សាច់មាន់ចំហុយ

សាច់មាន់ចំហុយគឺជាម្ហូបម្ហូបអាហារប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេអាចមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិប៉ុន្តែវាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ រូបមន្តសម្រាប់សាច់និង ត្រីសាច់ សុទ្ធទាំងស្រុងមិនខុសគ្នាក្នុងប្រភេទនោះទេលទ្ធផលគឺអាស្រ័យលើគុណភាពសាច់ឬត្រីហើយកុំហួសចំណុះពួកគេនៅក្នុងឡចំហាយពីរបើមិនដូច្នេះទេវានឹងស្ងួតនិងគ្មានរសជាតិ។ អំពីរបៀបចំអិនសាច់មាន់សម្រាប់គូស្នេហ៍មួយគូយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងការជ្រើសរើសនៅថ្ងៃនេះ។

សាច់គ្រាប់សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ភី។
• តុងសាំង
• paprika;
• ខ្ញី។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើវត្ថុធាតុត្រជាក់ត្រូវបានកកហើយមុនពេលបង្ខូចវា។ នៅក្នុងការ mince ដែលយើងបន្ថែមស្រូវ, គំនិត chopped ល្អ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវឱសថនិងស៊ុត។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អបង្កើតសាច់និងដាក់វាទៅក្នុងអណ្ដូង។ ការចម្អិនតាមរបៀបនៃការចម្អិនសាច់ស្លាបព្រាដែលមានក្នុងចំហាយរបស់អ្នក។ អ្នកអាចចម្អិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដាច់ដោយឡែក។

សាច់គ្រាប់សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយសម្រាប់កូន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោសាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• នំបុ័ងដោយគ្មានការ crust - 100 ក្រាម;
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• carrots - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 0,5 ពែង;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• អំបិលម្រេចស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងឆ្លងកាត់សាច់ក្រឡុកសាច់ 1 ការ៉ុតនិង 1 ខ្ទឹមនិងលាយបន្លែជាមួយសាច់ឆៅ។ ស្រូវមុនពេលឆ្អិន, នំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកបន្ថែមអ្វីៗទាំងអស់នេះទៅសាច់ឆៅបំបែកពងអ៊ីតអំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងល្អហើយបង្កើតសាច់។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំក្នុងឡចំហាយពីរ។ ដោយឡែកពីគ្នាយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ meatballs: chopped វិចិត្រ 1 គំនិតនិង 1 carrot lightly fry នៅក្នុងប្រេងបន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេច។ Extinguish បន្តិច, បន្ទាប់មកចាក់ 0, 5 កែវទឹក, អំបិល, ម្រេចបន្ថែម laurel មួយ។ យើងបានផ្សារភ្ជាប់បន្ថែមទៀត។ សាច់មាន់ដែលអាចផលិតបានអាចត្រូវបានតូចបន្តិចនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះហើយអាចត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។

សាច់ meatball សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រី - 600 ក្រាម;
• crumbs នំប៉័ង - 0,5 វ៉ែនតា;
• ទឹកដោះគោ - 1/4 ពែង;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ពណ៌បៃតង parsley;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោត្រីទឹកជ្រលក់និងខ្ទឹមកំទេចកំទេចកិនសាច់ឬប្រឡាក់។ យើងបានបន្ថែមស៊ុតមួយ, biscuits ត្រាំ, អំបិល, ម្រេច, លាយផងដែរ stuffing ។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗ ៗ ដែលប្រោះដោយប្រេងអូលីវនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចំហាយ។ យើងចំអិនរយៈពេលពីរបីនាទី។ យើងបម្រើសាច់ meatball ជាមួយអង្ករឆ្អិន, បន្លែស្រស់ឬ ដំឡូង mashed , ការតុបតែងជាមួយបៃតង។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់ meatballs នៅក្នុងឡចំហាយ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ cod (អ្នកអាច pollock, hake, haddock) - 500 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ភី។
• carrots - 2 បំណែក;
• ស្រូវ - 1/3 ពែង;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ត្រីនិងបន្លែគឺជាដីនៅក្នុងសាច់ក្រឡុកសាច់និងលាយជាមួយអង្ករអំបិលម្រេចនិងបន្ថែមរសជាតិ។ យើងបង្កើតសាច់ដុំនិងដាក់វានៅក្នុងចំហាយទឹកយើងរៀបចំដោយយោងតាមការណែនាំទៅអង្កររបស់អ្នក។ បម្រើជាមួយឱសថ chopped និង Cream sour ។