សាច់គ្រាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

សាច់គ្រាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នឹងពិតជាសូមឱ្យអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនិងភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំ។ ពួកគេក៏នឹងបំពេញតាមចង្កេះគ្រប់មុខដែរពួកគេនឹងក្លាយជាអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារឆ្ងាញ់ឬឆ្ងាញ់។ សាច់គោដែលដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិននឹងចប់នៅលើតុមុនចានផ្សេងៗទៀតដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការពិតដែលថាគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងបរិមាណនៃពេលវេលាទំនេរ។ មិនដូចសាច់គោធម្មតាទេរូបមន្តថ្ងៃនេះធានានូវរសជាតិឆ្ងាញ់និង juiciness នៃសាច់សាច់នេះដោយសារតែទឹកជ្រលក់មិនធម្មតានិង piquant ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចចំអិន ដំឡូង mashed , macaroni នៃពូជរឹង, pasta, អង្ករ, stew បន្លែឬ porridge buckwheat ។

ហើយឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នអានរូបមន្តនិងរៀបចំ meatball នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ។

សាច់ meatball ក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• fillet ត្រី - 500 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 4 slices;
• គំនិត - 1 ភី។
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ l ។
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងហុច fillet ត្រីតាមរយៈ grinder សាច់មួយចាក់នំបុ័ងជាមួយទឹកដោះគោ។ អំពូលនេះត្រូវបានជម្រះ, ការផាកពិន័យនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់ត្រីសាច់និងនំប៉័ងសំពត់។ បនាប់មកបន្ថមស៊ុតរួចលាយរាល់អ្វីៗឱ្យបានើនយា៉ងឱ្យបានើអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យមាន meatball, រមៀលពួកវានៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុង Pan មួយ។ បន្ទាប់មករលាយ butter បន្ថែមម្សៅនិងខាញ់ cutlets ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយស្ទើរតែ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្រអូបនិងខ្ទះចូលទៅក្នុងចានឆា។ បន្ថយរយៈពល 15 នាទីម្តងទៀតរហូតដល់សាច់ូវបានសមាតទាំងស្រុង។ សាច់ meatball ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour គឺមានរួចរាល់ហើយ!

ដើម្បីផ្គាប់ចិត្ដភ្ញៀវនិងផ្ទះគឺជាម្ហូបមួយទៀតស្រដៀងនឹងរសជាតិសាច់ដែលរៀបចំពីសាច់មាន់តិច។

សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់តូច - 800 ក្រាម។
• គំនិត - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស្រូវ - 200 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• Cream sour - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ l ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ l ។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះនិងឆ្អិនអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនរួចបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកយើងហុចសាច់ grinder មួយខ្ទឹមសាច់ខ្ទឹមនិងសាច់មាន់មួយ។ នៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែមស៊ុតនិងអង្ករបន្ទាប់មកអំបិលនិងម្រេចទាំងអស់។ យើងបន្តទៅម៉ូដែលនៃ cutlets, ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង។ ការរៀបចំសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នឹងយកមិនលើសពី 30 នាទីប្រសិនបើអ្នកភ្លាមយកទឹកត្រី។ ចំពោះគាត់យើងត្រូវការ fry onions chopped ការផាកពិន័យនិង carrots ដឹងគុណ, លាយជាមួយម្សៅនិង Cream sour ។ យើងនាំប្រេងឥន្ធនៈរបស់យើងឱ្យឆ្អិនមួយជានិច្ចរំញោចដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំ។ ជាចុងក្រោយចាក់ទឹកជ្រលក់កាត់និងផ្ញើវាទៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ ចំអិននៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ រូបមន្តថ្មីសម្រាប់សាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញ!

ប្រាកដណាស់អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍លើសាច់សត្វនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងជូរ។ ចូរព្យាយាមញ៉ាំវាពីសាច់គោ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជូរប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• នំបុ័ងពណ៌ស - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• ketchup ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម។
• Cream sour - 350 ក្រាម។
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នំបុ័ងពណ៌សត្រាំសម្រាប់មួយខណៈពេលនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ចម្អិនអង្កររហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ហូរទឹកលាយជាមួយសាច់ឆ្អិននិងនំបុ័ងអំបិលនិងម្រេច។ ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនអ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតមួយ។ បន្ទាប់មកទៀត, យើងបានបង្កើតពីម៉ាស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃ cutlet និង fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការចៀន frying ។ 10 នាទីមុននឹងដកចញពីចានសូមបំពញវាឱ្យជាប់ជាមួយ Cream sour និង ketchup ។ តុបតែង meatballs ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយអាចជាពណ៌បៃតង។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបម្រើពួកវាជាមួយនឹងបន្លែ sliced ​​។ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនៃទឹកជ្រលក់អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។