សាច់មាន់ពណ៌សជាមួយ Cream ក្នុងពហុវៀន - វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ហើយល្អណាស់នៅបារាំង។ គំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្នេហាដែលអាចរៀបចំបានមិនត្រឹមតែសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការ។ សំណាងល្អពេលវេលាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយតិចតួចណាស់វានឹងនៅតែពីរបីនាទីដើម្បីជួសជុលសក់និងតុបតែងខ្លួនសម្រាប់ការមកដល់នៃស្វាមីដែលជាទីស្រឡាញ់។
សាច់មាន់ជាមួយក្រែមនិងគ្រាប់ស្រល់នៅ multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 500 ក្រាម
- ក្រែម (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 20%) - 1 ធាតុ
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- គ្រាប់ cedar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យ មាន់មាន់នៅក្នុងក្រែម ។ សាច់នេះត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជ្រលក់ជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ នៅលើរបៀប "ដុតនំ", ដំបូងយើងរលាយស្លាបព្រានៃ butter មួយហើយបន្ទាប់ពី frying បំណែកសាច់មាន់នៅលើវារហូតដល់សំបកមាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំ ទឹកជ្រលក់ ។ ធ្វើយ៉ាងលឿនក្នុងចានមួយរហូតទាល់តែសាច់មាន់ត្រូវបានត្នោត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅក្នុងដៃតែមួយ multivarker, នាំយកបក្សីរបស់យើងទៅលក្ខខណ្ឌនេះ, ផ្លាស់ប្តូរវាទៅចានមួយនិងរៀបចំទឹកជ្រលក់ផងដែរនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ នៅលើប៊័រដែលនៅសល់បន្តិចហុចម្សៅ។ កូរ, ចាក់ទឹកកក 2/3 ពែងក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចរួចក្រែម។ នៅពេលវាក្រាស់តិចតួចបន្ថែមគ្រាប់ស្រល់ចៀននិងចាក់សុដន់ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ កូរ, បិទគំរបនៃ multivark ហើយទៅរបៀប "Quenching" ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីសាច់មាន់ដេញថ្លៃនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy រួចរាល់ហើយ!
សាច់មាន់ជាមួយ Cream ជាមួយផ្សិតក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ផ្សិតមើម (ស្រស់) - 500 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស "ហូឡង់" - 100 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រែម (ខ្លាញ់មាតិកា 10%) - 1 ធាតុ;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចាន multivarki ចាក់ប្រេងនិង
ក្នុងពេលដំណាលគ្នាយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្សំម្សៅជាមួយក្រែមនិងឈីសក្រូចពាក់កណ្តាលនៅលើ grater ធំមួយ។ យើងបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ ចាក់លាយលទ្ធផលនៃសាច់មាន់ជាមួយផ្សិត, sprinkle ជាមួយឈីសនៅសល់។ ហើយយើងឈរនៅលើរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។ យើងបានបិទវាមុនពេល joule នៅក្នុងពហុវុធត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកមួយ។