យចន - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

សូមស្រមៃគិតថាសត្វចំពុះត្រូវបានស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាង 7 ពាន់ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅប្រទេសក្រិចបុរាណរ៉ូមនិងនៅគ្រប់ប្រទេសនៅភាគខាងកើត។ គ្រាប់ពូជគឺជាសាច់សត្វជិតបំផុតរបស់ពារបុរាណនិងតាមវិធីជាច្រើនតាមរយៈការប្រើមិត្តរបស់គាត់ដើម្បីប្រើប្រាស់បាន - ដោយសារតែមាន់ងាយនឹងរំលាយនិងសម្រាប់ វីតាមីន ពិតជាមិនមានកម្រិតទាបទេ។

ជាការពិត, chickpeas, ក៏ peas ។ Baranas ឬធ្មេញទួរគីមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់អាហារអន្តរជាតិរួចទៅហើយ - falafel, hummus, kichadi ។

ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សត្វចំពូកអនុញ្ញាតឱ្យយើងរីករាយនឹងការទាំងអស់នេះហើយក្នុងពេលតែមួយស្របច្បាប់ចាត់ទុកខ្លួនយើងជាអ្នកប្រកាន់យកនូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សត្វចរិក

មានស្នាដៃជាច្រើននៃអ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភដែលបង្ហាញថាសរីរាង្គគឺជាប្រភពសកលនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ នោះគឺកូនឆ្កែហូបចុកនៅជុំវិញសូម្បីតែសណ្តែកដែលជាម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ។ ធញ្ញជាតិទួរគីដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបបរចក្រានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបរិមាណអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់ - ល្អរបៀបមួយដែលមិនគួរត្រូវបានបំផុសគំនិតហើយមិនត្រូវសរសេរសាជាថ្មីលើប្រធានបទរបស់សត្វចំពូក!

សត្វឃ្មុំបង្កើតជាម្សៅ។ វាត្រូវបានគេប្រើសំរាប់ជំងឺមួយចំនួនហើយក៏ជាភ្នាក់ងារការពារផងដែរ:

• វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកជម្ងឺប្រតិកម្មអាលែហ្សីជាមួយនឹងការមិនអត់ធ្មត់ដោយសារ lactose ដែលជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន។
• វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់បញ្ហានៃក្រពះ, ជា astringent មួយ;
• វាត្រូវបានគេណែនាំថាជាធាតុផ្សំសំខាន់សម្រាប់បបរគុជខណៈពេលដែលប្រូតេអ៊ីនពីសត្វមាន់ត្រូវបានរំលាយល្អប្រសើរជាងពីសណ្ដែក។
• នៃម្សៅប្រេងណាត់វាជាការល្អគួរតែរៀបចំម៉ាស់មុខ - ជាមួយប្រេងអូលីវឬស៊ុតពណ៌សអាស្រ័យលើប្រភេទនៃស្បែក។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សត្វចំពូកត្រូវបានកំនត់ដោយសមាសភាពរបស់វា:

• ជាតិកាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស, ស្ពាន់, សូដ្យូមនិងជាតិដែក។
• វីតាមីននៃក្រុមខ;
• cellulose ។

មីក្រូសារជាតិនៅក្នុងចង្កាអាចធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកស្អាតនិងរាបស្មើហើយវីតាមីន B នឹងកម្ចាត់ជាអចិន្ត្រៃនូវបញ្ហាសរសៃប្រសាទ, អារម្មណ៍និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ប៉ុន្តែជាតិសរសៃគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការប្រើកាហ្វេសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

លោតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

Chickpeas គឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកហូបចុកទាំងអស់ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចហើយថាមនុស្សជាច្រើនព្យាយាមរៀបរាប់ពីភាពទាក់ទាញរបស់ផលិតផលនេះក្នុងការងារវិទ្យាសាស្ត្ររបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះក្នុងឆ្នាំ 2010 នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាមេរិកមានព័ត៌មានដែលយោងទៅតាមចំនួនត្រឹមតែ 2 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយទម្ងន់លើស។ វាគឺអំពីអ្នកជំងឺធាត់ហើយការសម្រកទម្ងន់បានកើតឡើង (ទោះបីជាតិចជាងមុន) ពីដំឡូងបារាំងទោះបីជាក្នុងពេលដំណាលគ្នាក៏ដោយ, របបអាហារដែលនៅសល់គឺ, ដើម្បីឱ្យវាមានភាពធូររលុងមិនមែនរបបអាហារនោះទេ។

អត្ថបទមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃ chickpeas សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងជាថ្មីម្តងទៀតពីអាមេរិច។ Chickpeas, peas និង lentils គឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់របបអាហារយើងជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានតម្លៃទាបជាងថាមពលដែលក្នុងរយៈពេលយូរផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ដូចនេះខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងផ្នែកមួយមានពាក់កណ្តាលកម្រិត ជាតិសរសៃ ប្រចាំថ្ងៃនិងប្រូតេអ៊ីន 14,5 ក្រាម។ ទាំងអស់នេះជាការពិតណាស់នឹងធ្វើឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់យូរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមានបំណងប្រើប្រាស់ Chickpeas ក្នុងការសម្រកទម្ងន់សូមព្យាយាមជំនួសសាច់ជាមួយផលិតផលប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ យ៉ាងណាក៏ដោយដំឡូងនិងសាច់មិនមែនជាការរួមផ្សំល្អបំផុតទេហើយខ្លាញ់នៃខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនក៏អាចធ្វើឱ្យប្រឡាក់បានដោយគ្មានប្រូតេអ៊ីនសត្វ - វាប្រហែលជា 269 គីឡូក្រាម។

Nut លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងការទប់ស្កាត់

Chickpeas គឺពេញចិត្តខ្លាំងណាស់ហើយជាគោលការណ៍ផលិតផលដ៏សម្បូរបែប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ, chick ត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកសម្រាប់ 10-12 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។

គ្រាប់មិនអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងទំនោរទៅរកទល់លាមកមួយ, ដូចជាផលិតផលនេះ knits ។ លើសពីនេះទៀតបើសិនជាអ្នកមានការលំបាកក្នុងការរំលាយអាហារវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការជៀសវាងពីការលេបថ្នាំធំ ៗ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ទទួលទានខ្ទិះចាប់ផ្តើមជាមួយអំបិលអប្បបរមា 50 ក្រាមជាគ្រឿងផ្សំហើយបើគ្មានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីបង្កើនបន្តិចម្តង ៗ ។

Chickpeas មិនត្រូវបានណែនាំទេប្រសិនបើមានចរន្តឈាមខ្សោយហើយជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃជាតិវីតាមីន - មាន់បង្កើនល្បឿនកកនិងអាចនាំអោយមានការកកឈាមនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមមានទំនោរ។