Pancakes ស្តុក - 7 ការបំពេញដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ pancakes និងគំនិតរចនាម្ហូប

ការចំអិនឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែនៅលើ Shrovetide - pancakes stuffed ។ នេះគឺជាការព្យាបាលជាសកលដែលអាចមានទាំងផ្អែមនិងអាហារសម្រន់។ ម្ហូបអាចតុបតែងតុអាហារប៊ូហ្វេហើយវាងាយស្រួលក្នុងការយកកញ្ចប់ពីរដែលអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងការបំពេញឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចអាចធ្វើឱ្យធុង pancakes?

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីទៅវត្ថុប៉ណ្ណោះនោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះវាអាចទៅរួចសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា: អ្នកបរិភោគសាច់និងអ្នកបួសនិងធ្មេញផ្អែម។ ស្ទើរតែគ្រប់ការបំពេញត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងនំផ្អែមល្ហែម:

1. ម្សៅផ្អែម - ឈីក្រុមគ្រួសារ, ផ្លែឈើ។
2. ចិញ្ចឹមសត្វ - សាច់ផ្សិតថ្លើមត្រីអំបិលឬត្រីខៀវ។
3. ការបំពេញពុក - យៈសាពូនមី, ប៊ុនសណ្តែក, បិទភ្ជាប់សូកូឡា, កាកសំណល់ជាច្រើន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរុំ pancakes stuffed?

រៀនដុតនំ - ពាក់កណ្តាលសមរភូមិ, វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីបម្រើឱ្យពួកគេមានចំណាប់អារម្មណ៍និងស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបំបាត់បញ្ហានៃការតុបតែងតុអាហារប៊ូហ្វេ។ មុនពេលដាក់ខ្ទិះឱ្យបានត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាការបំពេញគឺឆ្ងាញ់, ដែលមិនត្រូវបានអំបិលឬបើមិនដូច្នេះទេ, ហើយគឺមានរួចរាល់ទាំងស្រុង។ បន្តដើម្បីរុំដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញក្រាស់គឺជម្រើស "ត្រីកោណ":

1. ដាក់បំពេញនៅកណ្តាលនៃ pancake នេះ។
2. រុំគែមបីដើម្បីឱ្យការបំពេញអាចត្រូវបានគេមើលឃើញ។
3. បីដងបត់ឡើងម្តងមួយ។
4. Fry ត្រីកោណជាមួយ butter នៅលើភាគីទាំងសងខាង។

វ៉ារ្យង់ "ស្រោមសំបុត្រ" គឺសមរម្យសម្រាប់អាហារក្រាស់ ៗ ដូចជាសាច់ផ្សិតផ្លែឈើ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់រហ័ស, ការបំពេញពីកញ្ចប់នឹងមិនធ្លាក់ចេញយ៉ាងពិតប្រាកដ។

1. ដាក់ស្លាបព្រាដាក់នៅលើគែមនៃខ្ទះ។
2. គ្របដណ្តប់គែមបាតជាមួយនឹងការបំពេញ។
3. បត់ចំហៀងនៃបំណែកនំ។
4. រមៀលឡើងជាមួយរមៀលមួយ។

ជាមួយនឹងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំ pancakes ជាមួយ pasta បំពេញវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការយល់។ នេះជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបង្កើតឱសថដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។

1. នៅ pancake ទទេចែកចាយការបំពេញនិងបត់។
2. វិធីសាស្រ្តនេះអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញត្រីក្រហម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីវត្ថុ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham?

Pancakes ចៀនជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារគឺពិតជាពេញចិត្តណាស់ចំពោះកុមារ។ ផលិតផលអាចត្រូវបានរមូរដោយស្រោមសំបុត្រដូច្នេះការបំពេញមិនបំបែក។ នៅក្នុងការបំពេញ curd ជាញឹកញាប់បន្ថែម raisins, apricots ស្ងួតនិងផ្អែមមិនត្រឹមតែស្ករប៉ុន្តែក៏ទឹកឃ្មុំ។ រៀបចំ pancakes នៃទំហំតូចជាមុនអង្កត់ផ្ចិតនៃ Pan ចៀនគឺមិនលើសពី 25 សង់ទីម៉ែត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - 1 ដៃ។
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ l ។
• Cream sour - 1 tbsp ។ l ។
• pancakes - 10 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយម្សៅជូរ។
2. បន្ថែមទឹកឃ្មុំលាយ។
3. បោះផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។
4. នៅលើ pancake រាលដាលនៅលើស្លាបព្រានៃការបំពេញនិងបត់ស្រោមសំបុត្រនោះ។

Pancakes stuffed ជាមួយសាច់ - រូបមន្ត

Pancakes ចៀនជាមួយសាច់គឺតែងតែជាម្ហូបសមរម្យក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យនេះ។ សាច់កំប៉ុងអាចត្រូវបានគេប្រើទាំងសាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់មាន់ឬល្បាយនៃប្រភេទជាច្រើន។ សូម្បីតែនៅក្នុងការបំពេញវាជាទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែមបន្លែដូចជា onions, carrots, នៅលើការស្នើរសុំម្រេចប៊ុលហ្គារី។ ដាក់ខ្ទះចៀនដែលមានស្រោមពងឬត្រីកោណ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• thyme - pinch មួយ;
• អំបិលម្រេច;
• pancakes - 10 PCs ។

ការរៀបចំ

1. onions chopped វិចិត្ររក្សាទុកនៅក្នុងប្រេងរមៀល carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, fry ។
2. បន្ថែមសាច់ minced ទៅស្លៀកពាក់, fry វាបានយ៉ាងល្អរហូតដល់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
3. អំបិលម្រេចរដូវវស្សាជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងវីតាមីន។
4. នៅពេលការបំពេញឱ្យក្តៅឡើងចូរចាប់ផ្តើមការចម្អិនអាហារដោយការញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងត្រីកោណឬស្រោមសំបុត្រ។

Pancakes stuffed ជាមួយថ្លើម

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយការ ដុតនំសម្រាប់នំប៉ាក់ អាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តនិងបានបង្ហាញ។ រឿងសំខាន់គឺថាចន្លោះទទេចេញប្លាស្ទិចដោយគ្មានប្រហោងមិនត្រូវផ្តាច់នៅពេលរុំ។ ការបំពេញបន្ថែមពីថ្លើមស្រូវនិងម្សៅស្រអាប់គឺប្រាកដណាស់ថានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកដែលស្រឡាញ់ការរួមភេទមិនធម្មតានៅក្នុងអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• អង្ករឆ្អិនជុំ - 150 ក្រាម;
• អំបិល;
• Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
• pancakes - 10 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ដុតនំរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង foil ថ្លើមគំនិតនិង carrots ។
2. ថ្លើមរួចរាល់ជាមួយបន្លែរមូរតាមសាច់ក្រឡាចសាច់បន្ថែមអំបិលអំបិល។
3. នៅក្នុង stuffing ត្រជាក់បន្ថែម Cream sour, ល្បាយ។
4. pancakes stuffed ជាមួយថ្លើម និងស្រូវរុំស្រោមសំបុត្រ។

Pancakes stuffed ជាមួយផ្សិត

Pancakes, stuffed ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត , គ្រាន់តែនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចប្រើផ្សិតដែលមានឬផ្សិតអយស្ទ័រប៉ុន្តែរសជាតិច្រើននឹងចេញមកពីការបំពេញផ្សិតព្រៃ (វាគួរតែឆ្អិន 15 នាទីមុនពេលឆ្អិន) ។ ដើម្បីធានាថាការបំពេញមិនរលាយនៅពេលខាំបន្ថែមឈីសខ្លះក្នុងអំឡុងពេលចំអិន។

គ្រឿងផ្សំ :

• fillets - 300 ក្រាម
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Cream sour - 2 tbsp ។ l ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• pancakes - 10 PCs ។

ការរៀបចំ

1. Spasseruyte នៅលើខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិឡូងល្អ ៗ បោះផ្សិតដែលកាត់និងចៀនរហូតទាល់តែរាវហៀរ។
2. បន្ថែម fillet ដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច fry ទាំងអស់រួមគ្នារហូតដល់សាច់គឺមានរួចរាល់ហើយ។
3. Pour លាយ Cream, លាយ។
4. អំបិលម្រេចចាក់ឈីសដឹងគុណ, កូរ, បិទភ្លើង។
5. ញ៉ាំអាហារក្តៅ ៗ ដោយលាយជាមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទីក្រាហើយបត់ចូលទៅក្នុងវិធីងាយស្រួល។

Pancakes ចៀនជាមួយ Ham និងឈីស

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងតុបតែងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននោះជម្រើសនេះពិតជាសមនឹងអ្នក។ ការបង្រួបបង្រួមដែលអាចបរិភោគបានគឺងាយស្រួលនឹងយកទៅជាមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ពីព្រោះអាហារមិនមានក្លិនភ្លឺរលោងដែលអាចធ្វើឱ្យមិត្តរួមការងារឆាប់ខឹង។ pancakes Ham ចង្ក្រានអាចត្រូវបានបត់នៅក្នុងត្រីកោណមួយ។

គ្រឿងផ្សំ :

• Ham - 250-300 ក្រាម។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• pancakes ។

ការរៀបចំ

1. Ham កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។
2. ដាក់ក្ដារល្មមនៅលើផ្ទៃនៃនំប៉ាក់មួយជាមួយកំពូលឈីសតុបតែងកញ្ចប់។
3. កក់ក្ដៅឡើងបន្តិចបន្តួចនំប៉ាន់គោនៅក្នុងចានឆាំងដោយគ្មានប្រេង។

Pancakes ចៀនជាមួយផ្លែប៉ោម

រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉េងប៉ោះមិនអាចហៅថាកូនទេព្រោះវាមានគ្រឿងទេសច្រើននិងគ្រឿងស្រវឹង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ពិធីជប់លៀងម្ហូបគឺល្អឥតខ្ចោះ! ផ្លែប៉ោមគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក sour និង dough គួរតែផ្អែមបន្តិច។ បម្រើការព្យាបាលទាំងនេះជាមួយនឹងការ៉េមឬផ្លែឈើដើម។

គ្រឿងផ្សំ:

• Antonovka - 6 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ l ។
• brandy - 20 មីលីលីត្រ;
• កំប៉ុង, carnation, baden - នៅលើ pinch តូចមួយ;
• pancakes ផ្អែម - 10-15 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ផ្លែប៉មទៅជាគូបផ្ញើពួកគេទៅចៀនឆា។
2. នៅពេលដែលចំណិតមានភាពថ្លារដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងចាក់នៅក្នុងផ្លេសញ៉ាំចូរបាញ់រហូតទាល់តែរាវហៀរបន្តិច។
3. ខណៈពេលដែលការបំពេញត្រជាក់និង thickens, ចាក់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំរាវ, លាយវា។
4. រុំផ្លែប៉ោមដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនំ។

Pancakes ចៀនជាមួយត្រីក្រហម

ដំណោះស្រាយសមស្របសម្រាប់ការបំពេញតារាងអាហារប៊ូហ្វេនឹងត្រូវបាន ដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយត្រីសាម៉ុង ។ ការបំពេញបន្ថែមសមាសធាតុនៃការបំពេញអាចជាបន្លែបៃតងនិងក្រែម។ បើសិនជាអ្នកទិញមិនអាចទិញបានទេនោះធ្វើឱ្យមានជាតិប្រូតេអ៊ីនអំបិលនិងបុកឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ការញុំាអាហារបែបនេះនឹងមិនត្រូវបានចាកចេញដោយគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់ហើយពីចាននឹងត្រូវបាត់បង់ជាមុន។

គ្រឿងផ្សំ :

• fillet អំបិលត្រី salmon - 300 ក្រាម;
• Philadelphia - 250 ក្រាម
• dill - 1 bunch;
• pancakes ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងប្លុកវែងនិងស្តើង។
2. កូរឈីសជាមួយឱសថ chopped ។
3. ចែកចាយឈីសនៅលើនំភីងខេកដាក់ខ្ទឹមសាឡីនិងរមៀលជាមួយរមៀល។
4. បានបញ្ចប់ការកាត់ចាននៅកណ្តាលអង្កត់ទ្រូង។