សាច់មាន់ stuffed ជាមួយ buckwheat

សាច់មាន់គឺស្ទើរតែមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុរបស់យើងព្រោះវាគឺជាសាច់ដែលអាចបរិភោគបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ រៀបចំវាតាមវិធីជាច្រើនប៉ុន្តែយើងចង់បញ្ឈប់ការដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវរសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងចាននិងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាច់មាន់ដែលមានចំណីជាមួយ buckwheat នៅក្នុងឡ។

រូបមន្តសាច់មាន់ stuffed ជាមួយ buckwheat

នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងចែករំលែកវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់មួយដែលបានចាយជាមួយ buckwheat ជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• buckwheat - 2 ធាតុ;
• mayonnaise - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ចំអិន buckwheat រហូតដល់វាត្រូវបានរួចរាល់, តែងតែមានរដូវកាល។ Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង fry ពួកគេនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ លាយជាមួយ buckwheat ឆ្អិន។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកូរទឹក mayonnaise, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ទឹមបិទភ្ជាប់តាមរយៈសារពត៌មាន។

យកសាច់មាន់ខ្ទិតដាក់វានៅលើក្តារហើយលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងខាងក្នុងទុក 1/3 នៃម៉ាសសម្រាប់ពេលក្រោយ។ មេមាន់គួរត្រចៀកអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់វាជាមួយសាច់ minced ពី buckwheat, sew វាជាមួយខ្សែស្រឡាយនិងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។

នៅសល់នៃទឹកជ្រលក់បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងប្រេងនៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់ជាមួយល្បាយនេះ។ ដាក់វាទៅដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។

សាច់មាន់លាយដុតក្នុងដៃអាវ

រូបមន្តដូចខាងក្រោមនេះជាមួយនឹងសាច់មាន់ buckwheat គឺសាមញ្ញណាស់។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ រឿងចំបង - យកចិត្តទុកដាក់ថាតើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដូច្នេះការចាក់បំពេញមិនស្រស់ស្អាតទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - ទំហំមធ្យម;
• buckwheat - 1-2 tbsp ។ (អាស្រ័យលើទំហំនៃសាច់មាន់)
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1-2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ;
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសសំរាប់សាច់មាន់។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ត្រូវបានលាងជម្រះរួចលាងជមែះអំបិលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ Buckwheat grechku និងអំបិល។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots កាត់ល្អនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ លាយជាមួយ buckwheat បានរៀបចំនិងវត្ថុល្បាយនេះជាមួយសាច់មាន់។

ផ្ញើគ្រោងឆ្អឹងរបស់បក្សីនៅក្នុងដៃអាវមួយជាមួយកំពូលគ្រឿងក្រអូបដើម្បីការពារដៃអាវលើភាគីទាំងសងខាងនិងដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ យកសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំនិង sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតងមុនពេលបម្រើ។

សាច់មាន់នៅក្នុងដៃលាយជាមួយ buckwheat

ការរៀបចំសាច់មាន់តាមរូបមន្តនេះនឹងចំណាយពេលនិងគ្រឿងផ្សំតិចតួចជាងសមាសធាតុនៃដំបូន្មានពីមុនប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• buckwheat - 1-2 ធាតុ;
• អំបិល, ម្រេចដីនិង peas;
• ខ្ទឹម - 5-6 ដាប់ធ្មេញ;
• ក្លែងក្លាយ - បំណែក 4-5;
• បៃតង;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

សូមយកសាច់មាន់លាមកមកស្រោចដោយស្រោចស្រពជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលម្រេចនិងទុកវាចោល។ នៅពេលនេះ, រៀបចំការបំពេញ។ Buckwheat ដាក់នៅក្នុងខ្ទះ frying និង fry, ជានិច្ច stirring រហូតដល់វាក្លាយជា បង្ក្រាប។ បន្ទាប់មកចាក់ buckwheat ជាមួយទឹកឆ្អិនដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ croup តិចតួចហើយទុកវាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ច្កនច្កនចូលក្នុងចាននិងចិញ្ចឹមក្នុងខ្លះរយៈពលពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកលាយផ្សិតជាមួយនឹង buckwheat និងអំបិលវាទាំងអស់។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងល្បាយនៃសាច់មាន់នេះ, sew វាជាមួយខ្សែស្រឡាយមួយឬភ្ជាប់គែមជាមួយដុសធ្មេញ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវលាមកចងវានៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងឡនៅក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះ។ នៅពេលដែលបក្សីរួចរាល់យកវាចេញពីដៃអាវហើយប្រសិនបើអ្នកចង់យកសំបកដាក់បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយបៃតង sliced ​​freshly ។