Salad ធ្វើពី radishes ស្រស់ជាមួយ carrots មនុស្សជាធម្មតាភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវរងារនិងត្រជាក់នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះនិទាឃរដូវនិង cucumbers នៅឆ្ងាយហើយយើងចងចាំយ៉ាងច្បាស់អំពីដំណាំជា root មួយដែលមានប្រយោជន៍។ មានពូជជាច្រើននៃ radish គឺ: ខ្មៅ, ពណ៌បៃតង, ពណ៌ស, daikon ជាដើមប៉ុន្តែប្រភេទនីមួយគឺត្រូវបានប្រើនិងសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចានបុគ្គល។
ដូច្នេះឧទាហរណ៍មិនដូច radish ខ្មៅបុរាណ, សម្រាប់ salads ពណ៌បៃតងត្រូវបានប្រើជាធម្មតា, ដូចជាផ្លែឈើរបស់វាគឺច្រើន tastier និងឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែដើម្បីភ្លក់រសជាតិសាឡាត់បានធ្វើឱ្យមានភាពរស់រវើកនិងសម្បូរបែបវាបន្ថែមឈីសនិងការ៉ុត។ ចូរកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាហើយយើងនឹងរកឃើញរបៀបធ្វើសាឡាត់ស្វាយ។
salad Radish ជាមួយ carrots និង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 1 ដុំ;
- radish - 2 បំណែក;
- Cream sour ឬ mayonnaise - 20 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Radish និង carrots ត្រូវបានសម្អាត, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬ rubbed នៅលើ grater ពិន័យ។ បន្ទាប់មកលាយបន្លែនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលស្ករនិងរដូវកាលជាមួយ Cream sour ។
radish ខ្មៅជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- radish ខ្មៅ - 1 ដុំ;
- carrots ឆ្អិន - 2 បំណែក;
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ដំឡូងឆ្អិន - 2 PCs ។
- ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ពិចារណាជម្រើសមួយ, របៀបដើម្បីរៀបចំ salad ឆ្ងាញ់ នៃ radish ខ្មៅ ។ ដំបូងយើងរៀបចំបន្លែទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអណ្តូងរ៉ែ radish, សមាតវា, ជូតវានៅលើ grater ពិន័យនិងច្របាច់ចេញពីទឹកដែលបានបម្រុងទុក។ ដំឡូងនិងការ៉ុតត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយហើយបន្ទាប់មកជាមួយផ្លែប៉មនិងខ្ទឹមបារាំងយើងលាងសមាតនិងញែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដោយគូបតូចៗ។
ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រជាក់យកសែលនិងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលលាដ៍ក្បាល។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់សាឡាត់។ ជាដំបូងទាំងអស់ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយដំឡូងកំទេចអំបិលម្រេចនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់ដាក់ចេញ radishes តិចតួច onions, carrots, radish ជាថ្មីម្តងទៀត mayonnaise, ផ្លែប៉ោមស៊ុតពណ៌សនិង yolk ដឹងគុណ។ យើងបានដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅលើតុហើយរង់ចាំ 30 នាទីដើម្បីឱ្យវាត្រាំបន្តិច។
salad Radish ជាមួយ carrot និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- radish - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- Cream sour - 0,5 ធាតុ;
- អំពូល - 1 ភី។
ការរៀបចំ
Radish, ផ្លែប៉ោមនិង carrot ត្រូវបាន peeled, rubbed នៅលើ grater ធំបន្ថែមកំទេចនិងចៀននៅលើ onions ប្រេងបន្លែ។ salad រៀបចំជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise, លាយនិងដាក់នៅលើតារាង។
Salad នៃ radish ពណ៌បៃតងជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌បៃតង radish - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំបិល;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងលាងសម្អាត radish ហើយដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទីដើម្បីកម្ចាត់ភាពជូរចត់លើស។ Carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងបីគ្រាប់នៅលើក្រឡតែមួយរួមជាមួយឈីស។ ខ្ទឹមកំទេចហើយរ៉ាលត្រាំត្រូវបានកាត់នៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ យើងផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ យើងបម្រើសាឡាត់, sprinkled ជាមួយឱសថស្រស់។
salad Radish "Daikon" ជាមួយ carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- radish daikon - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតង - ស្រស់ឆ្មា;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងជូតឈីសរឹងចូលទៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។ daikon Radish ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងរួមជាមួយ carrots peeled ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងលាយបន្លែនៅក្នុងខ្ទះសាឡាត់មួយបន្ថែមឈីសនិងខ្ទឹមសខ្ទឹមមួយដែលបានឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ប្រោះជាមួយសាឡាត់ស្រស់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងស្លៀកសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise, សាកល្បងវានៅលើអំបិលនិងបន្ថែមអំបិលតាមដែលត្រូវការ។ យើងបម្រើម្ហូបភ្លាមៗនៅលើតុខណៈពេលដែលសាឡាត់នៅតែស្រស់ហើយ ទឹកបន្លែ មិនបានលេចឡើងទេ។