ត្រីជាមួយនឹងការ៉ុត

អាហារត្រីដែលឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗប៉ុន្ដែថវិកាច្រើនបំផុតគឺវិធីចម្អិនដោយប្រើប្រាស់បន្លែដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតក្នុងករណីរបស់យើង - ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ វានិយាយពីរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងរបបអាហារទាំងនេះដែលយើងនឹងនិយាយអំពីពេលក្រោយ។

ត្រីផ្អែមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស

គ្រឿងផ្សំ:

• រមៀត - 1/4 tsp ។
• parsley ស្រស់ - 1 bunch;
• carrots - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• onions - 2 PCs ។
• ត្រី - 4 បំណែក
• paprika ជក់បារី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Carrots ត្រូវបានជម្រះ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងប្លុកប្រហែលទំហំដូចគ្នា។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ។

នៅក្នុង Pan frying ជ្រៅមួយចាក់ទី 1,5 ។ ទឹកបន្ថែមអំបិលនិងរមៀត។ យើងបានរីកចម្រើនបន្លែបៃតងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅបន្លែអប្បរមានិងបន្លែក្រោមគំរប។

ទន្ទឹមនឹងនេះចង្ក្រានត្រីឈូសឆាយនៅលើភាគីទាំងសងខាងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងអូលីវ (2-3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ) ។ យើងបានដាក់ត្រីចៀនលើបន្លែនិងទឹកវាជាមួយនឹងល្បាយនៃ paprika ត្រាំនិងសំណល់នៃប្រេងអូលីវ។ បន្តការពន្លត់ម្ហូបនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ carrot គឺទន់។

ត្រី, stewed ជាមួយ carrots នៅលើរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនិងនៅក្នុង multivark មួយ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះដាក់បន្លែនិងត្រីឆៅប៉ុន្តែរសជាតិនៅក្នុងចានមួយហើយញ៉ាំម្ហូបជាមួយទឹកដោយប្រើវិធី "Quenching" ។ នៅពាក់កណ្តាលចម្អិនអាហារសូមបើកគម្របហើយចាក់ត្រីជាមួយប៊ឺនិងដាប់ប៊ឺរី។

ត្រីដុតនំជាមួយ carrots នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 4 PCs ។
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ត្រី - 4 បំណែក
• paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• parsley - 1 bunch;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
• ឈី Feta - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាស។ Carrots ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងចាក់ប្រេងនិងទឹកឃ្មុំពាក់កណ្តាល។ កុំភ្លេចរដូវរដូវ គ្រាប់ពូជ caraway និងអំបិលជាមួយម្រេច។ carrots ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេឬរហូតដល់ទន់។ សម្រាប់ 5-7 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដាក់នៅលើថាសដុតនំជាមួយ carrots និងដាក់ត្រី។ ដំបូងគេត្រូវលាបប្រដាប់ខ្ទាស់ពាក់កណ្តាលអំបិលម្រេចនិងចៀនក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេលមួយនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។

គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិងលាយជាមួយ parsley ។ carrot កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបន្ថែមទៅ salad បាន។ យើងបានបញ្ចប់ម្ហូបដោយមានពិធីជប់លៀងនិងការស្លៀកពាក់, រៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃសំណល់នៃទឹកឃ្មុំ, paprika, ប៊ឺនិងទឹក lemon ។ ត្រីសមុទ្រដែលបែកបាក់ ជាមួយការ៉ុតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយស្រាកញ្ច្រែងពណ៌សមួយកែវ។