យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់ដែលលើសពីនេះទៅទៀតនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកឡើយ។ Zucchini stewed ជាមួយអង្ករគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តារាងគ្មានខ្លាញ់ឬផ្ទុក។
ឱសថតាមវេជ្ជបញ្ជាត្រូវបានចាក់ថ្នាំ zucchini
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- អង្ករ - 1,5 ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ;
- Cream sour - 0,5 ធាតុ;
- ទឹក
- គ្រឿងទេស;
- ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
Zucchini លាង, ជម្រះពីស្បែក, កាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជនិងកាត់បន្លែជាគូប។ អំពូលនេះត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញនិងកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះយកមួយចៀន frying ជ្រៅចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែរបស់នាងបោះគំនិតនិងអនុម័តវារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែម zucchini, កូរនិង fry នាទីទាំងអស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងដាក់ទឹកសាបមួយនៅលើភ្លើងចាក់ស្រូវលាងបន្ថែមអំបិលនិងរំពុះវាពេញលេញ។ លាងនិងកាត់ល្អជាមួយកាំបិតមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់មួយនៃអង្ករនៅលើបាតនៃ saucepan នេះគ្របដណ្តប់វាជាមួយ zucchini ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង sprinkle ជាមួយឱសថ។ ចាក់ទឹកតិចតួចដាក់ខ្ទះសុដន់គ្របគម្របហើយចង្អិនម្ហូបរហូតដល់រាវអស់។ យើងបម្រើអាហារនៅលើតុជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ឬជាអាហារបំប៉នសម្រាប់អាហារត្រីនិងសាច់។
កន្ត្រកដែលខ្ទេចខ្ទីជាមួយសាច់និងអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 600 ក្រាម;
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- carrots - 1 ដុំ;
- zucchini - 2 PCs ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- ប៉េងប៉ោះ 2 កញ្ចប់។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្ករនៅក្នុងទឹកអំបិលនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ Carrots និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង wend នៅលើប្រេងបន្លែនៅក្នុង saucepan មួយ។ Zucchini លាង, chopped ធំនិងបន្ថែមទៅបន្លែ។ Fry ទាំងអស់រហូតដល់ទន់ហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះកំទេច។ យើងចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចគ្របដណ្តប់ដោយគម្របនិងចុះខ្សោយរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងអង្ករបានបញ្ចប់, កូរនិងសង្កត់លើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 5 នាទី។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅ, តុបតែងជាមួយបៃតង។
បង្គាលាយជាមួយអង្ករនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 បំណែក;
- ស្រូវ - 1 ធាតុ
- carrots - 200 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- គ្រឿងទេស;
- ស្ពពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ zucchini លាង, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ការ៉ុតត្រូវបានកែច្នៃដោយក្រឡុកលើក្រឡាត់ធំមួយហើយអំពូលត្រូវបានកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀន។ នៅលើចង្ក្រានដាក់ឆ្អិនអង្ករឡើងកំដៅឡើងប្រេងតិចតួចនៅលើវាហើយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុតអស់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីលាងចំបើងចំបើងចំបើងហើយដាក់វាជាមួយស្ករស។ ចាក់ទឹកតិចតួចលាយនិងចៀនរយៈពេល 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ លើកនេះយើងរៀបចំចេញអង្ករលាងសមាតវាចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម្រេចត្រូវបានដំណើរការហើយយើងយកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ល្អ។ ប៉េងប៉ោះលាង, peeled, rubbed នៅលើ grater តូចមួយនិង podsalivaem ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម៉ាស់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចទៅចង្ក្រានលាយគ្របដណ្តប់និងគ្របម្ហូបសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់។ យើងបម្រើចម្អិនឆ្អិនវ្មីដែលមានប៉េងប៉ោះនិងអង្ករជាផ្នែក ៗ ដែលតុបតែងដោយឱសថស្រស់ៗ។
stagn zucchini ជាមួយអង្ករនៅ multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- dill ស្រស់ - 15 ក្រាម;
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតអំពូលដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងខ្ទឹមខ្ទឹមតាមសារពត៌មាន។ ចម្អិនបន្លែនៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតមួយចាននិងពណ៌ត្នោតលើប្រេងអូលីវដោយមិនបិទគំរប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគូបកិន zucchini និងប៉េងប៉ោះកំទេច។ បើកកម្មវិធី "Quenching", បិទគម្របនិងចំអិនរយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, ចាក់ស្រូវលាង, អំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងបន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេង, sprinkle ម្ហូបជាមួយ dill chopped ពិន័យនិងបម្រើវាទៅតារាង។