នៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំចង់ឃើញនៅលើតុរបស់ខ្ញុំម្ហូប salads ថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ អាហារចិញ្ចឹមនិងអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នឹងជំនួសសាច់គោដែលមានគ្មានព្រំដែនកំណត់នៅលើតុណាមួយក្នុងកំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងនេះប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តអនុវត្តរូបមន្តថ្មីៗមួយចំនួន។
Salad ជាមួយសាច់គោនិងផ្សិតចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដុត - 150 ក្រាម;
- លាយនៃសាឡាត់ - 2 ធាតុ;
- ផ្សិត shiitake ស្រស់ - 100 ក្រាម
- ឈីពពែ - 30 ក្រាម។
- ទឹកខ្មេះ - 15 ម។ ល។
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ចានផ្សិត shiitake និងចៀននៅក្នុងខ្ទះដោយបន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃប្រេង។ 3-4 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នានឹងគ្រប់គ្រាន់។ ខណៈពេលដែលផ្សិតនៅខ្ទះឆាមួយដុតសាច់គោ (អ្នកអាចប្រើសំណល់ពីអាហារពេលល្ងាចកាលពីម្សិលមិញ) កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរបំផុត។ នៅលើម្ហូបដែលយើងបានរីករាលដាលល្បាយនៃស្លឹក salad មួយនិងនៅកណ្តាលនៃកន្លែងខ្នើយពណ៌បៃតង slices នៃសាច់គោ។ នៅគែមដែលយើងដាក់ចេញនៃចំណិតនៃផ្សិតនិង ឈី goat ។ យើងចាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយនំបាសាំមីទឹកក្រូចនិងប៊ឺ។ អំពីអំបិលនិងម្រេចក៏កុំភ្លេច។
Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិននិងផ្សិត
សាឡាត់ Puffed គឺមិនត្រឹមតែបុរាណនៅក្នុងការយល់ដឹងរបស់ layman, ចាន, ដែលជាកន្លែងស្រទាប់នៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំពីមុនត្រូវបាន watered យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកក៏អាចបង្កើតសាឡាត់ស្រស់ៗជាមួយនឹងការហឺតប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូនដូច្នេះវាមិនកម្រមានទេដែលថាចានទាំងនោះក្លាយទៅជាអាហារពិតប្រាកដឬជាអាហារសម្រន់នៅកន្លែងធ្វើការ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោឆ្អិន - 90 ក្រាម
- ល្បាយនៃ salad - 3 ធាតុ;
- carrots - 40 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 40 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 4 PCs;
- yoghurt - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ទឹកឃ្មុំ -4 ក្រាម;
- ទឹកក្រូច - 10 មីលីលីត្រ។
- ដី cumin, អំបិល - pinch;
- ការធ្លាក់ចុះនៃ Tabasco ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងយកសំលៀកបំពាក់ទឹកដោះគោស្រាល។ លាយទឹកយ៉ាអួដោយខ្លួនឯងជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចទឹកជ្រលក់ហឹរ "Tabasco" ក៏ដូចជាអំបិលនិងដីឥដ្ឋ។ ចាក់សំលៀកបំពាក់ទៅបាតនៃចានឬធុងដែលនៅក្នុងនោះសាឡាត់ត្រូវបានដឹកជញ្ជូន។ ពីកំពូលចែកចាយស្លឹករបស់សាឡាត់ឆ្លាស់គ្នាជាមួយ carrots ដឹងគុណ, slices ស្តើងនៃ cucumber និងត្រីមាសនៃប៉េងប៉ោះ cherry ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានដាក់បំណែកស្តើងនៃសាច់គោឆ្អិន។ មុនពេលប្រើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់ដែលមានជាតិស្ករជាមួយសាច់គោនិងផ្សិតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
Salad ជាមួយសាច់គោ, ផ្សិតនិង cucumbers
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់គោ - 500 ក្រាម;
- លាយសាឡាត់ - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ក្លែងក្លាយ - បំណែក 4-5;
- vinegar balsamic, ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
យើងបានរីករាលដាលខ្ទះឆាជាមួយនឹងការទម្លាក់ប៊ឺនិងចៀនសាច់គោយ៉ាងលឿននៅលើវានាំយកទៅកម្រិតដែលចង់បាននៃការដុត។ ផ្តល់សាច់ដើម្បីសម្រាកប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ កាត់ត្រសក់ជាមួយនឹងខ្សែបូវែងនិងផ្សិត - ចាន។ ផ្លែចរិកមានសុវត្ថិភាពពិតប្រាកដដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាឱ្យឆៅបានប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកភ័យខ្លាចចូរដុតនំយ៉ាងលឿននៅលើដុត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នាហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ពីរូបមន្តមុនឬរៀបចំស្លៀកពាក់សាមញ្ញលាយប៊ឺនិងបាសាំុកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Salad ជាមួយផ្សិត pickled និងសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ steak - 800 ក្រាម;
- ផ្សិត pickled - 80 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 90 ក្រាម;
- ហេមហែមមី - 150 ក្រាម
- arugula - 100 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ basil ពណ៌បៃតង - 1 ធាតុ;
- ប្រេងអូលីវ
- ម្រេចក្តៅស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Steak និងចំណិតនៃខាញ់ម្រេចផ្អែមជាមួយប្រេងអូលីវនិងរដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Fry សាច់នៅលើដុតសម្រាប់ 2 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាដើម្បីទទួលបានមធ្យមដ៏កម្រមួយ។ អ្នកអាចបង្កើនកំរិតនៃការដុតដោយពន្យារពេលចម្អិនអាហារ។
ម្ទេសដុតនិងផ្អែមផងដែរ។ នៅពេលដែលសាច់និងម្ទេសរួចរាល់ដាក់បំណែកនៃ halumi នៅលើរាស់និងចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់មួយនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។
លាយស្លឹក rukola និងស្លឹក basil, ដាក់នៅលើពួកគេម្ទេសសាច់គោសមុទ្រផ្សិតនិងឈីស។ យើងចាក់ម្ហូបជាមួយប្រេងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយថែមទាំងបន្ថែមចំណិតនៃម្រេចក្តៅ (ដោយគ្មានគ្រាប់) ។