អត្ថប្រយោជន៍របបអាហាររបស់សាច់មាន់ត្រូវបានគេនិយាយជានិច្ច។ ប៉ុន្ដែតើផ្នែកផ្សេងៗនៃសត្វមាន់មានប្រយោជន៍ស្មើគ្នាទេ? វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាការចម្អិនអាហារហើយដូច្នេះគឺសាច់មាន់គឺចង់បានដោយគ្មានស្បែកវានៅក្នុងវា accumulates កូលេស្តេរ៉ុល។ ផ្អាកនៅលើជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមគាត់អាចបណ្តាលឱ្យមាន ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃបន្ទះដោយគ្មានស្បែក - 241 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ កាឡូរីដែលមានកាឡូរីទាបបំផុតគឺសាច់គោមានតម្លៃ 113 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមតម្លៃថាមពលថ្លើមនិងសរសៃឈាមគឺប្រហែលនិង 140 គកក្នុង 100 ក្រាមនិងអត្រាបេះដូងគឺ 158 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ បរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់ពួកគេគឺ 180 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ លើសពីនេះទៅទៀតវានៅក្នុងខ្លួនវាដែលថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចកកកុញដែលត្រូវបានប្រើនៅពេលលូតលាស់លើមាន់នៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ។
មាន់ឆ្អិន
ខ្លាញ់កំបោរនៃសាច់មាន់អាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅ។ តម្លៃថាមពលទាបបំផុតនៃសាច់មាន់ឆ្អិនគឺ 140 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមដែលតូចសម្រាប់សាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនស៊ុបមាន់អ្នកចុងភៅនិងអ្នកចំណីអាហារណែនាំអ្នកឱ្យបង្ហូរទឹកដំបូងដោយប្រើសំលេងមួយ។ ដូច្នេះអ្នកមិនត្រឹមតែកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស, ប៉ុន្តែក៏យ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយមាតិកាកាឡូរីនៃទំពាំងបាយជូរនេះ។ ឆ្អឹងខ្នងនិងភ្លៅឆ្អិនមាន 95 គីឡូក្រាមនិង 170 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមរៀងៗខ្លួន។
មាន់មាន់
ការលាងសំអាតគឺជាមធ្យោបាយមួយផ្សេងទៀតនៃការព្យាបាលដោយកំដៅដែលសាច់មាន់នៅមានកម្រិតកាឡូរីទាប។ មានវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនក្នុងការពន្លត់សាច់មាន់ដែលភាគច្រើនជាសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានចូរយកផ្នែកណាមួយនៃសាច់មាន់និង បន្លែទាំងអស់ ដែលអ្នកចូលចិត្តដូច្នេះរាល់នារីបំរើម្ហូបនេះត្រូវបានទទួលដោយមួយផ្សេងទៀតរៀងគ្នានិងតម្លៃថាមពលផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះតើមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងការចម្អិន
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងសាច់មាន់ដែលជក់នោះ?
សាច់មាន់ដែលត្រូវបានគេជក់បារីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានពន្លឺតិចឬតិចជាងប្រសិនបើវាគ្មានស្បែក។ បរិមាណកាឡូរីសរុបនៃសាច់មាន់នេះគឺ 190 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមសុដន់សុដន់ - 120 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ ជើង - 166 kcal ក្នុង 100 ក្រាម; ស្លាប - 206 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
សាច់របស់ចង្ក្រានសាច់មាន់លឿនហើយវាមានសភាពទន់។ ចំពោះទំពាំងបាយជូរនិងចម្អិនអាហារបសុបក្សីគឺសមរម្យហើយសម្រាប់ការចៀននិងជក់បារីចូរជ្រើសរើសហាងមួយ។ បក្សីនេះត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាហើយក្នុងទម្រង់ណាដែលវាល្អអ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសវិធីណាដែលភ្លក្សរសជាតិវា។