ជាការពិតណាស់ផលិតផលដែលជក់បារីមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អនិងរបបអាហារនោះទេដោយហេតុថាប្រជាជនចេះប្រើភ្លើងពួកគេប្រើការជក់បារីជាវិធីចម្អិននិងថែរក្សា។ ជាទូទៅមនុស្សភាគច្រើនជួនកាលជក់បារីរួមទាំងសាច់ជក់ផង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបច្ចុប្បន្ននេះមិនមែនដោយសារតែមិនមានវិធីផ្សេងទៀតក្នុងការថែរក្សាផលិតផលទេប៉ុន្តែដោយសារតែម្ហូបអាហារនិងប្រពៃណីដែលបានបង្កើតឡើង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការជក់បារី 1-2 ដងក្នុងមួយខែមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីនោះទេហើយជួនកាលវាចង់បរិភោគអ្វីដែលហ៊ានទទួលទាន។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ឆ្អិន។
នៅពេលជ្រើសយកផលិតផលដែលជក់បារីសូមប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកផលិតមួយចំនួនដែលគ្មានសីលធម៌និងរចនាសម្ព័ន្ធពាណិជ្ជកម្មផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលដែលមិនត្រូវបានជក់បារីដោយបច្ចេកវិទ្យាបុរាណប៉ុន្តែត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងអ្វីដែលហៅថា«ផ្សែងរាវ»និង / ឬសាច់ហួសកំរិតដែលមានល្បាយនៃជាតិប្រៃនិងសារធាតុដែលគ្មានសារជាតិចិញ្ចឹម។
ប្រាប់យើងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មួយដែលមានសាច់ជក់មានជាតិពុលតិច: យើងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរូបមន្តរួមមានធាតុផ្សំនៃអាហារស្រស់ដែលមានប្រយោជន៍។
Salad នៃសាច់ជ្រូកដែលជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកជក់ (ច្រើនឬតិចខ្លាញ់ - នោះជារបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត) - ប្រហែល 300 ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្រេចក្តៅក្រហម;
- គំនិត - 1 ភី។ (ពណ៌ក្រហមនិយម);
- avocados - 1-2 បំណែក;
- អូលីវក្មេងខ្ចី pitted - 8-16 កុំព្យូទ័រ PC;
- cucumbers ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។ (អាស្រ័យលើទំហំ);
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់;
- បៃតងស្រស់គឺខុសគ្នា។
- ប្រេងបន្លែនៃការចុចត្រជាក់ដំបូង;
- vinegar, ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិឬទឹក lemon ។
ការរៀបចំ
សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រីមាសម្រេចផ្អែម - ចំបើងត្រសក់ - brusochkami ។ ផ្លែបឺរខាត់ ត្រូវបានគេស្រង់ជាមួយស្លាបព្រានិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងអូលីវ - រង្វង់។ ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមបានកាត់ជាលំដាប់ដោយកាំបិតសន្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងបានបែកដៃ។ យើងនឹងភ្ជាប់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
ឥឡូវនេះចាក់បំពេញ។ លាយប្រេងជាមួយនឹងទឹកខ្មះនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 3: 1 និងរដូវកាលជាមួយម្រេចក្រហមក្តៅ។
ចាក់សាឡាត់ស្លៀកពាក់និងលាយ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបំពេញសាឡាត់ជាមួយ ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោដែល គ្មានជាតិផ្អែម។ សូមឱ្យស្រាតារាងមួយភ្លឺដើម្បី salad, ពណ៌ផ្កាឈូកនិយម។
ដោយប្រើរូបមន្តដូចគ្នា (សូមមើលខាងលើ) អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ដែលមានភាពងាយស្រួលជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់។ យើងជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់មាន់ (វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើសុដន់វាមានជាតិខ្លាញ់តិច) ។
ដើម្បីបង្កើនភាពឆ្អែតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅដូចជា salads, សណ្តែក, peas ពណ៌បៃតងដំឡូងឆ្អិនឬពោតលុបចោល។