Salad នៃសាច់ជ្រូកបេះដូង - ស្អាត unpretentious នៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងម្ហូបសេដ្ឋកិច្ចមួយដែលក៏ប្រែទៅជាឆ្កួតដេលឆ្ងាញ់, ពេញចិត្តនិងមានប្រយោជន៍។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើននិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់មួយពីបេះដូង។
រូបមន្តសម្រាប់ salad ពីបេះដូងជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- សាច់ជ្រូកឆៅឆៅ - 1 ភី។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- គ្រឿងទេស;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ពីបេះដូងសាច់ជ្រូកយើងយកពងនិងដាំឱ្យពុះឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទី។ បេះដូងសាច់ជ្រូកត្រូវបានលាង, ចាក់ជាមួយទឹក iced និងទុកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកផ្ទេរវាចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅហើយចម្អិនប្រហែល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះសាច់ត្រូវបានត្រជាក់, ផលប៉ះពាល់ដោយគូបនិងលាយជាមួយគំនិតពណ៌បៃតងនិងស៊ុត។ បន្ទាប់មកយើងច្របាច់ខ្ទិះ peeled បំពេញ salad ជាមួយ mayonnaise និងកូរ។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់រហ័សពីបេះដូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឆៅឆៅ - 1 ភី។
- carrots - 2 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- Walnut - 30 ក្រាម
- gherkins - 10 បំណែក;
- ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចប់រួចរាល់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ អំពូលត្រូវបានសម្អាត, កាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយយើងឆ្លងកាត់ជាមួយនឹងការ៉ុតដឹងគុណដល់ពណ៌មាស។ Gherkin ចានរាងសំប៉ែត។ Walnut កាប់ត្រូវបានកំទេចហើយឈីសត្រូវបានកាត់ឬដឹងគុណ។ នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំសូមដាក់វានៅក្នុងព្យាណូយ៉ាងជ្រៅនិងល្បាយ។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងបម្រើម្ហូបនៅលើតុ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃសាច់ជ្រូក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឆៅ - 200 ក្រាម
- អំពូល - 2 បំណែក;
- mayonnaise;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- peas លុបចោល - 50 ក្រាម;
- ពោតលុបចោល - 50 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បេះដូងសាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះរហូតចម្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកែច្នៃដោយបន្សុតពីគ្រាប់ហើយត្រូវបានកំទេចដោយគូប។ នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយដែលយើងរីករាលដាលពោតលុបចោលជាមួយ peas ពណ៌បៃតងដោយគ្មានរាវបន្ថែមម្រេចផ្អែមនិង onions chopped ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលអនុផលនិងបំពេញម្ហូប។
សាឡាត់សាមញ្ញនៃសាច់ជ្រូកជាមួយនឹង prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- សាច់ជ្រូកបេះដូង - 2 PCs ។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- prunes - 150 ក្រាម;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- ទំពាំងបាយជូរតុ
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេចម្អិនរហូតទាល់តែរួចរាល់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យ។ ស៊ុតចំអិនរឹង - ឆ្អិន, សម្អាតនិងជូតនៅលើដុតដ៏ធំជាមួយឈី។ យើងលាងសមាតអំពូលបំពាក់ពាក់កណា្តាលហើយបាចវាក្នុងទឹកខ្មះលាយជាមួយទឹក។ នៅលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ធំលុបគោកំប៉ុសហើយយកវាទៅដាក់លើប្រេង។ Prunes ដោយគ្មានរណ្តៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះយើងលាយផលិតផលទាំងអស់បានរៀបចំបន្ថែមទៅឱ្យពួកគេរសជាតិនៃគ្រឿងទេសនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។
Salad Recipe ពីបេះដូងឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- អំពូល - 3 បំណែក;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- carrots - 500 ក្រាម
- សាច់ជ្រូកបេះដូង - 350 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនសាច់ជ្រូកក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងនិងទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយើងកាប់សាច់ទៅជាច្រូតស្តើង។ Carrots ត្រូវបានសម្អាត, កាត់ចោល, និងអំពូលត្រូវបានកាត់នៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ឥលូវនេះចូរបញ្ចូនបន្លែដាច់ដោយឡែកពីប្រេងចម្រាញ់ហើយនៅពេលដែលវាត្រជាក់យើងនឹងរីករាលដាលសាឡាដនៅក្នុងផ្កាឈូករ័ត្នមួយ។ ជាដំបូង onions បន្ទាប់មកបេះដូងឆ្អិនតិចតួចនិងគម្របជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់យើងដាក់មួយ carrots ចៀនតូចបន្ទាប់មកបេះដូងដែលនៅសល់ហើយម្តងទៀត watered ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយដែលយើងដាក់នៅ carrots ដែលនៅសល់, តុបតែង salad ពីបេះដូងជ្រូកឆ្អិនជាមួយឈើឆ្កាង parsley ស្រស់និងបម្រើវាទៅតារាង!