Dough លើ margarine សម្រាប់ tortilla មួយ

រូបមន្តសម្រាប់ kurik លើ margarine ត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយ housewives ជាច្រើនមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារផងដែរ។ វាប្រែទៅជាខ្លាញ់ណាស់, យឺតនិងល្អ rolled ចេញ។

dough នំបុ័ងសម្រាប់ margarine

គ្រឿងផ្សំ:

• margarine creamy - 250 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ម្ហូបសូដា - ខ្ទឹម
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករគឺតូច - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ធាតុ
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ margarine សម្រាប់ kurik មួយដំបូងរែងម្សៅរួមជាមួយម្សៅដុតនំនេះតាមរយៈ Sieve បានល្អ។ ស៊ុតត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងចានជ្រៅយើងបន្ថែមជាតិស្ករដ៏ល្អមួយអំបិលបន្តិចបន្តួចប៊ឺរបែរក្រែមទន់ហើយត្រលប់មកគ្រប់ៗគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្តិចម្តងចាក់ក្នុងម្សៅ, kneading dough នេះ។ បនាប់មកូវរុំវាក្នុងកន្លងបាយនិងដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពលមួយ។

Dough សម្រាប់ kurik លើ margarine និងម្តង

គ្រឿងផ្សំ:

• - ខ្លាញ់ទាប - 150 មីលីលីត្រ;
• margarine - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 5 ធាតុ;
• ស្ករ - 2 tsp ។
• ទឹកត្រង - 0.5 tbsp ។
• yeast - 25 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ទឹកបន្តិចឡើងកំដៅឡើងហើយបោះក្នុងស្លាបព្រានៃស្ករនិងម្សៅតិចតួច។ បន្ទាប់មកដាក់ yeast ស្រស់ទុកសម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ kefir និងបោះស្ករ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាងចាក់បន្តិចម្តងម្សៅ sifted បន្ថែម margarine chopped និង knead មួយ dough យឺតនិងមាតិកា។ ឥឡូវនេះរុំវាក្នុងកន្សែងស្អាតហើយទុកវាអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងកំដៅ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្តការរៀបចំនៃការបំពេញនិងការបង្កើតរបស់ kurik ។

Dough សម្រាប់ kurik លើ Cream sour និង margarine

គ្រឿងផ្សំ:

• soda ដុតនំ - pinch;
• margarine creamy - 100 ក្រាម
• អំបិល - pinch មួយ;
• Cream sour 25% - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្ហូបសូដា - ខ្ទឹម
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យកស្លាបព្រាក្រែមស្រស់ ៗ ពីរបីស្លាបព្រាដាក់វានៅក្នុងចាននិងបំបែកស៊ុតមាន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមរឹសទន់ហើយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីនេះបោះក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលនៃ soda តិចតួច pinch អំបិលនិងបន្ថែមផ្នែកខ្លះនៃម្សៅស្រូវសាលី sieved ពីមុន។ យើងបានធ្វើនំម្សៅទន់ ៗ ដែលមានភាពរឹងមាំរឹងមាំ។ ឥឡូវរុំវាក្នុងកន្សែងហើយទុកវាទុកក្នុងទូរទឹកកកទុកមួយម៉ាត់។ នៅទីនោះវានឹងត្រជាក់បន្តិច, រឹងនិងក្លាយជាប្លាស្ទិចកាន់តែច្រើន។ បន្ទាប់មកយើងបែងចែកវាទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាជាច្រើនយើងបង្កើតចំណិតមួយពីពួកគេហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងឡ។