សាច់ជាមួយនឹងម្នាស់គឺជាម្ហូបមិនធម្មតាដែល, បើទោះបីជាភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួនក្នុងការចម្អិនអាហារ, ប្រែចេញឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, ដ៏អស្ចារ្យក្រអូបនិង juicy ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំ, សាច់ត្រូវបាន impregnated ជាមួយទឹកម្នាស់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust rustic មាស។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងលម្អតុនំបុ័ងយ៉ាងងាយស្រួលហើយនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវមានភាពផ្អែមល្អែមនិងចម្រាញ់។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយរូបមន្តខ្លះសម្រាប់សាច់ចម្អិនជាមួយម្នាស់។
សាច់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម
- ម្នាស់ - 200 ក្រាម។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- coriander - 0,5 tsp ។
- អូលីវ, បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនសាច់ជាមួយម្នាស់។ សាច់ជ្រូកបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងវាយបិទអំបិលម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ coriander ។ សម្រាប់ការលាយនៅក្នុង syrup pineapple មួយពែង, ខ្ទឹម c hopped និងឈីសបន្ថែម mayonnaise ។ យើង lubricate ទម្រង់នៃប្រេង multivark និងដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់: សាច់ម្នាស់និង potting ។ បន្ទាប់មកធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់ជាច្រើនដងនិងចំអិនសាច់នៅក្រោមម្នាស់ក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 2.5 ម៉ោង។ យើងតុបតែងម្ហូបរៀបចំជាមួយអូលីវនិងបម្រើបៃតងទៅក្នុងតុ។
សាច់ជាមួយម្នាស់នៅក្នុងខ្ទះឆា
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 250 ក្រាម
- ម្នាស់ - 100 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
សម្រាប់ batter:
- ម្សៅដំឡូង - 100 ក្រាម
- អំបិលល្អ - 10 ក្រាម;
- ទឹក - 60 ម។ ល។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
- ម្សៅដំឡូង - 30 ក្រាម;
- ជា root នៃខ្ញី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងល្ង - 20 ម។ ល។
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដំបូងសូម រៀបចំបង្អែម សាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកចានតូចមួយចាក់ចេញម្សៅតិចតួច, អំបិលនិងចាក់ទឹកត្រជាក់។ ទាំងអស់នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ whisk រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់មកយើងដំណើរការសាច់សាច់ជ្រូក: លាងជមែះចោលខ្សែភាពយន្តហើយកាត់ជាបំណែកដែលមិនលើសពី 5 ម។ ម។ យើងប្តូរសាច់ចូលទៅក្នុងប៊ីតរួចលាយវាហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 3 នាទី។ សូមអរគុណដល់សាច់ជ្រូកនេះនឹងក្លាយជាទន់ ៗ និងដេញថ្លៃច្រើន។ ឥឡូវនេះយើងកំដៅចៀន frying, ចាក់ប្រេង sunflower ចម្រាញ់និងដាក់បំណែកនៃសាច់នៅក្នុងវា។
ចៀននៅលើកំដៅល្មមរហូតដល់ស្រាលហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរសាច់ដែលបានបញ្ចប់ទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកប្រេងលើស។
ឥឡូវនេះរៀបចំបន្លែ: ខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់បំពងជាមួយចំបើងនិងហុចវាក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាចូលក្នុងចានបន្ថែមម្នាស់សាច់ចៀននិងលាយ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយម្សៅទឹកជាមួយទឹក ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឫសខ្ញីប្រេងម្រៀកបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកផ្លែម្នាស់។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចានឆាំងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុងបន្លែដ៏ធំដែលបានរៀបចំនិងអនុញ្ញាតឱ្យវា puff សម្រាប់ប្រហែល 2 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់សាច់ជាមួយម្នាស់និងឈីសបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
សាច់នៅក្រោមម្នាស់ក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្នាស់ - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលគ្រឿងទេស
- ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់សាច់ចម្អិនម្ហូបនៅហាវ៉ៃជាមួយម្នាស់ជ្រលងសាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយវាយចេញ។ Solim, រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ