caviar ផ្សិត, រូបមន្តនៃការដែលនឹងត្រូវបានចូលចិត្តដោយ hostess ណាមួយ, អាចជាម្ហូបដ៏ល្អ, ទាំងសម្រាប់ពិធីបុណ្យនិងសម្រាប់តារាងធម្មតាបំផុត។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានអាហារញ៉ាំមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យនោះទេប៉ុន្តែក៏កុមារជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបម្រើ caviar ជាមួយនំបុ័ងឬនំកែកឃឺ។ អំពីរបៀបរៀបចំពងផ្សិតហើយសូមសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់ពួកគេជាមួយការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់យើងនឹងពិភាក្សាគ្នាដូចខាងក្រោម។
Caviar ពីផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ - 600 ក្រាម
- គំនិត - 2 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- បៃតងអំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងត្រូវលាងជ័រហើយស្រូបយកកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។ លាងជម្រះផ្សិតនៅក្រោមទឹកត្រជាក់, អនុញ្ញាតឱ្យទឹកលើសដើម្បីបង្ហូរ, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើរង្គសាលលទ្ធផលដើម្បី blender នេះ។
ម៉ាស់ផ្សិតលាតសន្ធឹងមិនមែនជាខ្ទះទេហើយញាប់នៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 20-25 នាទី។ ខណៈពេលដែលផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបាន stewed, កាត់គំនិតនិង fry វារហូតដល់មាសនៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមផ្សិតគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមសទៅខ្ទឹមបារាំងហើយញុំពងក្នុងរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ នោះហើយជាទាំងអស់ត្រីសាម៉ុងផ្សិតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
caviar ផ្សិតពីផ្សិតស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្ងួត - 400 ក្រាម
- បៃតងគំនិត - 100 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- vinegar 3 - 5% - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺត្រូវលិចផ្សិតស្ងួតនៅក្នុងទឹកផ្តល់ឱ្យពួកគេ 20 ទៅ 30 នាទីដើម្បីញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីនេះផ្សិតត្រូវបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ថែមលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងផ្សំឱសថនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 30 នាទី។
ផ្សិតចៀនបន្ទាប់គួរត្រូវបានបំពេញដោយទឹកខ្មះបន្ថែមស្ករម្រេចនិងអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មុនពេលបម្រើស៊ុតអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌ខៀវ chopped ល្អ។
ផ្សិតឈ្មោលពីផ្សិតម៉្យាងដែលរូបមន្តដែលសាមញ្ញខ្លាំងណាស់អាចត្រូវបានគេរៀបចំនៅពេលណាក្នុងឆ្នាំព្រោះផ្សិតបែបនេះអាចរកឃើញនៅគ្រប់ហាងដោយមិនគិតពីអាកាសធាតុនិងរដូវ។
Caviar ផ្សិតផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រឡាក់ - 800 ក្រាម
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ភី។
- អំបិល - ½ tsp;
- ម្រេចដី - ½ tsp ។
ការរៀបចំ
ចំឡែកត្រូវតែត្រូវបានលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតហួតហែង, បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងផ្ញើពួកគេទៅចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅជាមួយប្រេង។ ផ្សិតសឺរគួរតែមានកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 7 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់មានសំណើមហួសហេតុហួត។
ខណៈពេលដែលផ្សិតត្រូវបាន stewed នៅក្នុង Pan ចៀនដាច់ដោយឡែកមួយវាជាការចាំបាច់ដើម្បី fry គំនិតបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលរហូតដល់ពណ៌មាសត្រូវបានទទួល។ ចំនែកខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រដាប់ប្រមាត់បន្ថែមខ្ទឹមសទឹកក្រូចនិងគ្រឿងទេសទៅវានិងកិនផលិតផលទាំងអស់រហូតដល់រលោង។ ផ្សិត Caviar ជាមួយខ្ទឹមសគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
ផ្សិត Caviar ផ្សិតអំបិល
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអំបិល - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ប្រសិនបើចង់បាន។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះផ្សិតអំបិលលុបចោលគឺល្អបំផុត។ រឿងដំបូងដែលពួកគេត្រូវលាងសម្អាតឱ្យពេលវេលាដើម្បីបង្ហូរទឹកច្រើនពេកបន្ទាប់មកកាត់ផ្សិតចូលក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់វាឡែក។ ក្រៅពីផ្សិតវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែ។
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវមានលាយជាមួយនឹងផ្សិតហើយប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចកិនត្រីដែលបានលទ្ធផលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកវាងាយស្រួលក្នុងការរាលដាលលើនំបុ័ងឬនំកែកឃឺ។
ប្រសិនបើរហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកត្រូវបានធ្វើទារុណកម្មដោយសំនួរពីរបៀបបង្កើតស៊ុតផ្សិតនៅផ្ទះយើងសង្ឃឹមថាយើងអាចឆ្លើយវាបាន។ ជាញឹកញាប់សូមឱ្យអ្នកស្រលាញ់របស់អ្នកទទួលបានរសជាតិហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អហើយយើងនឹងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនខ្វះរូបមន្តរបស់ពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មតារាងរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ខុសៗគ្នាជាមួយនឹង caviar បន្លែយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍សាកល្បងរូបមន្តនៃ eggplant caviar ឬ ការបំផ្លាញ ដែលអ្នកអាចបិទសម្រាប់រដូវរងារ។