ ម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានបែកខ្ទឹមផងដែរឈីសត្រូវបានគេយកទៅលាបលើចង្ក្រានលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយផ្សិតហើយដាក់វានៅលើស្រទាប់សាច់ជ្រូក។ បន្ទាប់មកយើងបង្វិលសាច់ទៅជារមៀលមួយចងវាឱ្យល្អជាមួយខ្សែស្រឡាយឬដោតវាជាមួយដុសធ្មេញ។
ជាថ្មីម្តងទៀតយើងប្រមូលរមៀលដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, លាយ mayonnaise, ស្រា, ប្រេងបន្លែនិងម្រេចខ្មៅ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 1,5 ម៉ោងជាញឹកញាប់ pouring ចេញជាមួយទឹកលេចធ្លោមួយ។
វិលនៃសាច់ជ្រូក minced
អ្នកអាចចំអិនសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់ជ្រូក។ អ្នកសួរ - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងសាច់ជ្រូកនៃសាច់ minced? បាទវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ដាក់ពាក់កណ្តាលសាច់ជ្រូកនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំបន្ទាប់មកវត្ថុនិងគម្របជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរ។ បង្កើតរមៀលហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡ។ ជាទូទៅសាច់ជ្រូករមៀលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយស៊ុតឆ្អិននិងបៃតង។
ដោយវិធីនេះអ្នកអាចចម្អិនសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវិជ្ជា: នៅក្នុងរបៀប "ពន្លត់" រមូរនឹងត្រូវបានរៀបចំអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះខណៈដែលចានពហុវីតនឹងត្រូវបំពេញដោយទឹកនិងដាក់រមូរសាច់ជ្រូកនៅក្នុងវា។