ប្រសិនបើនំប៉័ងជាម្ហូបអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានស្ទើរតែគ្រប់តុទាំងអស់នោះ croutons គឺជាអាហារដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតដែលធ្វើពីនំប៉័ង។ Croutons ត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យចានដំបូងដើម្បីស្រាបៀរពួកគេបានបង្កើតចាននិងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗ។ ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយទាំងអស់ croutons ខ្ទឹមដែលមានមនុស្សជាច្រើនមានឆន្ទៈក្នុងការបរិភោគគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារអាំងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះឬនៅក្នុងឡៅតែពួកគេទាំងអស់មិនត្រឹមតែមិនពេញចិត្តចំពោះរសជាតិនៃការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានភាពងាយស្រួលនិងល្បឿននៃការចម្អិនអាហារដែរ។
toast ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមស
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរង់ចាំភ្ញៀវហើយអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែមិនមានពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំវាទេយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យ croutons ជាមួយខ្ទឹមពងនិងឈីសដែលនឹងពេញចិត្តទាំងអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- loaf ពណ៌ស - 1 ដុំ;
- ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs ។
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ក្រែម mayonnaise និងជូរ - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - cloves 3-4;
- onions ពណ៌បៃតង - ពាក់កណ្តាលនំបុ័ង;
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Baton កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមិនក្រាស់ខ្លាំងណាស់ហើយ fry នៅលើមួយចំហៀង។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅទៅនឹងសាច់ខ្ទឹម។ ស៊ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយលាយពួកវាជាមួយ onions ពណ៌ខៀវ chopped វិចិត្រនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ជាមួយ Cream sour ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងល្អអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
toast ត្រជាក់ជាមួយនឹងល្បាយនៃស៊ុតនិង onions ពណ៌បៃតង (នៅលើចំហៀងដែលមិនចៀន) sprinkle កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណនិងបម្រើទៅក្នុងតារាង។
toast ជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុង oven នេះ
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ croutons ឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានបំរើការទៅម្ហូបជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ចំអិននំបុ័ងអាំងខ្ទឹមសក្នុងឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- slices នំបុ័ង - 6 PCs;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- អំបិលខ្ទឹមស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅខ្ទឹមស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីសដឹងគុណ - ប្រសិនបើចង់បាន។
ការរៀបចំ
នំបុ័ងសម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងសាកសមនឹងណាមួយ។ ខ្ទិះទំពាំងបាយជូរគឺល្អឥតខ្ចោះពីស្រូវសាលីនំប៉័ងពណ៌ខ្មៅបាឡៃបារាំងឬវត្ថុផ្សេងទៀត។ រឿងសំខាន់ - នំបុ័ងមិនគួរស្រស់ពេកជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺកាលពីម្សិលមិញ។
នំបុ័ងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យ។ ចាំងកំដៅក្នុងចានឆាចៀនបន្ថែមម្ស៉ៅខ្ទឹមអំបិលខ្ទឹមនិងខ្ទឹមកាត់ខ្ទេចជាបំណែកតូចៗ។ លាយវាឱ្យល្អ។ បនាប់មកដាក់នំបុ័ងចៀនដាក់ក្នុងចានមួយរួចចាក់វាជាមួយល្បាយសូលុយស្យុងនិងលាយវាឱ្យល្អឡើងវិញ។
ខ្ទះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសន្លឹកយកទៅដាក់ក្នុងគុយទាវប្រសិនបើអ្នកចង់លាងវាជាមួយឈីសហើយផ្ញើវាទៅចង្ក្រានដែលកំដៅរហូតដល់ 200 អង្សាសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទីអ្នកអាចចាប់ផ្តើមពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈរបស់នំបុ័ងអាំងនំប៉័ងដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះព្រោះទំហំរបស់វានិងពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចខុសគ្នា។
toast ជាមួយខ្ទឹមសនៅក្នុងចៀន frying មួយ
រូបមន្តខាងក្រោមគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលណាស់ប៉ុន្តែអ្នកទទួលបានរសជាតិដ៏ល្អជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការកំដៅឡើងកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនដាក់ខ្ទះចំនួន 2-3 ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមរប្រហែល 3-4 នាទី។ បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមសហើយដាក់នំបុ័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយនៅលើខ្ទះចៀន។
Fry វាពីភាគីទាំងពីរមុនពេលការបង្កើតសំបកមួយឱ្យត្រជាក់និងបម្រើទៅតុ។
នំប៉័ងខ្ទឹមសដើម្បីឱ្យស្រាបៀរ - រូបមន្ត
ដើម្បីចំអិនឆ្អឹងទាំងនេះសូមយកនំបុ័ងគ្រប់ប្រភេទកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតដែលអ្នកចូលចិត្តហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ អំបិលម្រេចនិងចាក់បំណែកនៃនំបុ័ងជាមួយប្រេងបន្លែដូច្នេះពួកគេត្រូវបានត្រាំល្អបន្ទាប់មករដូវជាមួយខ្ទឹមស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននិងវត្តមាននៃប្រេងខ្ទឹមអ្នកអាចបន្ថែមវា។
ចង្ក្រានក្ដៅឡើងក្តៅឧណ្ហ ៗ ចាក់ប្រេងចូលហើយចាក់នំប៉ននំបុ័ងអាំងនំបុ័ងសំរាប់ចំហុយកំដៅឱ្យបានខ្ពស់រយៈពេល 2-3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ ដាក់នំបុ័ងត្រៀមលក្ខណៈរួចរាល់ហើយនៅលើចានដែលគ្របក្រដាសកន្សែងក្រដាសដូច្នេះកញ្ចក់គឺជាប្រេងលើសនិងព្យាបាលខ្លួនឯង។