ស៊ុបជាមួយអូលីវ

យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំស៊ុបដើមនិងឆ្ងាញ់ជាមួយអូលីវដោយយោងតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។ ម្ហូបនេះបានក្លាយជាការពេញចិត្តនិងអូលីវដែលផ្តល់ឱ្យវាពិតជាឆ្ងាញ់និងស្មុគ្រស្មាញ។

ស៊ុបជាមួយអូលីវនិងសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• អូលីវ - 200 ក្រាម
• sausage - 500 ក្រាម។
• lemon - 1 ដុំ;
• អូលីវ - 200 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• gherkins - 200 ក្រាម
• capers - 200 ក្រាម
• គ្រឿងទេស;
• ឱសថស្រស់ - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបនេះកាត់សាច់ក្រកជាមួយគូបមធ្យមនិងចៀនវាឱ្យល្អនៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទី។ ភ្លើងជាមធ្យមយើងដាក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹក, រាលដាលឆ្អិនឆ្អិន, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

cucumbers អំបិល shredded ចំបើងនិងបានបោះចោលរួមជាមួយ capers នៅក្នុង Pan ជាមួយទឹករំពុះមួយ។ អូលីវនិងអូលីវដោយគ្មានរណ្តៅយើងបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងបន្ថែមទៅស៊ុប។ Lemon កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ពាក់កណ្តាលរង្វង់យើងបោះក្នុង saucepan មួយដែលយើងចាក់ចេញ brine ពី cucumbers និង capers រដូវរដូវម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសបានឆ្អិនវាហើយយកស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចពីចាន។

ស៊ុបត្រីជាមួយអូលីវ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 800 ក្រាម
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 2 បំណែក;
• អំពូល - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អូលីវ - 1 កំប៉ុង
• អូលីវ - 0.5 ធនាគារ;
• គ្រឿងទេស;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ត្រីត្រូវបានគេលាងសមាតនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងរនាស់ជាមួយទឹកក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីទំពាំងបាយជូរ, បំបែកសាច់ពីឆ្អឹងនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតដោយកាត់ចោលចំបើងហើយយើងហុចខ្ទះខ្ទះនៅក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីបន្លែបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះ, ស្ករ, កូរនិងចៀនសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។

ដំឡូងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នាំយកទៅ ទំពាំងបាយជូរត្រី ឆ្អិន មួយ បន្ថែមដំឡូងនិងការចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះបន្លែដែលមានបន្លែអំបិលអូលីវអូលីវនិងត្រី។ ចំអិនប្រហែល 5 នាទីរហូតទាល់តែដំឡូងត្រូវបានរួចរាល់អំបិលម្រេចនិងភ្លក់រសជាតិហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំប្រហែល 30 នាទី។ បាចជាមួយឱសថនិងបម្រើម្ហូបទៅតុ។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយអូលីវ

គ្រឿងផ្សំ:

• អំពូល - 1 ដុំ;
• vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 លីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 800 ក្រាម;
• អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតចាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់និងចៀនក្នុងចង្ក្រានលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង vinegar បានចាក់នៅក្នុងស្ករនិងកក់ក្តៅនាទី។ 2. បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបានម៉ដ្ឋចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ នាំយកទៅរំពុះមួយដាក់ស៊ុបនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធបន្ថែម pasta និងអូលីវ, ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។