ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត - នៅក្នុងការបកប្រែពីឡាតាំង - "ផលផ្លែនៃចំណង់ចំណូលចិត្ត" ។ ស្រុកកំណើតនៃផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនាគឺអាមេរិកខាងត្បូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅអាមេរិចខាងត្បូងនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុត្រូពិចនិងនៅតំបន់ត្រូពិច។ ឧទាហរណ៍នៅអាមេរិកកណ្តាលអូស្ត្រាលីអាហ្វ្រិកខាងត្បូងនូវែលសេឡង់និងហាវ៉ៃ។ មានមួយចំនួនដ៏ធំនៃពូជនៃចំណង់ចំណូលចិត្តមាន។ ពួកវាខុសគ្នាត្រង់ទំហំរូបរាងពណ៌និងរសជាតិផ្លែ។ ពូជភាគច្រើនត្រូវបានគេបរិភោគ។

ជាញឹកញាប់ផ្លែឈើត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកផ្លែឈើដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត។ វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញទាំងពីផ្លែឈើតែប៉ុណ្ណោះផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនានិងនៅក្នុងបន្សំជាច្រើនជាមួយទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ផ្លែឈើនេះមានក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។

សំបកផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនាគឺមានភាពស្វិតស្វាញនិងមិនសមរម្យសម្រាប់ការបរិភោគ។ ប៉ុន្តែសាច់គឺត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទឹកជ្រលក់, salads ផ្លែឈើ, confectionery, tinctures និង liqueurs ។ គ្រាប់ផ្លែឈើមិនមានក្រអូមមាត់ទេ។ បើទោះបីជានេះ, ពួកគេគឺអាចបរិភោគ។ ពួកវាមានវីតាមីនហើយពួកវាមិនមានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍តិចជាងបន្ទះចំណីផ្លែឈើទេ។

មានតែផ្លែឈើទុំតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេបរិភោគ។ តាមធម្មតាពួកវាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ឆៅ។ អ្នកអាចកាត់ផ្លែឈើជាពីរផ្នែកហើយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីទទួលបានសាច់ទុំ។ នៅក្នុង pulp នៃផ្លែឈើទុំមានប្រហែល 40% នៃទឹក។ ប្រសិនបើផ្លែឈើដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវទុកនៅកន្លែងក្តៅឧណ្ហ ៗ បរិមាណជាតិស្ករនឹងកើនឡើង។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនា

ចំណង់ចំណូលចិត្តគឺ 78% ទឹក។ វាក៏មានប្រូតេអ៊ីន 2.4%, ខ្លាញ់ 0.4%, កាបូអ៊ីដ្រាត 13.4% និងជាតិសរសៃ 1.5% ។

ផ្លែឈើចំណង់ចំណូល 100 ក្រាមមានប្រមាណ 68 គីឡូក្រាម។

មាតិកានៃវីតាមីននៅក្នុងផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនា

ផ្លែឈើនេះមានផ្ទុកវីតាមីនមិនគួរឱ្យជឿ។ ថ្នាំទាំងនេះរួមមានវីតាមីន A (beta-carotene), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (នីយ៉ាស៊ីន), B5 (អាស៊ីតភីតតូនីក), B6 ​​(ភីរីអ៊ីតចូន), B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក), C (អាស៊ីតអាបូរប៊ីក) អ៊ី (tocopherol), H (biotin), K (phylloquinone) ។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងសមាសភាពនៃចំណង់ចំណូលចិត្តផ្លែឈើគឺជាមីក្រូសារជាតិដូចជា: ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមស៊ុលហ្វួរក្លរីននិងផូស្វ័រ។ និងមីក្រូរ៉ែ: ជាតិដែកអ៊ីយ៉ូតម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែងស័ង្កសីនិងហ្វ្លុយរ៉េន។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនា

ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្តមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាផ្ទុកវីតាមីនម៉ាក្រូនិងមីក្រូរ៉ែ។ វាក៏សំបូរជាតិសរសៃនិងសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតផងដែរ។

ផ្លែឈើនេះសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺថ្លើមនិងផ្លូវបង្ហូរទឹកនោម។

ហើយនេះមិនមែនជាផ្លែឈើណាដែលល្អទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះមានអង់ស៊ីម antimicrobial, ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់, ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់, បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ជួយលុបបំបាត់ផលិតផលរំលាយអាហារផ្សេងៗពីរាងកាយ។ លើសពីនេះផ្លែផ្លែឈើអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងធ្វើឱ្យបរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រែជាធម្មតា។ ចំណង់ចំណូលចិត្តទឹកផ្លែឈើទឹកល្អជួយបន្ថយ ការគេងមិនលក់ ការពារការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកនិងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថការីនិងគ្រឿងសំអាង។

អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត

បើទោះបីជាលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់របស់ខ្លួនមិនមានចំណង់ចំណូលចិត្តមានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏ contraindications ។ ដូច្នេះផ្លែឈើនេះអាចបង្កឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។ ហេតុដូច្នេះហើយមុននឹងប្រើសកម្មវាចាំបាច់ត្រូវណែនាំឱ្យមានចំណង់ចំណូលចិត្តបន្តិចម្តង ៗ ទៅលើចំណីអាហាររបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីបង្កើនបរិមាណ។ ប្រសិនបើប្រតិកម្មអាឡែស៊ីមិនត្រូវបានបង្ហាញហើយគ្មានការសង្ស័យចំពោះការមិនអត់ឱនចំពោះផលិតផលនោះទេនោះផលផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺសមស្របទាំងស្រុងចំពោះអ្នកហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។

នៅពេលទិញផ្លែឈើដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តវាមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើមួយដែលមានពណ៌ងងឹត។ ផ្លែឈើទុំអាចស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍។