ផ្សិតតែងតែជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចសព្វថ្ងៃនេះ។ គ្មានការដាំដុះគ្មានស្រោចទឹកគ្មានការបំបៅទេ។ តាមការពិតសម្រាប់មនុស្សដែលមានសេរីភាពទទួលបានផលិតផលម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលជំនួសសាច់។
យើងរៀបចំផ្សិត
ដើម្បីបង្កើនចំណីអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមានវីតាមីនសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិង Lycopene យើងរៀបចំម្ហូបដែលមិនមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងថ្នាំម៉ាសនិងម៉ានីន។ សាច់គោផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារជាមួយប៉េងប៉ោះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យស្លៀកពាក់សម្រាប់ ប៉ាស្តា ឬបបរគ្រប់ប្រភេទដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងដំឡូងគ្រប់ប្រភេទអ្នកអាចញ៉ាំនិងញ៉ាំយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ការរៀបចំ caviar ផ្សិតពី ផ្សិតឆ្អិន ជាមួយប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, carrots, ខ្ទឹមនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតឧទាហរណ៍ជាមួយ zucchini ។
គ្រាន់តែផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ស៊ុតផ្សិតមានអប្បរមានៃគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមានតំលៃថោក។
គ្រឿងផ្សំ:
- assortment ផ្សិត - គីឡូក្រាម 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- ប៉េងប៉ោះសម្បុរក្រហមទុំ - 4 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង sunflower ចុចត្រជាក់ - ½ពែង។
ការរៀបចំ
ពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះផ្សិតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។
ជម្រើសមួយ។ ផ្សិតត្រូវបានតម្រៀបជម្រះចាក់ជាមួយទឹកនិងជាមួយរំពុះអំពូល peeled សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោងសូមចូលទៅតាមរយៈ grinder សាច់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះ, peeled និងរមូរផងដែរនៅក្នុង grinder សាច់មួយឬជាមួយ blender មួយ។ លាយបញ្ចូលអំបិលអំបិលនិងអាំងសូលុយស្យុងដែលញុំាប្រហែល 1/4 ម៉ោងពីការចាប់ផ្តើមនៃឆ្អិនរួចដាក់ចូលក្នុងពាងមេរោគហើយបិទ។ ដូចជា caviar ផ្សិតជាមួយប៉េងប៉ោះនិង onions គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងដេញថ្លៃ។
ជម្រើសពីរ។ ផ្សិតឆ្អិនសម្រាប់ 10 នាទី។ ខ្ទេចខ្ទិះវិចិត្រខ្ទិះនិង passeruem នៅក្នុងប្រេងរំពុះផ្សិតបន្ថែមនិងប៉េងប៉ោះ។ Stew stirring សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដាក់រង្គាលទាំងមូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះមួយនិងប្រែក្លាយវាចូលទៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធដែលយើងត្រឡប់ទៅចាននិងចំអិនរហូតដល់ស្ថិរភាពនឹងមិនសមនឹងយើង។ caviar ផ្សិតហ៊ានណាស់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមត្រូវបានទទួល។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្ដើមដាក់ពងក្នុងពាងយើងបន្ថែមខ្ទឹមសចុច។
ចូរបន្ថែមរសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍
គ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកទេថាផ្សិតផ្លែប៉េងប៉ោះជាមួយប៉េងប៉ោះការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនហើយអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយចំណីអាហារដោយបន្ថែមឬបន្ថយបរិមាណនៃការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះទាក់ទងនឹងចំនួននៃផ្សិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ - អំពី 2 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ផ្កាឈូក - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិតពណ៌សឬគំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- carrots គឺមិនធំ, ផ្អែម - 500 ក្រាម;
- ប្រេងកែច្នៃគ្មានក្លិន - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ជាគោលការណ៍ផ្សិតផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ chanterelles ឬ boletus ក៏នឹងសមដែរប៉ុន្តែផ្សិត roe ពីញើសជាមួយប៉េងប៉ោះ, carrots និងខ្ទឹមបារាំងគឺហ៊ានពិសេស។ ដូច្នេះផ្សិតត្រូវបានសម្អាតនិងឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងតូចៗរយៈពេល 15 នាទី។ យើងបានបោះវាត្រឡប់ទៅ colander វិញនៅពេលដែលទឹកហូរយើងបានកាត់ផ្សិតទៅជាបំណែកតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចោលយ៉ាងល្អយើងបានលាងសមាតនិងបីនៅលើ carrots grater ធំមួយប៉េងប៉ោះកិននៅលើ grinder សាច់មួយ។ កាហ្សានត្រូវបានលាយប្រេងល្អជាមួយប្រេងយើងដាក់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្សិតប៉េងប៉ោះ។ អំបិលនិងចាក់ប្រេងដែលនៅសល់។ គ្របដណ្តប់និងត្រាំក្នុងឡសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ អ្នកអាចដាក់គ្រឿងទេសនិងឱសថក្រអូបប៉ុន្តែវានឹងបំបែករសជាតិផ្សិតនិងក្លិនបិដោរដូច្នេះអ្នកសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើវាត្រូវការអ្វី។ បន្ទាប់មកដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចបញ្ចូលល្បាយរបស់យើងទៅជាពងក្រពើហើយដាក់វាចូលក្នុងពាង។ មាប់មគនិងរមៀល។
ប្រសិនបើមិនមានប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម
ជួនកាលរដូវផ្សិតបានមកនៅក្នុងអំឡុងពេលដែលផ្លែប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេប្រមូលរួចហើយនិងត្រូវបានកែច្នៃឬស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប៉េងប៉ោះដែលប្រមូលបានជាពណ៌បៃតងជាញឹកញាប់នៅតែមាននៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬនៅលើយ៉រ។ នៅក្នុងករណីនេះ roe ផ្សិតជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានដូចគ្នា - អនុញ្ញាតឱ្យប៉េងប៉ោះតាមរយៈ grinder សាច់និងលាយជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ stewed ប៉ុន្តែរសជាតិនៃម្ហូបនេះនឹងមានបន្តិចឈ្លានពាន - ជូរដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិចតួចដើម្បី caviar នេះ។