សាច់របស់ទួរគីត្រូវគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារ: វាមានជាតិខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចដូច្នេះជារឿយៗវាប្រែទៅជាស្ងួតប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសវិធីចម្អិនម្ហូបខុសឆ្គងឬហួសចំណី។ ជាសំណាងល្អទឹកជ្រលក់សម្រាប់តួកគីដែលសត្វបក្សីអាចត្រូវបានបម្រើឬអាចឱ្យវាត្រូវបានបំប៉ននោះនឹងជួយកែតម្រូវស្ថានភាពនេះ។
ទឹកជ្រលក់សម្រាប់តួកគី - រូបមន្ត
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនដុំមាសឬខ្ទិចពីប្រទេសទួរគីនោះទឹកស៊ីអ៊ីវនេះនឹងក្លាយជាក្រុមហ៊ុនដ៏ល្អមួយសម្រាប់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 215 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 255 មីលីលីត្រ;
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 25 ម។ ល;
- ខ្ទឹមស្ងួត, ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីបញ្ជីជាមួយគ្នារហូតដល់អ្នកទទួលបានទឹកជ្រលក់ស្រដៀងគ្នា។ អំបិលទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ទឹកជ្រលក់ទួរគីនៅក្នុងឡ
ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តដុតនំបក្សាបក្សីមួយរួចហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់ស្អំស្តើង ៗ : ទឹកឃ្មុំ - ទឹកឃ្មុំល្អនៅពេលនោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ - 115 ម។ ល;
- mustard ផ្អែម - 35 ក្រាម;
- mayonnaise - 35 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- butter - 15 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 80 ម។ ល។
ការរៀបចំ
រលាយប៊ឺនិងលាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំរាវនិងម៉ាស៊ីន។ បន្ថែមទឹក citrus និងចាក់នៅទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ លាយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំជាមួយ mayonnaise និងបម្រើវាទៅបក្សីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើឬប្រើវាជាជំនួស marinade មួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ cutlets តួកគី?
ទឹកជ្រលក់នេះរំឭកអំពីការហូបចុកនិងអាចមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកទាំងពីរសម្រាប់ពន្លត់អគ្គីសនីនិងសាច់សត្វនិងសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់បន្ទាប់ពីការដុតដំបូង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- នំប៉័ង - 45 ក្រាម
- mustard Dijon - 10 ក្រាម;
- paprika - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 10 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 245 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 210 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយហើយទុកវាឱ្យខ្ទេចខ្ទៅរហូតទាល់តែវាច្បាស់។ លាយខ្ទឹមបារាំងនំប៉័ងជាមួយឌីម៉ុននិងដាប់ម៉ៃឃ័រចាក់នៅក្នុង wester មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour ។ ចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមទឺកសាច់មាន់ជាមួយនឹងការបណ្តុះជាបន្តបន្ទាប់
ទឹកជ្រលក់សាច់គោ Cranberry
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries ទឹកកក - 4 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 245 ក្រាម;
- ទឹក 115 ម។ ល;
- ទឹកក្រូច - 115 ម។ ល;
- ទឹកខ្មេះ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចាក់ខ្ទះខារិនរីចូលក្នុងចញទឹកហើយចាក់វាចញ។ បញ្ចូលជាតិស្ករទឹកក្រូចនិងទឹកខ្មះ។ ទុកឱ្យទាំងអស់ដើម្បី languish រហូតដល់ berries បានចាប់ផ្តើមផ្ទុះ។ បន្ទាប់ពីការកាត់បន្ថយកំដៅនិងការបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ជាមួយ blender មួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម្បីក្រាស់នៅលើកំដៅទាបមួយបន្ទាប់មកបម្រើដោយឡែកពីគ្នាឬប្រើជា glaze មួយ។