ដុតនំប៉ាស្តាជាមួយសាច់ក្រក

ជនជាតិអ៊ីតាលីបរិភោគប៉ាស្តាញឹកញាប់។ ពួកគេមានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើ ប៉ាស្តា ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងចែករំលែកមួយក្នុងចំណោមពួកគេនិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើប៉ាស្តាជាមួយសាច់ក្រក។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole ជាមួយ sausage នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• macaroni នៃពូជរឹង - 250 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• sausage បានជក់បារី - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Cream - 120 មីលីលីត្រ;
• parsley, ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រំពុះ pasta ក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនត្រូវបានរំលាយ។ លាងសមាតវាចញ 1 ស្លាបព្រាកន្លងបន្លនិងលាយ។ ឈីសបីនៅលើក្រឡតែមួយនិងសាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកយើងកោសពួកគេ។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Macaroni ត្រូវបានលាយជាមួយសាច់ក្រកឈីសនិងប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសនិងបៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ យើងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងម្ហូបដុតនំយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល។ ស៊ុតលាយជាមួយ Cream, អំបិលនិងម្រេចលាយនិងចាក់វាប៉ាស្តារបស់យើង។ នៅក្នុង oven ដែលបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេយើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទ, មុនគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចេញ foil និងចំអិន casserole ជាមួយ sausage សម្រាប់ការជក់បារី 15 នាទីបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យ crust appetizing មួយ។

Spaghetti ដុតនំជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• spaghetti វែង (tubular) - 400 ក្រាម;
• ឈីស - 300 ក្រាម
• sausage ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ketchup - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលស្លឹក Bay, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាត់សាច់ក្រកឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ chop onions, ឈីសបីនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរលាយប៊ឺនិងខ្ទឹមបារាំងវាខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ក្រកហើយចំអិនអស់រយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស។

ម្ហូបនេះត្រូវបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលី។ ប៉ូតាស្យូមលាយក្នុងទឹក 60 មីលីលីត្រហើយចាក់ល្បាយទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ នៅទីនោះយើងបានដាក់ស្លឹក Bay ផងដែរ។ ទាំងអស់លាយល្អហើយលាយទឹកត្រីជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ក្រក 5 នាទីទៀត។ Spaghetti ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាប់ផ្តើមបង្កើត casserole មួយ ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូង lubricate សំណុំបែបបទជាមួយ butter និងការរីករាលដាលស្រទាប់មួយនៃ spaghetti ។ នៅលើកំពូលដាក់សាច់ក្រកមួយជាមួយទឹកជ្រលក់និងលាងជាមួយឈីស។ ជាថ្មីម្តងទៀតធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់នៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នារហូតដល់យើងបំពេញសំណុំបែបបទទាំងមូល។ ស្រទាប់ខាងលើគួរតែជាឈីស។ ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេហើយយើងរៀបចំខាសុផលទុកប្រហែល 25 នាទី 10 នាទីមុនចប់ចម្អិនអាហារយើងគ្របដណ្តប់ម្ហូបដោយលាយ ketchup និង mayonnaise ។ សូមអរគុណដល់រូបនេះដែលមានសាច់ក្រកដែលមានសាច់ក្រកនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។