បបរជ័រជាមួយផ្លែប៉ោម

បបរជ័រ គឺល្អសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារនិងរបបអាហារ។ មនុស្សពេញវ័យបានផ្តល់អនុសាសន៍ម្ហូបនេះនៅពេលព្រឹក។

គ្រាន់តែបបរស្រូវ - វាល្អប៉ុន្តែគួរឱ្យធុញ។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនបបរអង្ករជាមួយផ្លែប៉ោមរូបមន្តមូលដ្ឋានគឺសាមញ្ញវាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមវិធីផ្សេងគ្នាអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នានិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

ចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិយើងមានអង្ករសដែលមានលក្ខណៈសមរម្យជាងមុននិងផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ។

បបរជ័រជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - ស 1 គ្រាប់ - 1 កែវ។
• ទឹក - 2 ពែង;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោ - 2 ពែង (សមាសភាគស្រេចចិត្ត);
• ចៀនឬវ៉ានីឡា 1-2 ភីង។
• ប៊ឺ, ធម្មជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីយកសំណល់នៃម្សៅម្សៅម្សៅអង្ករដែលជៀសមិនរួចកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការធញ្ញជាតិយើងលាងអង្ករឱ្យបានល្អក្នុងការរត់ទឹកត្រជាក់។ បំពេញអង្ករលាងសម្អាតនៅក្នុងញ៉ាំទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកស្អាតកូរ 1 ពេលវេលានាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 8-12 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកតែងតែមានដំណើរការរៀបចំលាយចម្រុះបបរឱ្យស្លាបព្រាវានឹងប្រែទៅជាស្អិតនិងគ្មានកំហិត។

ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចអ្នកអាចកោសពួកគេពីស្បែកប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនកូនក្មេងក្នុងកំឡុងពេលមានបញ្ហាជាមួយនឹងធ្មេញអ្នកអាចដឹងគុណផ្លែប៉ោមនៅលើក្រឡាប។

បន្ថែមផ្លែប៉មទៅបបរខូររួមជាមួយ ប៊ឺ ។ រដូវកាលជាមួយនឹងបបរចំណិតក្លិនឬវ៉ាន់ណា (តែមិនរួមគ្នា) ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានទឹកដោះគោជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមចូរបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅទៅនឹងវា។ មិនត្រូវចំអិនបបរនៅលើទឹកដោះគោទេ (អង្ករត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ) ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបបរចំណីផ្លែប៉ោមផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិចតួច (រសជាតិ) និងល្អជាង - ទឹកឃ្មុំផ្កាធម្មជាតិ។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅពេលបន្ថែមទឹកឃ្មុំបបរមិនគួរក្តៅព្រោះពេលណាដែលទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំមិនគ្រាន់តែបាត់បង់ប្រយោជន៍ទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែសមាសធាតុដែលមានផលប៉ះពាល់ក៏ចាប់ផ្តើមបង្កើតបាន។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបបរចំណីផ្លែប៉ោមមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតអ្នកអាចបន្ថែមសាច់ទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចដាក់វា។ ដំបូងសូមចាក់ទឹកស៊ុបជាមួយទឹកក្តៅបន្ទាប់ពី 10 នាទីលាងទឹកនិងលាងជមែះម្តងទៀត។ ឥឡូវអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅបបរ។

វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនបបរចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោមស្ងួតនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ផ្លែប៉ោមស្ងួតទទួលបានរសជាតិពិសេសនិង aroma ។ ជាការពិតអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើជ្រលក់មិនត្រឹមតែផ្លែប៉ោមស្ងួតនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរក៏ប៉ុន្តែក៏មានផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងៗដូចជា apricots ស្ងួតដូចជា prunes ក៏ដូចជាគ្រាប់គ្រាប់ល្ងនិងលាភសំណាងដទៃទៀត។ ផ្លែឈើស្ងួតមុនពេលបន្ថែមទៅបបរត្រូវតែត្រូវបានចំហុយក្នុងទឹកក្តៅ។