ដំឡូងជាមួយឈីស, baked នៅក្នុង oven នេះ

មិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីខ្លះសម្រាប់ភ្ញៀវទេ? យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើដំឡូងឆ្អិននៅក្នុង oven ជាមួយឈីស។ ម្ហូបនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿហើយវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់, ក្រអូបនិងពេញចិត្តខ្លាំងណាស់។

ដំឡូង "Garmoshka", ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 845 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម
• ឈីស - 190 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដំឡូងរបស់ខ្ញុំត្រូវបានច្រាននិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ខ្ទះប៊ឺររលាយនិងលាបវាជាមួយនំដុត។ នៅក្នុងប្រេងដែលនៅសល់យើងបោះគ្រឿងទេសនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយល្បាយនេះដំឡូងនីមួយៗ។ យើងបានរីករាលដាលបន្លែដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងផ្ញើវាទៅជាមួយ prevened oven ។

រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូង baked នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងវ័យក្មេងមាន 755 ក្រាម។
• ឈីស - 170 ក្រាម
• Cream មានជាតិខ្លាញ់តិច - 405 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមួយមានទំហំធំ - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង baked នៅក្នុង Cream សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater មួយនិងលាយពាក់កណ្តាលចំណែកជាមួយទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ បំពេញការបំពេញដើម្បីរសជាតិនិងកំណត់ឡែក។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ យើងដាក់ដំឡូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled បន្ថែមអំបិល squeeze ចេញខ្ទឹមស sprinkle ជាមួយប្រេងនិងលាយ។ បំពេញលើកំពូលដោយល្បាយទឹកដោះគោនិងគ្របដណ្តប់ casserole ជាមួយ foil ។ ដុតនំដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុង oven នេះ sprinkled ជាមួយឱ្យបានើននៃឈីសនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការ 195 មួយ 45 នាទី។

ដំឡូង baked ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 985 ក្រាម
• ឈីស - 490 ក្រាម។
• មើមផ្សិតស្រស់ - 185 ក្រាម
• គំនិត - 70 ក្រាម
• mayonnaise - 65 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

ដំឡូងរបស់ខ្ញុំត្រូវបានច្រាននិងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់និងកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រានិងលុបវានៅលើ grater នេះ។ ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកែច្នៃនិងមានពណ៌ត្នោតនៅលើប្រេងបន្លែ។ យើងផ្លាស់ប្តូរនំប៉័ងនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមបិទភ្ជាប់ដំឡូងរដូវជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមឈីឈីស។ បោះគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភាពដូចគ្នា។ យើងដាក់ដំឡូងជាមួយវត្ថុធាតុដើមដាក់វានៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំម្ហូបរយៈពេល 25 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។

ដំឡូង baked ជាមួយសាច់ minced និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ចម្អិនសាច់ - 510 ក្រាម
• ដំឡូង - 980 ក្រាម។
• គំនិត - 70 ក្រាម
• ឈីស - 145 ក្រាម
• Cream sour - 205 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងត្រូវបានលាងសមាតនិងកាត់ចោលនៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ នៅក្នុងចានមួយចាក់ចេញ Cream sour, ដំឡូងរីករាលដាលបោះគ្រឿងទេសនិងលាយ។ បន្ទាប់យកសំណុំបែបបទនិងដាក់ស្រទាប់ម្ហូប: ដំឡូងនៅក្នុង Cream sour, សាច់ minced និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ ខាងលើជាមួយ sprinkled ជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណនិងដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 185 ដឺក្រេមួយ។

ដំឡូងដុតជាមួយ bacon និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 675 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងអូលីវ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• bacon - 45 ក្រាម
• គំនិត - 55 ក្រាម;
• ខ្ទឹម;
• Cream sour - 230 មីលីលីត្រ;
• ឈីឆេឌា - 160 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, ចាក់ជាមួយ fork មួយចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkled ជាមួយអំបិលនិងដាក់លើ oiled ធុងដុត។ ដុតនំ 55 នាទីរហូតដល់ទន់និងក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំការបំពេញ។

Bacon shredded គូបនិង fry រហូតដល់ burgundy នៅក្នុងប្រេងនៅលើចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ដោយឡែកពីគ្នា wessed chopped ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស។ ដំឡូងដុតនំជាក់, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ entrails នេះ។ យើងកិនម្សៅដែលបានស្រង់ចេញជាបរិសុទ្ធបន្ថែមបន្លែជំនួសកំប៉ុងដាក់ក្រែមនិងចាក់ចេញភាគច្រើនបំផុតនៃឈីស។

ដំឡូងត្រូវបានដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយដែលដាក់ជាមួយ stuffing និង sprinkled ជាមួយឈីសនៅលើកំពូល។ ដុតនំម្ហូបរយៈពេល 15 នាទីហើយដាក់វាទៅតុនំប៉័ងនៅក្នុងម្ហូបក្តៅដោយផ្ទាល់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។