នំស្ព - រូបមន្ត

មិនដឹងថាអ្វីដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ដល់តែ? យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំខេកដែលឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងពេញចិត្ត។

ចំណិតស្ពៃលើ kefir

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• kefir - 1 ធាតុ
• ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• បៃតងស្រស់
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យ stuffing: កាត់ស្ពវ័យក្មេងជាមួយចំបើង, sprinkle ជាមួយអំបិលបន្ថែមពណ៌បៃតង shredded, ចាក់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងលាយផងដែរ។ ស៊ុតត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងស្ករយើងចាក់ kefir យើងបោះម្សៅដុតនំនិងម្សៅ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីធ្វើឱ្យ dough មួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅយើងបានរីករាលដាលស្ព, ចាក់ចេញ dough នៅលើកំពូលនិងការរីករាលដាលវាទាំងអស់ជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយ។ យើងផ្ញើវាទៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណរគុណអស់រយៈពេល 35 នាទី។ បង្វិលនំបុ័ងដែលឆ្អិនទន់ភ្លន់នៅលើចានដាក់វាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយដាក់វានៅលើតុ!

Pouring pie pie

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 60 មីលីលីត្រ;
• សេល្ងពណ៌ស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ម្សៅ - 90 ក្រាម;
• ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
• Cream ជូរ - 130 ម។ ល;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់: ស្ករសស្ពាន់ខៀវ។ នៅក្នុងចានបំបែកពងដាក់អំបិលបន្តិចហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ យើងបានដាក់ក្រែម sour និង mayonnaise ។ នៅក្នុងចានមួយសាបព្រួសម្សៅរួមជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយរហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, លាបខ្លាញ់ជាមួយ butter, ដាក់ស្ព, ចាក់ជាង dough និង sprinkle ជាមួយល្ង។ យើងដុតនំស្ពនៅលើ Cream sour សម្រាប់ 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ° C មួយ។

នំស្ពធ្វើពី dough yeast

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ផ្សិតស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 3 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ពស្រស់ - 600 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ស៊ុតឆ្អិនរឹងស្អាតនិងកិន។ ស្ពៃក្តោបតូចនិងកាត់បន្ថយរយៈពេល 10 នាទីជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកបោះបង់វានៅក្នុង colander មួយលាងជមែះនិង squeeze វាដោយដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីនោះលាយជាមួយស៊ុតឆ្អិនអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់យើងលិចប៊ឺនោះបន្ទាប់មកយកវាចេញពីភ្លើងឆេះចេញម្សៅហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដំបែនិងស្ករត្រូវបានបង្កាត់ពូជយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងទឹកដោះគោក្តៅហើយភ្លាមៗនោះពពុះលេចឡើងលាយជាមួយលាយម្សៅនិងលាយ។ ម្សៅត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកស្មើៗគ្នាហើយដាក់រូបរាងពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការបំពេញ uniformly និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ដែលនៅសេសសល់។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ crispy ។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតស្ពជាមួយសាច់ minced បាន

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពស្រស់ - 0.5 fork;
• សាច់ minced - 400 ក្រាម;
• kefir - 1 ធាតុ
• ម្សៅ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise - 1 ធាតុ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• soda - pinch
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតស្ពៃជាមួយសាច់ minced គឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ Kefir ជាមុនត្រូវបានគេយកចេញពីទូទឹកកកនិងបានទុកឱ្យត្រូវបាន defrosted និងស្ពស្រស់ច្របល់យ៉ាងល្អិតល្អន់ឬកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកស្ពយើងបានដាក់ចេញនៅលើភ្លើងខ្សោយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ ឱ្យបានឆាប់ដ្លទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិនកាត់បន្ថយអណា្តាតនិងរក្សាស្ពបនៅជិតគំរបបិទជិតពីរបីនាទី។ កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានៅក្នុងឥតប្រយោជន៍ fry សាច់ minced ដាច់ដោយឡែកអំបិលនិងម្រេចវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់វាចូលទៅក្នុងស្ពៃបោះបៃតងហើយបិទឧស្ម័ន។ ឥឡូវនេះសូមធ្វើការសាកល្បង។ នៅក្នុងចានមួយដែលយើងវាយស៊ុតចាក់នៅក្នុង kefir និង mayonnaise ។ បន្ថែម soda quenched និងបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងគ្រឿងទេសទៅសមាសធាតុរាវ។ វាយទាំងអស់ជាមួយឧបករណ៍លាយនិងចាក់ចេញបំណែកនៃ dough មួយចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ យើងបានចែកចាយការបំពេញស្ពពីខាងលើ, ចាក់សំណល់នៃ dough និងដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។