ជំងឺក្រិនច្រើនកន្លែងគឺជាជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលក្នុងនោះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ខ្លួនចាប់ផ្តើមបំផ្លាញសារធាតុសនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិកាណាដា Ashton Embry គឺជាអ្នកដំបូងដែលសិក្សាពីទំនាក់ទំនងរវាងការវិវត្តនៃជំងឺនិងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺ។ ជាលទ្ធផលរបបអាហារដែល មានជំងឺក្រិនច្រើនបានលេចឡើង ដែលមិនមានសមត្ថភាពព្យាបាលជំងឺនេះធ្វើឱ្យថយចុះនៃភាពពិការនិងបន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ពីជំងឺនេះ។
របបអាហារ Embri សម្រាប់ជំងឺក្រិនច្រើន
គំនិតនៅពីក្រោយប្រព័ន្ធចំណីអាហារនេះគឺដើម្បីជៀសវាងអាហារណាដែលមានប្រូតេអ៊ីនស្រដៀងនឹង myelin ដែលត្រូវបានវាយប្រហារដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ផលិតផលទាំងនេះរួមមាន:
- ទឹកដោះគោ។ ទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង - ទឹកដោះគោឈីសឈីហ្គោលភេសជ្ជៈសុរា - ទឹកដោះគោ។
- វប្បធម៌ធញ្ញជាតិដែលមានផ្ទុក gluten ឬ gluten ។ ទាំងនេះរួមមានស្រូវសាលី rye, barley ។ ប៉ុន្តែមានធញ្ញជាតិដែលមិនមានជាតិស្ករហើយអ្នកអាចញ៉ាំវាបាន: buckwheat, millet, អង្ករ, sorghum, ស្មៅ amaranth, ខ្សែភាពយន្ត;
- សណ្តែក - សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកដីសណ្តែកដី។
- សាច់ពណ៌ក្រហម - សាច់គោ, សាច់ចៀម, សាច់ជ្រូក។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំសាច់សសម្រាប់ម្ហូបអាហារ - សាច់មាន់ទួរគី។
- របបអាហារក្នុងជម្ងឺដូចជាជម្ងឺក្រពេញប្រូស្តាតច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការបដិសេធនៃជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំនិងផ្អែមដូចជាស្តេហ្វវីឬសុីរ៉ូ។
ជាមួយនឹងជម្ងឺក្រពេញឈាមសរសៃឈាមខួរក្បាលរបបអាហារមិនហាមឃាត់ការបរិភោគត្រីនិងអាហារសមុទ្រប៊ឺរីនំប៉័ងបន្លែប្រេងបន្លែបន្លែ (លើកលែងដំឡូង) បៃតងស៊ុតផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ ក្នុងបរិមាណមធ្យមស្រាត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផលិតផលមួយចំនួនដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍ពីមុនមានប្រតិកម្មនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែត្រូវបានគោរពនិងមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចទៅរួចប៉ុន្តែនៅក្នុងដែនកំណត់សមហេតុផល។