គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ទាំងអស់ carrots ដ៏ល្បីល្បាញគឺជាភ្ញៀវបូព៌ា។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានរីកចម្រើនជាវប្បធម៌ម្ហូបអាហារមួយនៅអាហ្វហ្គានីស្ថានហើយបានមកអឺរ៉ុបតែនៅក្នុងសតវត្សទី VXI ។ ចំពោះយើង, សម្រស់ពណ៌ក្រហមជាមួយនឹងកន្ទុយវែងត្រូវបាននាំយកហើយបន្ទាប់មកក្រោយមក - នៅក្នុងសតវត្សទី XVII ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាមកពីហូឡិនហើយដំបូងឡើយវាត្រូវបានដាំដុះមិនមែនដោយសារតែឫសទេប៉ុន្តែដោយសារតែកំពូលដែលត្រូវបានប្រើជារដូវនិងបៃតង។ ហើយនៅពេលនោះប្រជាជនរុស្ស៊ីដឹងពីតម្លៃទាំងមូលនៃការ៉ុតស្រស់ដែលមានបរិមាណកាឡូរីទាបហើយរសជាតិឆ្ងាញ់ពណ៌ភ្លឺការតុបតែងមុខម្ហូបគឺជាគុណធម៌ចម្បងរបស់វា។ ក្រោយមកវាត្រូវបានគេរកឃើញថាឫសនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង carrots ឆៅពិតកាឡូរីមួយចំនួន, ប៉ុន្តែវាគឺជាជីវជាតិ, ផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរាងកាយជាមួយវីតាមីននិងធាតុដាន, ជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើន។ នេះគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់និងបង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេ។
តើកាឡូរីមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
នៅក្នុងបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចមួយសមាមាត្រកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏ធំមួយដែលអាចរកបានហើយនេះពន្យល់ពីរសជាតិផ្អែមរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតអាចមានតិចឬច្រើនអាស្រ័យលើពូជ។ ប្រហែលជា 80% នៃទឹកជា root គឺទឹកតិចជាងមួយភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។ នៅទីនេះផងដែរមាន ជាតិសរសៃ វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ភាគច្រើននៃការ៉ុតមានវីតាមីន A នៅក្នុងទម្រង់នៃបេតា -Cototene ប៉ុន្តែក៏មានវីតាមីន C ក្រុម B, PP, K, N.
ពីសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងការ៉ុតអ្នកអាចរកឃើញដែកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមសេលេនីញ៉ូមស័ង្កសីនិងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងមួយរយក្រាមនៃ carrots ស្រស់កាឡូរីមិនមាន
មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺ salad ការ៉ុតជាមួយផ្លែប៉ោមមួយមាតិកាកាឡូរីនៃការដែលមានច្រើនជាងបន្តិចនៃ carrots ធម្មតាប៉ុន្តែមិនច្រើនមានតែ 43 kcal ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ វីតាមីនការ លាងសម្អាតក្រពះពោះវៀននិងអាចជំនួសអាហារមួយពេលយ៉ាងងាយស្រួលដោយការសម្រកទម្ងន់។