ចានពីការឈឺចាប់

ថ្វីត្បិតតែរដូវរងារមិនសូវមានបន្លែនិងផ្លែឈើក៏ដោយក៏ដំណាំតែមួយគត់ដែលពេញនិយមនៅក្នុងរដូវត្រជាក់គឺការប្រមូលផលផ្លែម្ទេស។ ផ្លែឈើទុំនិង juicy ជាការពិតគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែមនុស្សតិចតួចណាស់ដឹងថានៅលើមូលដ្ឋាននៃការញ៉ាំអាហារអ្នកអាចចំអិនបាននូវចានដ៏ល្អជាច្រើន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីចានបង្អែមឆ្ងាញ់និងរបៀបចំអិនម្ហូប។

salad Persimmon ជាមួយ chicory

គ្រឿងផ្សំ:

• ចំបើង - 1 ដុំ;
• ទឹកក្រូច - 2 ¼ tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលម្រេច;
• ប៊ឺច់ - 1/4 នៃសតវត្សទី;
• ប្រេងបន្លែ - 1/4;
• watercress - 2 bunches;
• ចេក - 4 ក្បាល
• Walnut - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• persimmon - 2-3 បំណែក;
• ឈីពពែ - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Shots ត្រូវបានគេកាត់ជាយ៉ាងម៉ត់ចត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់មកយើងបន្ថែមវាទៅជាល្បាយនៃ ទឹកក្រូច ទឹកខ្មេះទឹកឃ្មុំអំបិលនិងម្រេច។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរទទួលបាននូវសារធាតុ emulsion រលោងដែលនឹងផ្តល់ជាប្រេងឥន្ធនៈរបស់យើង។

Chicory បានរុះរើសម្រាប់ស្លឹកដាច់ដោយឡែកនិងដាក់នៅក្នុងចាន salad រួមជាមួយ watercress មួយ។ កូរពណ៌បៃតងជាមួយនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នកបន្ថែមគ្រាប់ដី crudely ។ ឥឡូវនេះបានមកវេននៃការ persimmon ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ chicory និង salad ។ Crochet salad ជាមួយ ចំណិតនំបុ័ងនៃឈី goat និងការពិតណាស់ការស្លៀកពាក់ citrus របស់យើង។

ចាហ៊ួយពីការងងុយគេងជាមួយទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ:

• តុក្កតា - 2 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 100 ម។ ល។
• gelatin - 1 កញ្ចប់ (20 ក្រាម) ។

ការរៀបចំ

យើងកំដៅទឹកដើម្បីឱ្យក្តៅនិងត្រាំ gelatin នៅក្នុងវា។ កូរឱ្យ gelatin រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ផ្លែឈើនៃផ្លែប៉មគឺត្រូវបានបន្សុតចេញពីគ្រាប់ពូជនិងកោសហើយយើងជូតជាមួយម៉ាស៊ីនកិនឬម៉ាស៊ីនកិន។ ផូលត្រូវបានលាយជាមួយនឹងដំណោះស្រាយហ្គេឡាទីន។ យើងបានចែកចាយម៉ាស់រួចរាល់ហើយនៅក្នុងកញ្ចក់ហើយកំណត់វាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។

នំសាំងវិចជាមួយ persimmons និង prosciutto

គ្រឿងផ្សំ:

• នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 4 slices;
• arugula - 1 bunch;
• mustard Dijon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• prosciutto - 4 បំណែក;
• តុក្កតា - 1 ដុំ;
• ឈីស Brie - 50-70 ឆ្នាំ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះនៃការ persimmons គឺសាមញ្ញនិងរហ័ស! នំបុ័ង (2 ចំណិតទាបជាង) ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Dijon គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្របដណ្ដប់ជាមួយចំណិតនៃចំណិតនំបុ័ងដែលមានឱជារស។ Persimmon កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀននិងដាក់វានៅលើកំពូលនៃ Ham នេះ។ ផ្នែកខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយឈីសទន់ "Bree" និងចូលរួមជាមួយផ្នែកទាំងពីរនៃសាំងវិច។

នៅក្នុងខ្ទះ frying, ចាក់បន្លែតិចតួចឬដាក់បំណែកមួយនៃ butter និង fry Sandwich របស់យើងពីភាគីទាំងពីរដើម្បី ruddy និងរហូតដល់ឈីសរលាយ។ យើងបម្រើនំសាំងវិចមួយទៅតុភ្លាមៗពីចង្ក្រាន។

Pudding ជាមួយ persimmons និងសូកូឡាពណ៌ស

គ្រឿងផ្សំ:

• persimmon - 3 បំណែក;
• 1 peel lemon;
• 1/2 ទឹកក្រូច;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ប៊ឺ;
• ប៊ុនប៊ុន - 10 បំណែក;
• ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• nutmeg - ½ tsp;
• សូកូឡាពណ៌ស - 170 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - ធាតុ 2;
• ស៊ុត - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ Persimmon លាបផ្លេសនិងគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកវាយបញ្ចូលជាតិលាយចូលទៅក្នុងសូលុយស្យុងស្អិត។ យើងដាក់ដំឡូងកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែម zest lemon, ទឹកនិង 1/2 tbsp ។ ស្ករ។ យើងដាក់អ្វីៗទាំងអស់នៅលើភ្លើងហើយចំអិនម្សៅនៅកំដៅទាបរហូតទាល់តែស្កររលាយអស់។ បង្កើតខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប៊ឺនិងលាងជាមួយចំនួនតិចតួចនៃជាតិស្ករ។ បំណែកនៃនំបុ័ងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់, sprinkled ជាមួយ cinnamon និង nutmeg ។

នៅក្នុងផ្សំមួយផ្សេងទៀតលាយ 1/2 tbsp ។ ស្ករសូកូឡាពណ៌សនិងទឹកដោះគោ។ កូរឱ្យឆ្អិនទឹកដោះគោសូកូឡាទឹកដោះគោនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់សូកូឡារលាយ។

ស៊ុត whisk នៅក្នុងចានតូចមួយបន្ទាប់ពីមួយ trickle ស្តើងចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដើម្បីឱ្យពួកគេដោយមិនបញ្ឈប់ការបំផុសគំនិត។ នៅទីនោះយើងចាក់នៅក្នុងល្បាយនៃដំឡូង mashed មួយ។ ម៉ាសរួចរាល់ហើយចាក់លើមូលដ្ឋាននំប៉័ងគ្របដណ្តប់វាទាំងស្រុង។ យើងដុតនំរយៈពេលប្រហែល 35 នាទី។